菜盆分体式自动分菜的制造方法
【专利摘要】本实用新型将菜盆分为储菜盆和分菜盆，储菜盆中少量的菜落入分菜盆中，分菜盆中的菜能在不超过10次分菜的过程中被推出。为达到此目的在分菜盆和储菜盆之间设置落菜口，在落菜口处安装了落菜轮和落菜口调整板对出菜量进行调整。为使纠缠较紧密和粘性较强菜能顺利落入分菜盆，在储菜斗底部装有摆动叉及在顶部四角设置了高压气喷嘴。为解决菜肴汤汁售餐过程中前后严重不均的问题，在分菜盆底部侧边开了一排汤汁栅栏使汤汁流入汤汁收集槽。由于汤汁收集槽底面积相对较大，汤汁流入后降低了液面高度，使售餐过程中汤汁能相对均匀。
【专利说明】菜盆分体式自动分菜机
所属【技术领域】
[0001 ] 本实用新型涉及一种大型餐厅自动分餐设备。
【背景技术】
[0002]本实用新型解决了推式自动分菜机(见ZL201220092569.1)造成的多次推送使菜盆中的菜被搅烂的问题。
【发明内容】
[0003]本实用新型将菜盆分为储菜盆和分菜盆，储菜盆中少量的菜落入分菜盆中，分菜盆中的菜能在不超过10次分菜的过程中被推出。为达到此目的在分菜盆和储菜盆之间设置落菜口，在落菜口处安装了落菜轮和落菜口调整板对出菜量进行调整。为使纠缠较紧密和粘性较强菜能顺利落入分菜盆，在储菜斗底部装有摆动叉及在顶部四角设置了高压气喷嘴。为解决菜肴汤汁售餐过程中前后严重不均的问题，在分菜盆底部侧边开了一排汤汁栅栏使汤汁流入汤汁收集槽。由于汤汁收集槽底面积相对较大，汤汁流入后降低了液面高度，使售餐过程中汤汁能相对均匀。
[0004]本实用新型由储菜盆101、分菜盆102、分菜铲103、驱动臂104、从动臂105、出菜口106、气缸107、高压气喷嘴108、落菜口调整板109、菜盆盖110、摆动叉111、落菜轮112、刮菜板114、落菜口 113、汤汁收集槽117、汤汁栅栏115、棘轮116组成。
[0005]图1是本实用新型的俯视图。
[0006]图2是本实用新型的剖视图。
【具体实施方式】
[0007]售餐前将落菜口 106调整板置于适当位置。将菜肴倒入储菜盆101中，这时汤汁将沿落菜口 113流向分菜盆102底部，顺着侧面的汤汁栅栏115流入汤汁收集槽117。盖好顶盖，打开电源开关，购餐者将容器放在出菜口 106下，刷购餐卡。分菜机得到指令后驱动电机开始带动驱动臂104和从动臂105使安装在从动臂105顶端的分菜铲103延着分菜盆底部向出菜口 106方向运动。十字形的落茶轮112以一定角度安装在储菜斗落菜口 114上方，并从落菜口伸入分菜盆内。当分菜铲103经过落菜口 113时就会推动落菜轮112转动将菜肴从储菜盆101卷入分菜盆102中。分菜铲103继续运动将菜肴推向出菜口 106，在进入出菜口 106之前盖在出菜口上的刮菜板114将多余的菜肴刮掉。一个份量的菜肴推入出菜口并落入购餐容器中，完成一次分菜过程。这时驱动臂104和从动臂105在一条直线上。驱动臂103继续运动将分菜铲103拉出出菜口。当驱动臂104在上半圈运动时从动臂105做单摆运动到最高位往回摆动时，安装在驱动臂104和从动臂105联结轴上的棘轮装置116使其在特定位置上停置。驱动臂104在预设的位置停止运动等待下次分菜。为解决纠缠较紧密的菜下落问题，在储菜盆101斜边装有摆动叉111，通过装在顶盖上的气缸驱动其在售菜过程中不断摆动以利于菜肴下落。对于粘性较大的菜肴在顶盖四角装有高压气喷嘴108 将其吹入落菜口。
【权利要求】
1.一种菜盆分体式自动分菜机，包括储菜盆(101)、分菜盆(102)、分菜铲(103)、驱动臂(104)、从动臂(105)、出菜口(106)、气缸(107)、高压气喷嘴(108)、落菜口调整板(109)、菜盆盖(110)、摆动叉(111)、落菜轮(112)、刮菜板(114)、落菜口(113)、汤汁收集槽(114)、汤汁栅栏(115)、棘轮(116)组成。
2.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的储菜盆(101)，其特征是:斜边设有摆动叉(111)，通过左右摆动利于菜肴下落。
3.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的储菜盆(101)，其特征是:安装在落菜口(113)分菜盆(102)侧的落菜口调整板(109)可上下移动已调整出菜量。
4.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的储菜盆(101)，其特征是:安装在落菜口(113)内侧上方的落菜轮(112)，其上面的轮杆均匀分布并至少有两个通过落菜口(113)伸入分菜盆(102)，当分菜铲(103)在运动过程中推动轮杆能使落菜轮(112)转动。
5.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的分菜盆(102)，其特征是:其底部开有一排汤汁栅栏(115),与其相连的大面积汤汁收集槽(114)。
6.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的棘轮(116)，其特征是:安装在驱动臂(104)、从动臂(105)连接轴上，能让从动臂(105)在摆动过程中在特定位置停止。
7.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的菜盆盖(110)，其特征是:内置气缸(107)以驱动摆动叉(111)。
8.根据权利要求1所述的菜盆分体式自动分菜机中的菜盆盖(110)，其特征是:四角装有高压气喷嘴(108)。
【文档编号】B65G65/36GK204057282SQ201420456745
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2014年8月14日 优先权日:2014年8月14日
【发明者】孙新华 申请人:孙新华