油脂生产用乳化罐的制作方法

本实用新型涉及油脂生产加工设备技术领域，具体涉及一种油脂生产用乳化罐。

背景技术：

乳化罐的作用是将一种或多种物料（水溶性固相、液相或胶状物等）溶于另一种液相，并使其水合成为相对稳定的乳化液。乳化罐是利用高速、强劲旋转的转子产生的离心力作用下，将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、撞击等作用，使物料得到分散、混合、乳化。

中国专利文献公开号：CN207680391U（公开日2018年8月3日）公开了一种新型饮料高剪切乳化罐，包括乳化罐体、上盖、减速机和驱动电机，所述上盖位于乳化罐体上方，所述减速机位于上盖上方另一侧，所述驱动电机位于减速机上方，所述乳化罐体表面设置有压力表，所述乳化罐体下方连接有输出管，所述输出管一端通过连接法兰连接有循环泵，所述连接法兰上方连接有输入管。现有技术通过设置的循环泵，能够增加饮料高剪切乳化的乳化效率，增加混合效率，增加了生产效率，但是现有技术通过管道循环，一定程度上加快了散热，不利于保温，难以提高乳化的效果。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种结构简单的油脂生产用乳化罐，以解决现有技术乳化效果差的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

设计一种油脂生产用乳化罐，包括罐体、电机以及与电机连接的搅拌轴，在所述罐体内设有通入氮气的通气管，在所述罐体底部设有环绕所述搅拌轴的出气管，在所述出气管上设有多个气孔，所述通气管与所述出气管连通，在所述通气管上设有阀门。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，所述出气管的上表面为平面，所述气孔设在所述出气管的上表面上。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，在所述罐体的外壁上包裹有保温壳，所述罐体与保温壳间设有空腔。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，在所述保温壳侧壁上设有与所述空腔连通的蒸汽进管，在所述保温壳的底部设有与所述空腔连通的冷凝水出管。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，所述出气管围成的环形的半轴长度为所述罐体半径的1/3～2/3。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，在所述罐体上设有压力表。

优选的，在上述的油脂生产用乳化罐中，在所述罐体顶部设有进料口，在所述进料口上设有盖板，所述盖板顶部为透明玻璃。

与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果在于：

1.本实用新型结构简单，在罐体中通入氮气，可以排除空气，营造缺氧环境，抑制细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期，可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品质量，且通过出气管的设置可以使原料充分搅拌，提高乳化效率，混合效果更好。

2.本实用新型通过在空腔内引入通蒸汽的管路结构，有利于保持乳化罐内的温度，提高乳化效率。

附图说明

图1为本实用新型油脂生产用乳化罐实施例整体结构示意图；

图2为本实用新型油脂生产用乳化罐实施例中出气管结构示意图；

图中，1.罐体，2.通气管，3. 蒸汽进管，4.阀门，5.压力表，6.电机，7.进料口，8.搅拌轴，9.空腔，10.冷凝水出管，11.出气管，110.气孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例来说明本实用新型的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本实用新型，并不以任何方式限制本实用新型的范围。

以下实施例中所涉及的零部件、结构等，如无特别说明，则均为常规市售产品。

实施例1：一种油脂生产用乳化罐，参见图1至图2，包括罐体1、电机6以及与电机6连接的搅拌轴8，在罐体1内设有通入氮气的通气管2，在罐体1底部设有环绕搅拌轴8的出气管11，出气管11焊接在罐体1底面上。通气管2由罐体1顶部沿罐体1内壁到罐体1的底部与出气管11连通，且与出气管11焊接连接。在通气管2上设有阀门4，以控制氮气的通入与断开。

在出气管11上设有多个气孔110，出气管11的截面为方形，上表面为平面，气孔110排列设在出气管11的上表面上，原料在乳化罐体1内进行搅拌时，由底部出气管11内排出的氮气，由底部上升可以使原料充分搅拌，原料混合的效果更好。出气管11围成环形，环形的半轴长度为罐体半径的1/3，可以使氮气均匀的通入原料当中。

在罐体1的外壁上包裹有保温壳，罐体1与保温壳间设有空腔9。在保温壳侧壁上设有与空腔9连通的蒸汽进管3，在保温壳的底部设有与空腔9连通的冷凝水出管10。

具体的，在罐体1上还设有压力表5，可以随时观测罐体内的压力。在罐体1顶部设有进料口7，在进料口7上设有盖板，盖板顶部为透明玻璃，方便观察罐体1内原料的乳化情况。

本实用新型通过在罐体中通入氮气，可以延长产品的保质期，使原料充分搅拌，提高乳化的效率，使乳化效果更好。

上面结合附图和实施例对本实用新型作了详细的说明，但是，所属技术领域的技术人员能够理解，在不脱离本实用新型宗旨的前提下，还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更，形成多个具体的实施例，均为本实用新型的常见变化范围，在此不再一一详述。