专利名称：新型节能的明胶浓缩方法—冷冻浓缩法的制作方法
新型节能的明胶浓縮方法一冷冻浓縮法
所属技术域
本发明是利用了明胶在急冻时产生强烈收縮排水的机理机而开发出的一种新型的液体浓縮方法。
背景技术：
目前，所有不同结构的液体浓縮装置都是利用蒸汽对被浓縮物料加热，使物料中的水份变成汽体而蒸发的原理。明胶生产也不例外，用蒸汽对低浓度的胶液加热至70-90'C进行蒸发。传统的加热浓縮法，会产生大量的高温余汽因不能保存而被白白的排放掉或用冷水冷却掉，蒸汽利用率很低，能源浪费大。同时，生产蒸汽过程要排放大量的co2、 S02和烟尘，很不符合国家着力倡导的"节能减排"的要求。
为此，经长期探索和试验开发了这种对国家"节能减排"企业降低生产成本效果都很明显的冷冻浓縮法。
发明内容
利用明胶在急冻时产生强烈縮排水的机理，对被浓縮的低浓度胶液不是加热而是降温、冷冻使凝胶排出的水份结冰于凝胶表面、形成厚厚的冰壳，通过碎冰和水熔的方法使凝胶与冰分离即得高浓度凝胶。它实际上是由一些简单的设备和设施构成的浓縮系统(如除图所示)。
冷冻浓縮法所用能源改原来的蒸汽加热为电力制冷，低温在冷冻室可较好保存，制冷可尽量多用夜间的低价电。因此冷冻浓縮法非常符合国家倡导的"节能减排"的要求，企业也能大幅度降低生产成本。该浓縮系统简单、可靠、易行，投资也省于传统的加热浓縮法。
本发明也适用于类似明胶具有一定粘度和冻力的其他物料的浓縮。具体实施方案
如附图
所示的浓縮系统就是冷冻浓縮法的具体实现。
低浓度胶液在0 5'C的凝胶室内变成固态凝胶；
将凝胶切成小条或薄片便于排水和结冰；进入一3(TC 一2(TC的急冰室内结冰；通过碎冰和水熔冰实现凝胶与冰的分离即得高浓度凝胶。
权利要求
1、根据明胶在急冻时产生排水的机理，用一些简单的设备和设施有效、合理地组成了明胶的浓缩系统(说明书附图)。从而完整地实现了明胶的冷冻浓缩法。
2、 冷冻浓缩法也适用于类似明胶有一定粘度和冻力的其他物料的浓缩。
全文摘要
将低浓度的胶液在低温室内变成固态的凝胶；进入急冻室使凝胶排出的水份结冰于凝胶表面形成厚厚的冰壳；经碎冰和熔冰后即成为高浓度凝胶。(如附图所示)冷冻浓缩法，用电力制冷，低温在冷冻室内能较好的贮存，电的使用率较高，如果尽量多用夜间低价电力制冷，电的成本更低。无CO<sub>2</sub>、CO<sub>2</sub>及烟尘的排放，非常符合国家制定的“节能减排”的政策，企业也能获得更好的经济效益。浓缩系统的构成简单、可靠、易行。冷冻浓缩法也适用于类似明胶有一定粘度和冻力的其他物料的浓缩。
文档编号C09H9/00GK101659835SQ200910190858
公开日2010年3月3日 申请日期2009年9月15日 优先权日2009年9月15日
发明者李正梁 申请人:李正梁