技术特征：
1.一种商用矮仔炉，其特征在于：包括炉体(1)、支脚(2)和背板(4)，炉体(1)底部设有支脚(2)，炉体(1)上部台面中央设有炉头(3)，炉体(1)后部上侧设有背板(4)，炉体(1)与背板(4)一体连接，所述背板(4)两侧分别设有转轴(5)，并通过转轴(5)各连接一保温护板(6)，保温护板(6)可收叠在背板(4)背面，保温护板(6)底部与炉体(1)对应位置设置有可相互配合的固定件(7)。2.根据权利要求1所述的一种商用矮仔炉，其特征在于：所述的炉头(3)为电磁加热炉头。3.根据权利要求1所述的一种商用矮仔炉，其特征在于：所述的保温护板(6)为不锈钢材质，保温护板(6)内侧设有热反射涂层。4.根据权利要求1所述的一种商用矮仔炉，其特征在于：所述的固定件为卡扣、卡钮、快速夹具或磁吸扣中的一种。