一种余热回收中餐炒菜灶的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种余热回收中餐炒菜灶，其包括灶台、炉头、烟囱、余热辐射板、盘管、水管以及水箱；其中，所述灶台内设有一炉膛；所述炉头设置于炉膛内；所述烟囱和炉膛连通；所述余热辐射板设置于炉头的上方；所述盘管抵接于余热辐射板背面；所述水管一端连接盘管，另一端连接水箱。本实用新型的余热回收中餐炒菜灶有效达到充分利用高温烟气余热的回收，减少能源浪费，提高燃烧热强度，使综合热效率提高了15％以上可观的先进水平，同时也大大降低了排烟温度，改善和保护了厨师的工作环境，实现了显著的节能减排惊人效果。
【专利说明】一种余热回收中餐炒菜灶
【【技术领域】】
[0001]本实用新型涉及一种灶具，具体涉及一种余热回收中餐炒菜灶，属于厨房用具【技术领域】。
【【背景技术】】
[0002]现有技术的宾馆酒店、大型商业炊饮和企事业食堂的燃气中餐烹饪爆炒炉排出的烟气中通常含有较大的热量，这些热量通常直接排出，不能加以充分利用，从而浪费了大量的能源，无法达到节能减排的效果，同时也降低了炉灶的热强度。
[0003]因此，为解决上述技术问题，确有必要提供一种具有改良结构的余热回收中餐炒菜灶，以克服现有技术中的所述缺陷。 【实用新型内容】
[0004]为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种热效率高，节能减排，热强度高的余热回收中餐炒菜灶。
[0005]为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为:一种余热回收中餐炒菜灶，其包括灶台、炉头、烟?、余热辐射板、盘管、水管以及水箱；其中，所述灶台内设有一炉膛；所述炉头设置于炉膛内；所述烟囱和炉膛连通；所述余热辐射板设置于炉头的上方；所述盘管抵接于余热辐射板背面；所述水管一端连接盘管，另一端连接水箱。
[0006]本实用新型的余热回收中餐炒菜灶进一步设置为:于所述炉膛内还设有一尾撑，于尾撑的上方设有水龙头。
[0007]本实用新型的余热回收中餐炒菜灶进一步设置为:所述余热辐射板为耐高温抗氧化合金材质的余热辐射板。
[0008]本实用新型的余热回收中餐炒菜灶还设置为:所述烟囱抵靠于水箱上。
[0009]与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果:
[0010]1.本实用新型的余热回收中餐炒菜灶将炉头排放出来的高温烟气，通过余热辐射板进行二次辐射锅底，从而增强了锅底热强度，可在原炒炉的基础上再提高燃烧热强度，即提高燃烧对炒锅的辐射热强度，使热效率再提高再10%以上。
[0011]2.本实用新型的余热回收中餐炒菜灶不但预热了尾撑中冷水为热水，还能使盘管吸收热量，并且水箱从烟?中再次吸热，从而将冷水变成热水，流入炒灶背部烟道旁设置的水箱进行储备，作炊馆、酒店厨房热水洗涤之用。
[0012]3.本实用新型的余热回收中餐炒菜灶有效达到充分利用高温烟气余热的回收，减少能源浪费，提高燃烧热强度，使综合热效率提高了 15%以上可观的先进水平，同时也大大降低了排烟温度，改善和保护了厨师的工作环境，实现了显著的节能减排惊人效果。
【【专利附图】
【附图说明】】
[0013]图1为本实用新型的余热回收中餐炒菜灶的原理图。【【具体实施方式】】
[0014]请参阅说明书附图1所示，本实用新型为一种余热回收中餐炒菜灶，其由灶台1、炉头2、烟囱3、余热辐射板4、盘管5、水管6以及水箱7等几部分组成。
[0015]其中，所述灶台I内设有一炉膛8。所述炉头2设置于炉膛8内。于所述炉膛8内设有一尾撑9，于尾撑9的上方设有水龙头10，通过炉膛8内的烟气对尾撑9进行加热。通过水龙头10可向尾撑9添加水。
[0016]所述烟囱3和炉膛8连通，从而将烟气排出。该烟囱3抵靠于水箱7上，从而能对水箱7内的水进行加热。
[0017]所述余热辐射板4设置于炉头2的上方，其为耐高温抗氧化合金材质的余热辐射板4，其能对锅底进行二次辐射加热。
[0018]所述盘管5抵接于余热辐射板4背面，从而对盘管5内的水进行加热。所述水管6 一端连接盘管5，另一端连接水箱7，通过水管6将盘管5内的热水回流至水箱7。 [0019]以上的【具体实施方式】仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种余热回收中餐炒菜灶，其特征在于:包括灶台、炉头、烟?、余热辐射板、盘管、水管以及水箱；其中，所述灶台内设有一炉膛；所述炉头设置于炉膛内；所述烟囱和炉膛连通；所述余热辐射板设置于炉头的上方；所述盘管抵接于余热辐射板背面；所述水管一端连接盘管，另一端连接水箱。
2.如权利要求1所述的余热回收中餐炒菜灶，其特征在于:于所述炉膛内还设有一尾撑，于尾撑的上方设有水龙头。
3.如权利要求1所述的余热回收中餐炒菜灶，其特征在于:所述余热辐射板为耐高温抗氧化合金材质的余热辐射板。
4.如权利要求1所述的余热回收中餐炒菜灶，其特征在于:所述烟囱抵靠于水箱上。
【文档编号】F24C15/00GK203501247SQ201320546189
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年9月4日 优先权日:2013年9月4日
【发明者】黄园堂, 李雷, 黄付瑜, 黄俊民, 苏金平, 张海云, 李立新 申请人:廊坊京潮鑫港酒店设备有限公司