一种观音豆腐食品制作用拌料装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种观音豆腐食品制作用拌料装置。

背景技术：

观音豆腐又名神仙豆腐，是安徽省九华山、黄山、大别山、贵州地区和浙江省柯城区、浦江县、松阳县一带的传统小吃；以九华山，安庆，衢州灵鹫山、箬寮岘及大别山区特有的野生灌木——腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。

观音豆腐在制作的过程中，需要对豆腐混合液中添加草木灰，使观音豆腐成型，一般添加草木灰需要人工操作，并且草木灰与豆腐混合液往往只有只设置一个进料口。

草木灰体积较轻，容易与液体混合堵塞进料口，需要进行及时疏导才可以继续添加，增加了人工操作量，并且一般的搅拌装置不具备清洗结构，长时间不清理搅拌箱，会使观音豆腐容易在搅拌箱中凝固，增加了搅拌箱的清理难度。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种观音豆腐食品制作用拌料装置，解决了人工操作麻烦和草木灰粘合粘在进料斗，导致进料口堵塞和搅拌箱不具备清洗装置的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种观音豆腐食品制作用拌料装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱顶部的左侧连通有进料管，所述进料管的内部转动连接有转轴，所述转轴的外表面固定连接有扇叶片，所述扇叶片的一侧与所述进料管的内壁转动连接，所述转轴的一端贯穿进料管的内壁并固定连接有转动轮，所述转动轮的内部开设有限位槽，所述搅拌箱的顶部设置有电机，所述电机输出端的外表面固定第一皮带轮，所述搅拌箱的顶部固定连接有两个支撑板，两个所述支撑板相对的两侧之间转动连接有转动杆，所述转动杆的外表面固定连接有第二皮带轮和转盘，所述第一皮带轮和第二皮带轮通过皮带传动连接，所述转盘的外表面与所述转动轮的外表面之间接触，所述转盘的轴心位置固定连接有连接轴，所述连接轴左端的一侧固定连接有圆杆，所述圆杆与所述限位槽的内表面滑动连接。

进一步地，所述搅拌箱的内部转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外表面固定连接搅拌叶，所述搅拌杆的底端固定连接有刮板叶。

进一步地，所述搅拌杆的一端贯穿搅拌箱的顶部并固定连接有第一锥齿轮，所述电机的输出端固定连接有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合。

进一步地，所述搅拌箱的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的内部活动连接有草木灰筒，所述草木灰筒底端的外壁与所述进料管的顶部的内壁之间滑动连接。

进一步地，所述搅拌箱顶部的右侧设置有液体进料斗，所述液体进料斗内壁的两侧分别固定连接有限位块，两个所述限位块的顶部均开设有限位孔。

进一步地，所述液体进料斗的内部滑动连接有过滤网，所述过滤网底部的两侧固定连接有固定杆，所述固定杆的外表面与所述限位孔的内表面滑动连接。

进一步地，所述搅拌箱的右侧固定连接有水箱，所述搅拌箱的右侧设置有水泵，所述水泵的输入端通过水管与所述水箱的顶部连通，所述水泵的输出端通过水管与所述搅拌箱连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该一种观音豆腐食品制作用拌料装置，通过在对豆腐混合液搅拌的过程中少量多次添加草木灰，减少了草木灰与豆腐混合液融合的时间，提高了豆腐的制作效率，并且在搅拌箱的右侧设置水箱，可对搅拌后的箱体直接进行清洗，并且配合刮板叶和搅拌叶可以使搅拌箱清洗更干净，该装置结构简单，操作方便，既提高了观音豆腐的制作效率，也可以及时对箱体进行清洁，也减轻了人工的工作量。

附图说明

图1为本实用新型整体的内部结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为图1中a处的放大图；

图4为图1中b处的放大图；

图5为图2中c处的放大图。

图中：1-搅拌箱、2-进料管、3-转轴、4-扇叶片、5-转动轮、6-限位槽、7-电机、8-第一皮带轮、9-支撑板、10-转动杆、11-第二皮带轮、12-转盘、13-皮带、14-连接轴、15-圆杆、16-搅拌杆、17-搅拌叶、18-刮板叶、19-第一锥齿轮、20-第二锥齿轮、21-支撑架、22-草木灰筒、23-液体进料斗、24-限位块、25-限位孔、26-过滤网、27-固定杆、28-水箱、29-水泵、30-水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种观音豆腐食品制作用拌料装置，包括搅拌箱1，所述搅拌箱1顶部的左侧连通有进料管2，所述进料管2的内部转动连接有转轴3，所述转轴3的外表面固定连接有扇叶片4，所述扇叶片4的一侧与所述进料管2的内壁转动连接，所述转轴3的一端贯穿进料管2的内壁并固定连接有转动轮5，所述转动轮5的内部开设有限位槽6，所述搅拌箱1的顶部设置有电机7，所述电机7输出端的外表面固定第一皮带轮8，所述搅拌箱1的顶部固定连接有两个支撑板9，两个所述支撑板9相对的两侧之间转动连接有转动杆10，所述转动杆10的外表面固定连接有第二皮带轮11和转盘12，所述第一皮带轮8和第二皮带轮11通过皮带13传动连接，所述转盘12的外表面与所述转动轮5的外表面之间接触，所述转盘12的轴心位置固定连接有连接轴14，所述连接轴14左端的一侧固定连接有圆杆15，所述圆杆15与所述限位槽6的内表面滑动连接。

搅拌箱1设置成圆柱体，搅拌箱1的一侧设置有出水口，并且出水口上设置有开关阀，并且进料管2设置成矩形管，转轴3上可设置成多个扇叶片4，扇叶片4越多，进料量越少，转动轮5上的限位槽6开设有四个，并且四个限位槽6对称分布，电机7连接外部电源和控制开关，电机7通过固定件固定在搅拌箱1的顶部，支撑板9的设置是为了让第二皮带轮11和转盘12可以同步转动，所述第一皮带轮8、第二皮带轮11和皮带13之间配套使用，圆杆15与限位槽6相适配。

所述搅拌箱1的内部转动连接有搅拌杆16，所述搅拌杆16的外表面固定连接搅拌叶17，所述搅拌杆16的底端固定连接有刮板叶18。

所述搅拌杆16的一端贯穿搅拌箱1的顶部并固定连接有第一锥齿轮19，所述电机7的输出端固定连接有第二锥齿轮20，所述第一锥齿轮19与第二锥齿轮20啮合。

搅拌杆16的外表面设置有多个搅拌叶17，刮板叶18固定在搅拌杆16的底端，并且刮板叶18与搅拌箱1的内壁接触，刮板叶18也可以充当搅拌叶17进行搅拌，搅拌杆16延伸至搅拌箱1外壁的顶部固定连接有第一锥齿轮19，第一锥齿轮19与第二锥齿轮20相适配。

所述搅拌箱1的顶部固定连接有支撑架21，所述支撑架21的内部活动连接有草木灰筒22，所述草木灰筒22底端的外壁与所述进料管2的顶部的内壁之间滑动连接。

支撑架21通过固定件将草木灰筒22固定住，草木灰筒22的底部设置有开关阀，当需要添加草木灰时，才打开开关阀，并且草木灰体积较轻，避免与空气接触，所以草木灰筒22的底部必须与进料管2无缝连接。

所述搅拌箱1顶部的右侧设置有液体进料斗23，所述液体进料斗23内壁的两侧分别固定连接有限位块24，两个所述限位块24的顶部均开设有限位孔25。

所述液体进料斗23的内部滑动连接有过滤网26，所述过滤网26底部的两侧固定连接有固定杆27，所述固定杆27的外表面与所述限位孔的内表面滑动连接。

设置液体进料斗23是为了将液体混合液与草木灰分开添加，避免草木灰粘在进料口处，影响草木灰的再次添加，限位块24设置在液体进料斗23内壁对应的两侧之间，过滤网26设置边缘，固定杆27设置在过滤网26的边缘处，固定杆27设置在过滤网26底部的对称位置，与限位孔25相对应，过滤网26过滤液体混合中残留的杂质。

所述搅拌箱1的右侧固定连接有水箱28，所述搅拌箱1的右侧设置有水泵29，所述水泵29的输入端通过水管30与所述水箱28的顶部连通，所述水泵29的输出端通过水管30与所述搅拌箱1连通。

水泵29连接外部电源和控制开关，水泵通过固定件固定在搅拌箱1右侧的外壁上，水泵29与搅拌箱1连通，方便对搅拌箱1的内部进行清洗，水箱28上设置有进水口。

工作时，先从液体进料斗23中倒入豆腐混合液，豆腐混合液通过过滤网26进入到搅拌箱1中，启动电机7，电机7带动第一皮带轮8和第二锥齿轮20转动，第二锥齿轮20啮合第一锥齿轮19转动后，搅拌杆16转动，搅拌叶17和刮板叶18转动，当搅拌一定的时间后，打开草木灰筒22上的开关阀，草木灰筒22中的草木灰流到扇叶片4上，第一皮带轮8通过皮带13，使第二皮带轮11转动，第二皮带轮11带动转动杆10转动后带动转盘12转动，当转盘12转动大半圈后，使转盘12上的转轴3前的圆杆15与限位槽6接触后，圆杆15在限位槽6中移动后，带动转动轮5转动，转动轮5与转轴3连接后，转轴3带动扇叶片4转动后，草木灰倒落至搅拌箱1中，搅拌叶17与刮板叶18继续搅拌，当搅拌完成后，打开搅拌箱1的出水口的开关阀，让混合好的液体流出搅拌箱1的外部，再关闭搅拌箱1的出水口的开关阀，启动水泵29，将水箱28的水通过水管30排到搅拌箱1中，搅拌叶17将搅拌箱1内壁上的液体进行清洗，刮板叶18将搅拌箱1内壁底部的液体刮落，完成清洗，再关闭电机7和水泵29，当更换过滤网26时，只需要向上拉动过滤网26，在再放置新的过滤网26后，将过滤网26底部的固定杆27放到限位块24上的限位孔25对齐，完成更换。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。