一种多功能果蔬保鲜箱的制作方法

文档序号:15771702发布日期:2018-10-26 21:23阅读:142来源:国知局

本实用新型涉及食品保鲜领域,尤其是涉及一种多功能果蔬保鲜箱。



背景技术:

近年来,随着国家经济的飞速发展和百姓生活水平的不断提高,人民对食品的卫生安全问题越来越关注,食品安全性问题已成为制约我国食品走出国外的重要因素,因此,食品卫生的安全问题亟待进一步解决。例如车厘子、桑葚、蓝莓等中高档果蔬具有赏味期短、自身氧化、易受微生物污染腐烂变质等特点,在贮藏、运输、销售的过程中通常使用冰袋保鲜的方式。普通冰袋,温度过低与果蔬直接接触的部位会对其产生冻害,没有与冰袋接触的部位腐烂变质;无法改善果蔬后熟作用产生的不良气氛贮运环境。因此,现在的包装方式,无法满足中高端易腐易烂果蔬的储藏和运输条件,也无法解决食材从零售商到消费者手中的“最后一公里”问题。因此,大力开发成本低、保鲜效果好、方便贮运的果蔬保鲜盒相关产品,使中高档果蔬卖得更鲜、更多、更远。



技术实现要素:

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种集控温、气调和杀菌为一体的能够延长果蔬货架期的多功能果蔬保鲜箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种多功能果蔬保鲜箱,包括箱体以及与所述的箱体密封连接的箱盖,所述的箱体内从上到下依次水平设置有上层透气隔板和下层透气隔板,所述的箱体内且位于所述的上层透气隔板上方设置有小型制冷机和紫外杀菌灯,所述的上层透气隔板与所述的下层透气隔板之间形成果蔬置放区,所述的果蔬置放区内设置有温度传感器,所述的箱体内且位于所述的上层透气隔板下方设置有CO2吸收盒、C2H4吸收盒和ClO2缓释盒,所述的制冷机与所述的温度传感器分别电连接控制器。

当所述的果蔬置放区内温度高于4℃时,所述的温度传感器将温度信号传输给所述的控制器,所述的控制器接收温度信号并控制所述的制冷机启动制冷直至所述的果蔬置放区内温度低于0℃,所述的温度传感器将温度信号传输给所述的控制器,所述的控制器接收温度信号并控制所述的制冷机关闭制冷直至所述的果蔬置放区内温度高于4℃,重复上述过程使所述的果蔬置放区内温度始终保持0-4℃。

所述的果蔬置放区内填充有防震材料。

所述的箱体和所述的箱盖均采用塑料、玻璃或不锈钢材料制成,所述的箱体和所述的箱盖的夹层中均填充有保温材料。

所述的箱盖的表面设置有食品标签和温度湿度显示屏,所述的箱体的两侧设置有提手。

与现有技术相比,本实用新型的优点在于:本实用新型一种多功能果蔬保鲜箱,集控温、抑氧化、消毒功能为一体,箱体内部的制冷系统使果蔬储存环境始终保持低温状态,抑制微生物滋生繁殖,同时将制冷剂置于上层符合热气往上升,冷气往下降的规律,使整个箱体内上下都能保持低温状态;底层的CO2吸收盒、C2H4吸收盒和ClO2缓释盒,可吸收由果蔬后熟作用产生CO2和C2H4等催熟气体,同时释放的ClO2是安全、无毒的消毒剂,能杀死各种腐败菌;适当紫外辐照可形成保护膜,对果蔬进行杀菌抑菌的作用。该装置解决了果蔬不耐保存以及不便运输等缺点,抑制果蔬微生物生长繁殖以及减缓果蔬的成熟速度,实现了果蔬的安全贮藏并延长了果蔬货架期,扩展了其在食品工业中的普及应用。

附图说明

图1为本实用新型多功能果蔬保鲜箱的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

具体实施例

一种多功能果蔬保鲜箱,如图1所示,包括箱体1以及与箱体1密封连接的箱盖2,箱体1内从上到下依次水平设置有上层透气隔板3和下层透气隔板4,箱体1内且位于上层透气隔板3上方设置有小型制冷机5和紫外杀菌灯6,上层透气隔板3与下层透气隔板4之间形成果蔬置放区7,果蔬置放区7内设置有温度传感器8,箱体1内且位于上层透气隔板3下方设置有CO2吸收盒9、C2H4吸收盒10和ClO2缓释盒11,制冷机5与温度传感器8分别电连接控制器12。

在此具体实施例中,当果蔬置放区7内温度高于4℃时,温度传感器8将温度信号传输给控制器12,控制器12接收温度信号并控制制冷机5启动制冷直至果蔬置放区7内温度低于0℃,温度传感器8将温度信号传输给控制器12,控制器12接收温度信号并控制制冷机5关闭制冷直至果蔬置放区7内温度高于4℃,重复上述过程使果蔬置放区7内温度始终保持0-4℃。

在此具体实施例中,果蔬置放区7内填充有防震材料(图中未显示)。箱体1和箱盖2均采用塑料、玻璃或不锈钢材料制成,箱体1和箱盖2的夹层中均填充有保温材料(图中未显示)。箱盖2的表面设置有食品标签13和温度湿度显示屏14,箱体1的两侧设置有提手15。

上述实施例是对本实用新型的进一步说明,但本实用新型的保护范围以权利要求书为准。

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