一种白酒出醅装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及白酒加工制作领域，具体的说是一种白酒出醅装置。
【背景技术】
[0002]目前，白酒的加工制作工艺形形色色，将陶质醅缸按照特定的要求排列，缸的间隙用土填实，缸口与地面水平，把酿酒材料放入缸中发酵(以下称“地缸发酵”)是我国白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”，而将酒醅从酒钢中取出称为出醅，传统上出醅工序一直是由车间工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中，手推车的两轮宽度是按照车间地缸排布设计的，使得手推车的轮子可以恰好在缸与缸之间的水泥间隙上滚动，车身横跨一个缸，这种出醅方法不仅劳动强度大、劳动效率很低，对工人的体能有较高的要求；而且用铁锨出醅时极易导致陶质醅缸缸体的破损，严重影响白酒的生产，现有技术中出现了可以实现自动化出醅的装置，申请号为201220727449.4的一项中国专利公开了一种白酒制酒用出醅装置，其可以实现酒醅的自动化取出，但是在现有出醅过程中，其缺少酒缸周边的清扫装置，致使酒缸周边的酒醅难以取下，容易造成物料的浪费，此外，还有一些制酒技术中，改变了传统发酵装置，可使出醅步骤简化，但是由此制作出的白酒口感较差，由此可见，现有技术已经远远不能满足人们的生产需要，人们急需一种新型的出醅装置，即一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
【发明内容】
[0003]为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种白酒出醅装置，包括机架、挖掘装置和清扫装置，所述的挖掘装置安装在机架上，挖掘装置用于将酒醅从酒缸中挖出；所述的清扫装置与挖掘装置相连接，且清扫装置可相对挖掘装置进行周期性转动，从而可是粘附在酒缸中的酒醅从酒缸中落下，方便挖掘装置进行挖掘。
[0005]所述的机架包括弧形支架、电动推杆、支架光杆、圆形底座、支腿和万向轮，所述的弧形支架中部设有三角支架；所述的电动推杆顶端与弧形支架相连接，其底端安装在圆形底座上，且电动推杆沿圆形底座的圆周均匀布置；所述的支架光杆均匀布置在圆形底座上，且支架光杆与电动推杆之间等间距交替布置，通过支架光杆与电动推杆的相互配合，可实现机架高度的调整；所述的支腿安装在圆形底座下方；所述的万向轮与支腿相连接，万向轮的使用能够方便本发明的整体移动，方便使用。
[0006]所述的挖掘装置包括挖掘电机、挖掘涡轮、传动杆、一号止推轴承、固定杆、底架、二号止推轴承、储料壳和螺旋叶，所述的挖掘电机与三角支架相连接；所述的挖掘涡轮安装在三角支架上，且挖掘蜗轮与挖掘电机主轴相连接；所述的传动杆位于三角支架中部，且传动杆与三角支架之间设有一号止推轴承；所述的固定杆一端安装在三角支架上，其另一端与储料壳相连接；所述的底架安装在储料壳顶端，且底架与三角支架之间设有二号止推轴承；所述的螺旋叶与传动杆相连接，通过螺旋叶的转动可实现酒醅的挖掘与排出；所述的传动杆上设有可拆卸挡块，可拆卸挡块能够为传动杆提供足够的轴向力。
[0007]所述的清扫装置包括三个清扫电动推杆、清扫涡轮、一号轴承套筒、一号清扫止推轴承、垫块、三个清扫电机、三个清扫涡杆、传动支座、三个连接杆、二号轴承套筒、二号清扫止推轴承、两个清扫支座和四条清扫壁，所述的三个清扫电动推杆均匀布置在底架上，且其顶端与传动支座相连接，清扫电动推杆能够对清扫装置的高度进行调节，同时能够对传动支座进行周向固定；所述的清扫涡轮与一号清扫止推轴承相连接，且一号止推轴承位于一号轴承套筒外侧，一号轴承套筒的使用可方便清扫装置的上下运动；所述的垫块位于清扫涡轮与传动支座之间；所述的三个清扫电机均匀安装在传动支座的圆周上；所述的三个清扫蜗杆分别与清扫电机主轴相连接，且清扫蜗杆与清扫涡轮之间相互啮合，可通过清扫电机的转动带动清扫涡轮转动，进而带动整个清扫装置进行周期性转动；所述的三个连接杆一端与清扫涡轮相连接，其另一端与清扫支座相连接；所述的二号轴承套筒套设在传动杆上，且与二号清扫止推轴承内圈相连接；所述的两个清扫支座均与二号清扫止推轴承外圈相连接，且两个清扫之座之间呈上下布置；所述的四个清扫壁分别位于清扫支座的四个拐角处，清扫壁包括固定块、安装座、一号电动推杆、支撑臂、二号电动推杆和清扫擦，所述的固定块位于两个清扫支座之间；所述的安装座安装在下方的清扫支座上；所述的支撑臂一端与固定块相连接，其另一端与清扫擦相连接；所述的一号电动推杆一端与安装座相连接，其另一端与支撑臂相连接；所述的二号电动推杆一端与清扫壁相连接，其另一端与清扫擦相连接；通过一号电动推杆和二号电动推杆的共同作用，可调整清扫擦的工作范围，从而可以适应不同口径的酒缸；所述的传动支座和清扫之座上均均匀设有三个弧形槽，且弧形槽的角度均大于90度，且弧形槽的角度均小于110度，从而可是清扫装置的周期性转动幅度大于90度，进而实现360度的全面清扫。
[0008]本发明的有益效果是:一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
【附图说明】
[0009]下面结合附图和实施方式对本发明进一步说明。
[0010]图1是本发明的结构示意图；
[0011]图2是本发明的机架的结构示意图；
[0012]图3是本发明的挖掘装置的结构示意图；
[0013]图4是本发明的挖掘装置的全剖示意图；
[0014]图5是本发明的传动杆的结构示意图；
[0015]图6是本发明的清扫装置的结构示意图；
[0016]图7是本发明的清扫装置的全剖示意图；
[0017]图8是本发明的清扫支座的结构示意图；
[0018]图9是本发明的传动支座的结构示意图；
[0019]图中:机架1、挖掘装置2、清扫装置3、弧形支架11、电动推杆12、支架光杆13、圆形底座14、支腿15、万向轮16、挖掘电机21、挖掘涡轮22、传动杆23、一号止推轴承24、固定杆25、底架26、二号止推轴承27、储料壳28、螺旋叶29、清扫电动推杆301、清扫涡轮302、一号轴承套筒303、一号清扫止推轴承304、垫块305、清扫电机306、清扫涡杆307、传动支座308、连接杆309、二号轴承套筒310、二号清扫止推轴承311、清扫支座312、固定块313、安装座314、一号电动推杆315、支撑臂316、二号电动推杆317、清扫擦318。
【具体实施方式】
[0020]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
[0021]如图1所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，包括机架1、挖掘装置2和清扫装置3，所述的挖掘装置2安装在机架I上，挖掘装置3用于将酒醅从酒缸中挖出；所述的清扫装置3与挖掘装置2相连接，且清扫装置3可相对挖掘装置2进行周期性转动.从而可是粘附在酒缸中的酒醅从酒缸中落下，方便挖掘装置2进行挖掘。
[0022]如图1和图2所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，所述的机架I包括弧形支架
11、电动推杆12、支架光杆13、圆形底座14、支腿15和万向轮16，所述的弧形支架11中部设有三角支架111 ;所述的电动推杆12顶端与弧形支架13相连接，其底端安装在圆形底座14上，且电动推杆12沿圆形底座14的圆周均匀布置；所述的支架光杆13均匀布置在圆形底座14上，且支架光杆13与电动推杆12之间等间距交替布置，通过支架光杆13与电动推杆12的相互配合，可实现机架I高度的调整；所述的支腿15安装在圆形底座14下方；所述的万向轮16与支腿15相连接，万向轮16的使用能够方便本发明的整体移动，方便使用。
[0023]如图1、图3、图4和图5所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，所述的挖掘装置2包括挖掘电机21、挖掘祸轮22、传动杆23、一号止推轴承24、固定杆25、底架26、二号止推轴承27、储料壳28和螺旋叶29，所述的挖掘电机21与三角支架22相连接；所述的挖掘涡轮22安装在三角支架111上，且挖掘蜗轮22与挖掘电机21主轴相连接；所述的传动杆23位于三角支架111中部，且传动杆23与三角支架111之间设有一号止推轴承24 ;所述的固定杆25 —端安装在三角支架111上，其另一端与储料壳28相连接；所述的底架26安装在储料壳28顶端，且底架26与三角支架111之间设有二号止推轴承27 ;所述的螺旋叶29与传动杆23相连接，通过螺旋叶29的转动可实现酒醅的挖掘与排出；所述的传动杆上设有可拆卸挡块231，可拆卸挡块231能够为传动杆23提供足够的轴向力。
[0024]如图1、图6、图7、图8和图9所示，本发明所述的