一种养心顺气低度保健酒的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酿造技术领域，具体地说是一种养心顺气低度保健酒的制备方法。
【背景技术】
[0002]现在饮料的酿造方法很多存在下列不足:
1.工序繁琐，复杂，实施难度大。
[0003]2.工序中需加温，对温度有严格限制，需要增加很多的设备和控制仪器，仪表，占用空间大，投資費用大。
[0004]3.由于人为加温到一定温度，破坏了添加元素中的生物活性，从而降低了添加元素的营养成分。
[0005]4.需配用添加剂，破坏了添加元素作为一种绿色食品的天然性。
[0006]5.生产工艺中需增加定的添加剂的辅助设备，加大了生产成本，同时有大量的排泄物和废弃物，污染了环境，消耗大量能量。
[0007]6.现在人们生活压力大、节湊快，不少人的心功能受到影响，年纪不大就得不同层度的心脏疾病。
【发明内容】
[0008]本发明的目的是设计一种既保持添加元素原有的有效成分，不需加任何添加剂，工序简单，操作方便，设备投资少，占地面积小，促进人们心脏健康饮品的生产方法。
[0009]本发明一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其步骤如下:
(1)、选择原料:原料组份重量份数为；
川芎、柴胡、桂枝、首乌滕、茯岑、红枣、冰片、珍珠母各7-14、三七、野菊花各9-15、延胡素、牛膝、降香、半夏、炙甘草各5-10糯米10-20
水15-30
纯蜂蜜20-45
(2)、先将(1)中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用；
(3)、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；
(4)、将(2)的浆料，(3)的蒸熟的糯米饭以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌匀；
(5)、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵；
(6)、经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、转缸水滤沉淀即成；
(8)、灌装包装入库。
[0010]所述酵母菌是现在市埸上常用的做米酒的酵母曲本发明一种养心顺气低度保健酒的制备方法的优点是；工序简单，操作方便，设备投资少，除蒸熟糯米外，全部在常温常压下进纡，不需添加任何添加剂，保持了绿色食品的天然性，保持了蜂蜜原有的有益成分，根据不同植物花的蜂蜜，可制出不同颜色，不同口感，不同营养成分的蜂蜜酒或饮料，同一种蜂蜜可酿造不同度数的酒，除原有蜂蜜酒的保健作用外，对便秘者有特殊的效果，同时中药的功能特征能原汁保存，促进人们心脏健康显著的辅助作用，此方法无烟，无废水排放，对环境没有任何污染，产品可在常温常压下长期存放。
【具体实施方式】
[0011]实施例一；
一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其步骤如下:
(1)、选择原料:原料组份重量份数为；
川芎、柴胡、桂枝、首乌滕、茯岑、红枣、冰片、珍珠母各7、三七、野菊花各9、延胡素、牛膝、降香、半夏、炙甘草各5糯米10
水15
纯蜂蜜20
(2)、先将(1)中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用；
(3)、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；
(4)、将(2)的浆料，(3)的蒸熟的糯米饭以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌匀；
(5)、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵；
(6)、经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、转缸水滤沉淀即成；
(8)、灌装包装入库。
[0012]实施例二
一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其步骤如下:
(1)选择原料:原料组份重量份数为；
川芎、柴胡、桂枝、首乌滕、茯岑、红枣、冰片、珍珠母各10、三七、野菊花各13、延胡素、牛膝、降香、半夏、炙甘草各7糯米15
水20
纯蜂蜜30
(2)、先将(1)中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用；
(3)、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；
(4)、将(2)的浆料，(3)的蒸熟的糯米饭以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌匀；
(5)、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵；
(6)、经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、转缸水滤沉淀即成； (8)、灌装包装入库。
[0013] 实施例三
一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其步骤如下:
(1)选择原料:原料组份重量份数为；
川芎、柴胡、桂枝、首乌滕、茯岑、红枣、冰片、珍珠母各14、三七、野菊花各15、延胡素、牛膝、降香、半夏、炙甘草各10糯米20
水30
纯蜂蜜45
(2)、先将(1)中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用；
(3)、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；
(4)、将(2)的浆料，(3)的蒸熟的糯米饭以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌匀；
(5)、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵；
(6)、经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60
天;
(7)、转缸水滤沉淀即成；
(8)、灌装包装入库。
【主权项】
1.一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其特征在于:其步骤如下: (1)、选择原料:原料组份重量份数为； 川芎、柴胡、桂枝、首乌滕、茯岑、红枣、冰片、珍珠母各7-14、三七、野菊花各9-15、延胡素、牛膝、降香、半夏、炙甘草各5-10糯米10-20 水15-30 纯蜂蜜20-45 (2)、先将(1)中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用； (3)、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭； (4)、将(2)的浆料，(3)的蒸熟的糯米饭以0.5-2 ；100的比例加入酵母菌拌匀； (5 )、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵； (6)、经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60天; (7)、转缸水滤沉淀即成； (8)、灌装包装入库。
【专利摘要】一种养心顺气低度保健酒的制备方法，其步骤如下：（1）、选择原料：（2）、先将（1）中的新鲜的中草药洗净，粉碎成浆料，冰糖放入浆料待用；（3）、将糯米淘洗干净，水滤干，加温蒸成熟饭；（4）、将（2）的浆料，（3）的蒸熟的糯米饭以0.5-2；100的比例加入酵母菌拌匀；（5）、在上述基础上按原料组份中水的重量比例加入干净水封存发酵；（6）经过10-30小时的发酵后，按原料组份中纯蜂蜜的重量比例加入其中，密封30-60天；（7）、转缸水滤沉淀即成；（8）、灌装包装入库。其优点是同时中药的功能特征能原汁保存，促进人们心脏健康显著的辅助作用。
【IPC分类】A61P1/14, C12G3/02, A61K36/899, A61K35/644, A61P9/00
【公开号】CN105349311
【申请号】CN201510812227
【发明人】龙长祚
【申请人】武汉达顺创新科技有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月23日