专利名称：一种从可溶性甲壳素中提取壳聚糖的工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种以可溶性甲壳素为原料而从中提取壳聚糖的新工艺。
壳聚糖(也称几丁聚糖，英文名为CHITOSAN)是一种白色或微黄色的半透明固体，其化学结构与天然纤维素相似，是2-乙酰氨基葡萄糖的多聚体，并且是一种唯一存在于食物性纤维中的阳离子物质，可广泛用于食品及防病治病方面，并具有独特的效果。日本生产的药品“救多善”中主要成份就是壳聚糖，但因其在壳聚糖的提取过程中分子链受到破坏，分子量只有3000～8000，导致效果较差。其次就是脱乙酰过程中，由于工艺选择不当，致使分子量及纯度受到很大影响。
本发明的目的就是为克服上述背景技术中的不足，而提供一种以可溶性甲壳素为原料，从中提取分子量较大、纯度较高的壳聚糖的新工艺。
本发明的技术解决方案是这样的这种从可溶性甲壳素中提取壳聚糖的工艺是将甲壳素分4次在更换氢氧化钠浓度的溶液中加热至90～130℃，并在真空状态下保温3～6小时后冷却至50～60℃，再用纯净水冲洗至中性。所说的更换氢氧化钠浓度依次为40％、40％、50％、60％，每次加热的温度均为110℃。加热、保温均在密闭容器内进行，容器内为真空状态或充有惰性气体。每次更换氢氧化钠浓度之间均用纯净水煮沸10～30分钟，再换新水煮沸10～30分钟。
以下将结合具体实施例对本发明所述的工艺依次说明。
1.将可溶性甲壳素与浓度为40％的氢氧化钠溶液以1∶6的重量比放入一密闭容器内，在真空条件下加热至110℃，保温3小时后冷却，经过滤后用蒸馏水或纯净水煮沸20分钟，滤出液体后再一次用蒸馏水或纯净水煮沸20分钟。
2.间隔1～2小时后再重复上述工艺一遍。
3.间隔1～2小时后再将可溶性甲壳素与浓度为50％的氢氧化钠溶液以1∶6的重量比放入同一密闭容器内，在真空条件下加热至110℃，并保温3小时后冷却，再经过滤后用蒸馏水或纯净水煮沸20分钟。
4.间隔1～2小时后再将可溶性甲壳素与浓度为60％的氢氧化钠溶液以1∶6的重量比在同一密闭容器内真空加热至110℃，并保温3小时后自然冷却至50～60℃，再用蒸馏水或纯净水煮沸20分钟并冲洗至中性，排出滤液烘干即可。
该工艺也可使用同浓度的氢氧化钾进行。
在所说的密闭容器内为真空状态或内充惰性气体如氮气等进行保护，由于没有氧份参与反应，即可使所提取壳聚糖的分子链不受或少受破坏，分子量较大，且可使其脱乙酰化程度达到92％以上，保证了较高的纯度。
本发明所述工艺由于采用多次加热、反应、精脱乙酰，可使最终产物脱乙酰化程度达92％以上，具有较高的纯度。还因分几次更换氢氧化钠溶液的浓度，并在密闭容器内真空条件下进行，故可保护壳聚糖分子链不受或少受到破坏，其分子量可达10000以上。利用该工艺提取的壳聚糖具有更强的吸附能力，可将主治药物的有效成份运载至人体血液中，更大的发挥其药效，激活淋巴细胞等，从而起到抗病治病的作用。
权利要求
1.一种从可溶性甲壳素中提取壳聚糖的工艺，其特征是将甲壳素分4次在更换氢氧化钠浓度的溶液中加热至90～130℃，并在真空状态下保温3～6小时后冷却至50～60℃，再用纯净水冲洗至中性。
2.如权利要求1所述的工艺，其特征是所说的更换氢氧化钠浓度依次为40％、40％、50％、60％，每次加热的温度均为110℃。
3.如权利要求1所述的工艺，其特征是所说的加热、保温均在密闭容器内进行，容器内为真空状态或充有惰性气体。
4.如权利要求1所述的工艺，其特征是每次更换氢氧化钠浓度之间均用纯净水煮沸10～30分钟，换新水再煮沸10～30分钟。
全文摘要
一种从可溶性甲壳素中提取壳聚糖的工艺,是将甲壳素与不同浓度的氢氧化钠溶液在真空状态的密闭容器中分四次进行加热,每次之间用纯净水煮沸。该工艺可保护壳聚糖的分子链不受或少受破坏,分子量达10000以上,使最终产物的脱乙酰化程度达92%,具有较高的纯度。
文档编号C08B37/00GK1183417SQ9611890
公开日1998年6月3日 申请日期1996年11月25日 优先权日1996年11月25日
发明者李振生 申请人:李振生