专利名称：节能无油烟燃气炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨房用炉具领域，特别是通过自动控制火焰大小，使其在食用油 产生油烟的临界温度点以下恒温，达到不产生油烟、无环境污染、节能的燃气炉具。
背景技术：
现有的燃气炉具火焰大小由手动调节阀人为控制，不便且不易掌握调节到炒锅内 的食用油不产生油烟的温度。往往都是大火快炒，油烟弥漫，既浪费能源，又污染环境，在油 烟温度下烹饪的食物极易碳化。医学证明，吸入油烟和食用碳化食物，都严重损害人们的健 康。尽管被动的安装了抽油烟机，也仅仅减少了操作者吸入油烟的量，况且抽油烟机工作一 段时间后，自身也被油烟污染难以清洗。为此，市面上出现一种把厨房设计成烟囱形式的无 油烟灶台，利用热空气上升的气流将油烟排除室外，该方案虽然减轻了一点清洗难度和操 作者吸入油烟的量，但并未从根本上解决燃气浪费和产生油烟的问题，和抽油烟机一样，仅 仅把油烟转移到室外去污染外环境而已。
发明内容为了克服现有厨房炉具和无油烟设施存在的不足，本实用新型提出一种不产生油 烟的节能炉具。该炉具由微型计算机指挥电动调节阀调节燃气流量，从而改变火焰大小，使 其食用油在产生油烟的临界温度点以下恒温，所以不再有油烟产生。本实用新型所采取的技术方案是在显示器上人机对话设置需要恒温的温度 值，该值通过实验不同的食用油产生油烟的温度在170-190摄氏度之间，故设置值应在 160-180摄氏度范围内。当选定一种食用油并设定恒温值后，由温度传感器检测油温，该值 送入微型计算机运算后，与设定的恒温值相比较，比较的差值越大，计算机输出脉冲数就越 多，阀门的开度也越大，自然火力变化也快。同时，计算机还根据比较的正、负数输出方向 信号，这两个信号驱动步进电机工作，步进电机与调节阀直连，调节燃气流量来改变火焰大 小，使其自动在设定的恒温点上恒温。当常温食物下锅后，锅体温度骤然降低，与恒温值相 距太远，此时，计算机会输出较大运转幅度的脉冲开大燃气阀门增大火力，使锅体温度又迅 速上升，满足了人们大火炒菜的需要。该方案实施后，厨房再也不会有油烟危害了，在炒菜时也仅有无害的水蒸气。由于 没有容易使食物碳化的油温，烹饪的食物更有利于健康。还有燃气根据需要供给，再也没有 大火烧油烟的现象，节约了能源，保护了环境。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的电路方框图。图2是炉具的结构和温度传感器安装图。图中1.锅体支脚，2.燃气炉盘，3.炒锅，4.支脚挡火板，5.温度传感器，6.燃气调节阀，7.步进电机，8.进气管。
具体实施方式
。在
图1和图2中，微型计算机接收操作按键的指令，向显示器输入相应的字符，完 成恒温温度点160-180摄氏度、锅体温度和实际油温的温差系数设置并储存。当按键发出 点火指令后，微型计算机输出点火和电机驱动信号分别实现炉具点火和驱动步进电机(7) 打开炉具燃气调节阀(6)的阀门，使进气管(8)送来的燃气经调节后进入燃气炉盘(2)燃 烧，炉具进入工作状态。此时，温度传感器(5)不断检测炒锅(3)锅体温度输入到微型计算 机，微型计算机将温度值乘上设定的温差系数，一方面输出给显示器显示温度值，另一方面 与恒温点进行比较，按照自动恒温的要求输出脉冲和方向调节燃气流量，直到显示温度升 到恒温点恒温。到达恒温点后，燃气流量很小，该火焰燃烧锅体产生的热量正好等于锅体向 空间散发的热量，没有多余的火焰使锅体升温产生油烟，所以从源头上达到了节能、环保的 效果。在图2中，温度传感器(5)安装在锅体支脚(1)上，连线从支脚座孔穿入炉具下 面，外观隐蔽不易损坏。工作时，燃气炉盘(2)的火焰通过炒锅(3)锅底向四周放射，由于 锅体支脚(1)的活动块上设有支脚挡火板(4)，有效的挡住了火焰直接烧温度传感器(5)， 避免了这种不正常的温度值甚至烧坏温度传感器的现象。
权利要求一种节能无油烟燃气炉，它包括电器控制、显示装置、温度传感器、电动燃气调节阀，其特征在于电器控制输出与步进电机(7)连接，燃气调节阀(6)分别与燃气炉盘(2)和进气管(8)联接。
2.根据权利要求1所述的节能无油烟燃气炉，其特征是温度传感器(5)安装在炉具的 锅体支脚⑴处。
3.根据权利要求1所述的节能无油烟燃气炉，其特征是电动燃气调节阀由步进电机 (7)与燃气调节阀(6)直联组成。
4.根据权利要求2所述的节能无油烟燃气炉，炉具锅体支脚(1)的活动块上设有支脚 挡火板⑷。
专利摘要本实用新型公开一种厨房用节能、环保、无油烟燃气炉。它包括电器控制、显示装置、温度传感器、由步进电机和燃气调节阀直联组成的电动燃气调节阀。电器控制输出与步进电机连接，燃气调节阀分别与燃气炉盘和进气管联接，温度传感器安装在锅体支脚上，且在支脚活动块上设有支脚挡火板保护温度传感器，确保温度传感器读取锅体真实温度值而可靠控制不产生油烟。
文档编号F24C3/12GK201731529SQ201020037760
公开日2011年2月2日 申请日期2010年1月18日 优先权日2010年1月18日
发明者李富才 申请人:李富才