专利名称：一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法
技术领域：
本发明涉及一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法。
背景技术：
我国是世界上最大的苹果生产国，年产鲜果1200万吨，且有增加的趋势。苹果加工业也随之发展起来，苹果渣生物质作为苹果加工罐头、果汁、果酱和果酒等产业的下脚料(约为苹果量的20％--35％)，总量十分可观，目前约有10％进行了加工处理，其余都作为废物排出。由于其中含水量高(60％--70％)、糖分和营养物质含量高，因而苹果渣生物质极易变质、发臭、发酸、生蚊蛆，对周围环境造成了严重的污染。在传统能源如煤、石油等存在严重危机和造成严重环境污染的背景下，燃料乙醇以其可再生、无环境污染、在机动车中使用技术过关等优点备受政府和社会重视。
发明内容
本发明的目的在于提供一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，以降低生产成本，节约资源。
为了实现上述目的，本发明的技术方案在于采用了一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，包括以下步骤(1)选取原料选取生产苹果汁之后的苹果渣；(2)糖化a、向苹果渣中添加纤维素酶(每克苹果渣按0.1-1个酶活单位的量添加)，搅拌均匀，在45℃下恒温糖化24小时；b、加水浸泡和过滤向糖化后的苹果渣中加入2倍量的温水，30℃下浸泡2小时，过滤，获得清澈的糖液，含糖量为10-13％；(3)发酵以酒精酵母为菌种，接种量为10％，30℃厌氧发酵5天；(4)蒸馏。
步骤(2)中的过滤可以采用板框过滤设备进行过滤。
步骤(3)中的酒精酵母优选南阳酒精酵母1308。
步骤(4)中的蒸馏可以采用塔式蒸馏或柱式蒸馏。
本发明的生产方法以果产品加工业的下脚料如苹果渣为主要原料来生产燃料乙醇，与现有的以淀粉质原料生产乙醇的发酵方法相比在于利用了果渣中的营养物质来维持酵母菌的生长；利用了果渣中的纤维素和半纤维素成分转化形成的糖来生产乙醇，采用本发明的方法生产燃料乙醇的产率为7.22％，即每100吨苹果渣可生产7.22吨乙醇(99.5％，v/v)，生产效率高，成本低；并且采用本发明的方法大大拓展了燃料乙醇生产的原料范围，解决了果渣对周围环境造成了严重污染的问题，具有很好的经济效益和社会效益，有利于推广应用。
另外，采用本发明的方法生产的燃料乙醇的各项性能符合国标要求。
具体实施例方式
本发明的以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，包括以下步骤(1)选取原料选取生产苹果汁之后的苹果渣；(2)糖化a、向苹果渣中添加纤维素酶(每克苹果渣按0.1-1个酶活单位的量添加)，搅拌均匀，在45℃下恒温糖化24小时；(其中，1个酶活单位为每克或每毫升纤维素酶在每分钟转化底物羧甲基纤维素钠(CMC-Na)形成1μmol还原糖的量)b、加水浸泡和过滤向糖化后的苹果渣中加入2倍量的温水，30℃下浸泡2小时，采用板框过滤设备进行过滤，获得清澈的糖液，含糖量为13％；(3)发酵以南阳酒精酵母1308为菌种，接种量为10％，30℃厌氧发酵5天；(4)采用塔式蒸馏或柱式蒸馏。
最后所应说明的是以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
权利要求
1.一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，其特征在于包括以下步骤(1)选取原料选取生产苹果汁之后的苹果渣；(2)糖化a、向苹果渣中添加纤维素酶(每克苹果渣按0.1-1个酶活单位的量添加)，搅拌均匀，在45℃下恒温糖化24小时；b、加水浸泡和过滤向糖化后的苹果渣中加入2倍量的温水，30℃下浸泡2小时，过滤，获得清澈的糖液，含糖量为10-13％；(3)发酵以酒精酵母为菌种，接种量为10％，30℃厌氧发酵5天；(4)蒸馏。
2.根据权利要求1所述的以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，其特征在于步骤(2)中的过滤可以采用板框过滤设备进行过滤。
3.根据权利要求1所述的以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，其特征在于步骤(3)中的酒精酵母优选南阳酒精酵母1308。
4.根据权利要求1所述的以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，其特征在于步骤(4)中的蒸馏可以采用塔式蒸馏或柱式蒸馏。
全文摘要
本发明涉及一种以苹果渣为原料液态发酵生产燃料乙醇的方法，包括以下步骤(1)选取原料选取生产苹果汁之后的苹果渣；(2)糖化a.向苹果渣中添加纤维素酶(每克苹果渣按0.1－1个酶活单位的量添加)，搅拌均匀，在45℃下恒温糖化24小时；b.加水浸泡和过滤向糖化后的苹果渣中加入2倍量的温水，30℃下浸泡2小时，过滤，获得清澈的糖液，含糖量为10－13％；(3)发酵以酒精酵母为菌种，接种量为10％，30℃厌氧发酵5天；(4)蒸馏。采用本发明的方法大大拓展了燃料乙醇生产的原料范围，解决了果渣对周围环境造成了严重污染的问题，具有很好的经济效益和社会效益，有利于推广应用。
文档编号C10L1/02GK101085993SQ20061001790
公开日2007年12月12日 申请日期2006年6月6日 优先权日2006年6月6日
发明者宋安东 申请人:河南农业大学