1.一种苹果酸复合缓蚀阻垢剂组合物，其特征在于，该组合物含有组分A、组分B和组分C，其中：
组分A为第一锌盐、有机酸和碱金属氢氧化物进行接触后的产物；其中，所述第一锌盐为氯化锌、硫酸锌和硝酸锌中的一种或多种；所述有机酸为苹果酸任选与选自葡萄糖酸和/或抗坏血酸的组合；
组分B为第二锌盐；其中，所述第二锌盐为氯化锌、硫酸锌和硝酸锌中的一种或多种；
组分C为丙烯酸类聚合物，所述丙烯酸类聚合物的结构原子不包括磷、氮和硫。
2.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述组分A、所述组分B和所述组分C的重量比为100：1-50：1-80，优选为100：2-40：2-60，更优选为100：3-30：3-40。
3.根据权利要求2所述的组合物，其中，所述组分A、所述组分B和所述组分C的重量比为100：4-25：4-30。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的组合物，其中，所述组分A中，所述第一锌盐、所述有机酸和所述碱金属氢氧化物的用量的重量比为100：100-1000：10-200，优选为100：200-800：20-100。
5.根据权利要求4所述的组合物，其中，所述组分A中，所述第一锌盐、所述有机酸和所述碱金属氢氧化物的用量的重量比为100：200-600：20-80。
6.根据权利要求1-5中任意一项所述的组合物，其中，所述组分A中，所述有机酸为苹果酸与选自葡萄糖酸和/或抗坏血酸的组合；所述碱金属氢氧化物为氢氧化钠。
7.根据权利要求1-6中任意一项所述的组合物，其中，所述丙烯酸类聚合物选自聚丙烯酸及其盐、丙烯酸-丙烯酸羟丙酯共聚物、丙烯酸-烯丙基聚乙二醇羧酸共聚物及其盐、丙烯酸-丙烯酸甲酯-丙烯酸羟丙酯共聚物和甲基丙烯酸-丙烯酸丁酯-甲基丙烯酸环氧丙酯共聚物中的一种或多种。
8.根据权利要求7所述的组合物，其中，所述丙烯酸类聚合物选自聚丙烯酸、聚丙烯酸钠、丙烯酸-丙烯酸羟丙酯共聚物、丙烯酸-烯丙基聚乙二醇羧酸共聚物、丙烯酸-烯丙基聚乙二醇羧酸钠共聚物、丙烯酸-丙烯酸甲酯-丙烯酸羟丙酯共聚物和甲基丙烯酸-丙烯酸丁酯-甲基丙烯酸环氧丙酯共聚物中的一种或多种。
9.一种含有权利要求1-8中任意一项所述组合物的苹果酸复合缓蚀阻垢剂。
10.根据权利要求9所述的苹果酸复合缓蚀阻垢剂在水处理中的应用。