1.一种节能旋塞阀结构，其特征在于，包括阀座、阀腔、设置在阀腔内的阀芯、用于带动阀芯转动的阀轴机构、在所述阀座上设置有进气口、中心气管以及外环气管，所述进气口、中心气管以及外环气管均连通阀腔，所述外环气管与一节能阀的进气端连接，所述节能阀的出气端用于连通灶具炉头的外环进气端，所述节能阀包括阀体以及阀杆，所述阀体设置有进气腔和出气腔，所述阀杆设置于进气腔和出气腔的连接处并间隔所述进气腔和出气腔，所述进气腔连通进气端，所述出气腔连通出气端。
2.根据权利要求1所述的节能旋塞阀结构，其特征在于，所述外环气管上设置有第一旁通口和第二旁通口以及燃气出口，所述第一旁通口和第二旁通口之间形成隔绝，所述第一旁通口连接节能阀的进气端，所述第二旁通口连接所述节能阀的出气端。
3.根据权利要求2所述的节能旋塞阀结构，其特征在于，所述阀杆上设置有被拉伸的弹簧，阀杆沿弹簧长度方向运动以打开进气腔、出气腔或者隔绝进气腔、出气腔。
4.根据权利要求3所述的节能旋塞阀结构，其特征在于，在所述阀体上还设置有阀帽，所述阀帽上设置有驱动杆，该驱动杆与阀帽弹性连接，所述驱动杆伸出所述阀帽，所述驱动杆的位置与阀杆的位置相对。
5.根据权利要求4所述的节能旋塞阀结构，其特征在于，所述阀帽下端设置有凹陷，所述阀体的顶端设置有向上延伸的挡水筋，该挡水筋与所述凹陷配合。
6.根据权利要求4所述的节能旋塞阀结构，其特征在于，所述驱动杆的底端形成锥形。
7.一种节能灶具，其特征在于，包括权利要求1-6任意一项所述的节能旋塞阀结构。