一种便于气体排放的酿造设备的制作方法

本技术涉及酿造，具体为一种便于气体排放的酿造设备。

背景技术：

1、酿造酱油是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品，按发酵工艺不同分为两大类，即高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油，高盐稀态发酵酱油是以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪，再经微生物发酵制成的酱油，低盐固态发酵酱油是以大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经微生物发酵制成的酱油，在酱油酿造过程中，需要使用到专用的酿造设备，对酱油原料进行发酵酿造，在专利号为202023187861.5的中国专利中具体提及一种便于气体排放的酿造设备，本实用新型进料管向着环形存液盒内导入发酵用的添加剂，由于环形存液盒内壁的喷液孔与发酵桶内相连通，进入到环形存液盒的内添加剂即可分散喷洒在发酵桶的内部，在搅拌杆搅拌的作用下，使其混合的更加充分。

2、但是该酱油生产用酿造设备使用时，酱油原料发酵过程中会散发出部分气体，无法对发酵桶内部进行气体进行排放，会导致发酵桶内部气压增大，影响到酱油原料的发酵，难以满足现有的使用需求。

技术实现思路

1、本实用新型提供技术方案，可以有效解决上述背景技术中提出的酱油原料发酵过程中会散发出部分气体，无法对发酵桶内部进行气体进行排放，会导致发酵桶内部气压增大，影响到酱油原料的发酵，难以满足现有的使用需求的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于气体排放的酿造设备，包括安装台、发酵桶和密封塞，所述安装台的内壁安装有发酵桶，所述发酵桶的顶端放置有密封塞，所述密封塞的顶端安装有便捷排气机构，所述便捷排气机构包括排气槽、排气管、内移塞和接触槽；

3、所述密封塞的底端开设有排气槽，所述密封塞的外侧固定安装有排气管，所述排气槽的内部滑动安装有内移塞，所述内移塞的顶端开设有接触槽；

4、所述安装台与发酵桶之间安装有水浴加热机构，所述水浴加热机构包括安装仓、潜水泵和传输管；

5、所述安装台的内部开设有安装仓，所述安装仓的顶端内壁固定安装有潜水泵，所述安装仓的顶端对应潜水泵位置处固定连接有传输管；

6、所述潜水泵的输入端电性连接市电的输出端。

7、优选的，所述便捷排气机构还包括固定架、驱动电机、螺纹杆和限位架；

8、所述密封塞的顶端固定安装有固定架，所述固定架的顶端固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有螺纹杆，所述内移塞的顶端固定安装有限位架；

9、所述驱动电机的输入端电性连接市电的输出端。

10、优选的，所述螺纹杆与接触槽之间通过螺纹连接，所述密封塞的顶端对应限位架位置处对称开设有限位孔。

11、优选的，所述水浴加热机构还包括回流管、换热腔和水温计；

12、所述安装仓的顶端固定安装有回流管，所述发酵桶的外壳内部开设有换热腔，所述安装台的一端嵌入安装有水温计。

13、优选的，所述传输管和回流管的另一端均与发酵桶的外侧固定连接，且传输管和回流管的内部与换热腔的内部相连通。

14、与现有技术相比，本实用新型的有益效果：本实用新型结构科学合理，使用安全方便：

15、1、通过设置的便捷排气机构，可将内移塞移动至高于排气管，从而将酱油原料发酵的气体从排气管进行排出，也可将内移塞移动至低于排气管，对排气槽进行密封保护，便于该酱油生产用酿造设备使用时的气体排放，增加了该酱油生产用酿造设备使用时的排气便捷性。

16、2、通过设置的水浴加热机构，可将水分加热后从传输管传输至换热腔内，与发酵桶进行换热，对整个发酵桶进行水浴加热，便于对发酵桶进行循环水浴加热，保证了该酱油生产用酿造设备使用时的保温加热均匀程度，增加了该酱油生产用酿造设备使用时的加热便捷性。

技术特征：

1.一种便于气体排放的酿造设备，包括安装台（1）、发酵桶（2）和密封塞（3），所述安装台（1）的内壁安装有发酵桶（2），所述发酵桶（2）的顶端放置有密封塞（3），其特征在于：所述密封塞（3）的顶端安装有便捷排气机构（4），所述便捷排气机构（4）包括排气槽（401）、排气管（402）、内移塞（403）和接触槽（404）；

2.根据权利要求1所述的一种便于气体排放的酿造设备，其特征在于，所述便捷排气机构（4）还包括固定架（405）、驱动电机（406）、螺纹杆（407）和限位架（408）；

3.根据权利要求2所述的一种便于气体排放的酿造设备，其特征在于，所述螺纹杆（407）与接触槽（404）之间通过螺纹连接，所述密封塞（3）的顶端对应限位架（408）位置处对称开设有限位孔。

4.根据权利要求1所述的一种便于气体排放的酿造设备，其特征在于，所述水浴加热机构（5）还包括回流管（504）、换热腔（505）和水温计（506）；

5.根据权利要求4所述的一种便于气体排放的酿造设备，其特征在于，所述传输管（503）和回流管（504）的另一端均与发酵桶（2）的外侧固定连接，且传输管（503）和回流管（504）的内部与换热腔（505）的内部相连通。

技术总结
本技术公开了一种便于气体排放的酿造设备，包括安装台、发酵桶和密封塞，所述安装台的内壁安装有发酵桶，所述发酵桶的顶端放置有密封塞，所述密封塞的底端开设有排气槽，所述密封塞的外侧固定安装有排气管，所述排气槽的内部滑动安装有内移塞，本技术结构科学合理，使用安全方便，通过设置的便捷排气机构，可将酱油原料发酵的气体进行排出，也可对排气槽进行密封保护，便于该酱油生产用酿造设备使用时的气体排放，增加了该酱油生产用酿造设备使用时的排气便捷性，通过设置的水浴加热机构，便于对发酵桶进行循环水浴加热，保证了该酱油生产用酿造设备使用时的保温加热均匀程度，增加了该酱油生产用酿造设备使用时的加热便捷性。

技术研发人员：刘欢
受保护的技术使用者：刘欢
技术研发日：20230405
技术公布日：2024/5/10