本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种超声降解食品蛋白多糖溶液装置。
背景技术：
随着科学技术的发展和工业化进程的加快，超声波作为一种物理方法，被越来越多的应用于各种生物资源的有效成分的提取、生物大分子的降解与结构修饰、各种用于能源及化工领域化学反应和生物反应的强化等等。超声波主要是通过空化作用，产生局部和瞬间的高温高压，对被处理液施以强大的作用力，加速细胞的破裂，有利于胞内组分的溶出；强化化学键的断裂，有利于生物大分子结构的改变。现有技术中，反应釜的底部侧面安装发散式超声换能器，这样的设置导致超声场不均匀，同时由于超声波的穿透力不是很强，难以保证大的容器中的所有处理液均受到超声场高强度作用。
技术实现要素：
本实用新型是鉴于现有技术存在的上述问题提出的，本实用新型提供一种超声降解效果好的降解装置。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种超声降解食品蛋白多糖溶液装置，其包括原料罐、反应釜、成品罐、控制系统，所述原料罐经原料泵、反应喷嘴连接于反应釜，所述反应釜的出口连接于成品罐，所述成品罐经第一循环泵连接于反应喷嘴，所述反应釜底部经第二循环泵连接于原料罐上部的原料入口；所述反应喷嘴包括环形部和倾斜喷嘴部，所述环形部与所述倾斜喷嘴部相通，所述倾斜喷嘴部的出口对应在反应釜内壁上有超声波反应器。
进一步地，所述倾斜喷嘴部与水平方向夹角为30～60°。
进一步地，所述超声波反应器连接于反应釜外侧的超声波换能器，所述超声波换能器连接于控制系统，所述控制系统分别电性连接于原料泵、第一循环泵及第二循环泵。
进一步地，所述反应釜内设有第一搅拌装置，所述搅拌装置的搅拌部位于超声波反应器的上方。
进一步地，所述反应釜的上部设有观察孔，所述反应釜的出口处设有取样孔。
进一步地，所述取样孔处设有密度测量器，所述密度测量器连接于传感器，所述传感器电性连接于控制系统。
进一步地，所述环形部设有添加剂装置。
进一步地，所述原料罐设有过滤网，所述过滤网位于原料入口下端。
与现有技术相比，本实用新型设有倾斜喷嘴部与超声波反应器对应设置，相当于是原料进入后直接与超声波反应器充分接触，超声对原料中大分子(如蛋白质、多糖等物质)进行充分降解；随后在搅拌装置的搅拌作用，添加剂与添加剂充分混合，进一步提高原料的降解效果。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型反应喷嘴结构示意图；
图3为图2的俯视图。
具体实施方式
为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本实用新型。
一种超声降解食品蛋白多糖溶液装置，其包括原料罐1、反应釜2、成品罐3、控制系统(图中未示出)，所述原料罐1经原料泵14、反应喷嘴4连接于反应釜2，所述反应釜2的出口连接于成品罐3，所述成品罐3经第一循环泵31连接于反应喷嘴4，所述反应釜的底部经第二循环泵32连接于原料罐1上部的原料入口12；所述反应喷嘴4包括环形部41和倾斜喷嘴部42，所述环形部41与所述倾斜喷嘴部42相通，所述倾斜喷嘴部42的出口对应在反应釜内壁上有超声波反应器5。需要说明的是，反应釜的出口位于反应釜的上部，原料罐的出口位于原料罐的底部，所述原料亦设有出渣口，所述的原料罐中亦设有搅拌装置13。
所述倾斜喷嘴部42与水平方向夹角为30～60°，优选为45°，此角度反应釜内壁的超声波反应器能够和原料接触充分，并且形成局部的小涡流，有利于延长原料在超声波反应器处的滞留时间，提升超声波反应器的降解能力。
所述超声波反应器5连接于反应釜2外侧的超声波换能器，所述超声波换能器连接于控制系统，所述控制系统分别电性连接于原料泵、第一循环泵及第二循环泵。如成品质量较差，控制系统延长超声波反应器的工作时间或增大超声波反应器的工作效率，同时根据需要加大第一循环泵的循环量或/和减小原料泵的输入量，从而提升原料的降解率，提升原料的降解效果。
所述反应釜2内设有第一搅拌装置22，所述搅拌装置的搅拌部位于超声波反应器的上方。搅拌部位位于超声波反应器的上方，可以降低搅拌对超声波反应器的干扰。
所述反应釜的上部设有观察孔21，所述反应釜的出口处设有取样孔23；所述取样孔23处设有密度测量器(图中未示出)，所述密度测量器连接于传感器，所述传感器电性连接于控制系统。如取样孔的样品质量较差(即密度测量器所测的密度过大时)，控制系统延长超声波反应器的工作时间或增大超声波反应器的工作效率，同时根据需要加大第一循环泵的循环量或/和减小原料泵的输入量，从而提升原料的降解率，提升原料的降解效果。
所述环形部设有添加剂装置43，所述的添加剂包括蛋白质降解酶、多糖降解酶。
所述原料罐设有过滤网11，所述过滤网11位于原料入口下端。过滤除去杂质，降低泵体负荷，延长使用寿命。
与现有技术相比，本实用新型设有倾斜喷嘴部与超声波反应器对应设置，相当于是原料进入后直接与超声波反应器充分接触，超声对原料中大分子(如蛋白质、多糖等物质)进行充分降解；随后在搅拌装置的搅拌作用，添加剂与添加剂充分混合，进一步提高原料的降解效果。
本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变形不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变形。