一种清洁节能锅灶的制作方法

本发明属于灶具技术领域，属于主要以柴煤为燃料的锅灶，具体地说，是一种清洁节能锅灶。

背景技术：

在我国食品加工领域，以柴煤为主要燃料的锅灶还有较大的应用市场，诸如规模不很大的豆制品厂、卤肉厂以及面馆、馄饨店、包子铺、炸油条油果子摊点等都会使用这样的锅灶。本发明所述的锅灶与农村家庭使用的土灶是有区别的，属于锅灶一体，能够固定或者适当移动的灶具。但是，目前上述现有的锅灶还存在一些不足，例如：⑴燃烧堂直接排放，热利用效率低，不仅浪费燃料，而且容易污染环境；有时会火星飞溅，存在安全隐患；⑵虽然使用了鼓风机加速燃烧，但煤灰容易四溅乱飞，环境不怎么清洁；⑶锅底受热面积小，锅温提升慢。

技术实现要素：

本发明的目的在于解决上述问题，提供一种清洁节能锅灶，它采用密封的燃烧堂，在锅体下方设置排管，所述排管的一头接吸风机，另一头直接连接燃烧堂，能充分利用燃烧堂的热量，避免煤灰飞溅、消除火星的安全隐患；另外，锅体采用复合层锅底，使锅体提温快且受热均匀；本发明主要以柴煤为燃料，也可烧油或天然气，结构简单容易制造，能做成可移动型的锅灶，达到清洁节能的目的，可为广大乡镇的用锅灶主体提供方便。

为实现上述目的，本发明采取了以下技术方案。

一种清洁节能锅灶，含有炉膛和锅体，所述炉膛含有炉灰堂、炉栅、燃烧堂、进料口摇门和出灰口摇门，所述锅体设置在炉膛上方；其特征在于，在所述锅体的下方设有水平状盘绕的金属盘管，在所述金属盘管的前端设有吸风口，所述吸风口连通至锅底处直接与燃烧堂连通，在所述金属盘管的后端设有吸风机，在所述吸风机的另一端设有排灰管。

进一步，所述炉膛为全封闭炉膛结构。

进一步，所述金属盘管由吸风口处引出若干根吸风管，所述若干根吸风管在金属盘管的一端汇总入一根汇总风管，所述汇总风管又分为两根左右分管在锅体两边回绕，所述左右分管在金属盘管的另一端又汇总为一根汇总风管并接入所述吸风机。

进一步，所述金属盘管覆盖所述锅体底部整个面层。

进一步，所述锅体的锅底采用复合层锅底，所述复合层锅底呈倒山坡形的结构。

进一步，在所述呈倒山坡形结构的复合层锅底上设有若干条凹槽。

进一步，在所述排灰管的前端设有烟灰收集池并装有水，将所述排灰管的管口对着所述烟灰收集池的水面，在所述烟灰收集池的下端设有污水排放口。

本发明一种清洁节能锅灶的积极效果是：

(1)采用全封闭炉膛，在锅体下方设置水平状盘绕的金属盘管，既可充分利用炉膛直排烟灰的热能，又能通过吸风帮助燃烧堂燃烧，还能顺利排出煤灰。

(2)采用倒山坡形并有若干条凹槽结构的复合层锅底，能充分利用炉膛的热能，最大限度地利用锅底面积进行吸热，加快锅体升温。

(3)采用吸风机连金属盘管的结构，既能使燃料堂燃烧充分，又能使煤灰顺利排出，避免煤灰飞溅，能消除火星的安全隐患。

(4)本发明主要以柴煤为燃料，也可烧油或天然气，结构简单容易制造，能做成可移动型的锅灶，达到清洁节能的目的，符合食品加工领域对锅灶的要求。

附图说明

图1为本发明一种清洁节能锅灶的截面结构示意图。

图2为金属排管俯视的结构示意图。

图3为锅体与复合层锅底的截面结构示意图。

图4为复合层锅底仰视的结构示意图。

图中的标号分别为：

1、炉灰堂；2、炉栅；

3、燃烧堂；4、进料口摇门；

5、出灰口摇门；6、锅体；

7、金属盘管；8、锅底；

9、吸风口；10、吸风机；

11、排灰管；12、烟灰收集池；

13、污水排放口；14、复合层锅底；

15、凹槽。

具体实施方式

以下结合附图给出本发明一种清洁节能锅灶的具体实施方式，但是应当指出，本发明的实施不限于以下的实施方式。

参见图1。一种高效清洁节能锅灶，含有炉灰堂1、炉栅2、燃烧堂3、进料口摇门4、出灰口摇门5、锅体6、金属盘管7、锅底8、吸风口9、吸风机10、排灰管11、烟灰收集池12和污水排放口13。所述炉灰堂1、炉栅2、燃烧堂3、进料口摇门4、出灰口摇门5可采用类似现有锅灶的结构件，但是，由所述炉灰堂1、炉栅2、燃烧堂3所构成的炉膛应采用全封闭结构的炉膛。在炉膛的上方设置锅体6。

在所述锅体6的下方设置成水平状盘绕的金属盘管7，所述金属盘管7由吸风口9处引出若干根吸风管，所述若干根吸风管在金属盘管7的一端汇总入一根汇总风管，所述汇总风管又分为两根左右分管在锅体6两边回绕，在金属盘管7的另一端又汇总为一根汇总风管并接入吸风机10。所述金属盘管7覆盖所述锅体6底部整个面层(参见图2)。

所述吸风口9连通至锅底8处，直接与燃烧堂3上方连通。即：锅体6的锅底8与金属盘管7都是密封的，但金属盘管7的吸风口9是在锅底8的，这在制作时应充分注意！这样的结构，吸风机10通过成水平状盘绕的金属盘管7能从燃烧堂3直接抽风，既能帮助燃烧堂3充分燃烧，又可将燃烧堂3的烟灰直接排出；覆盖锅体6底部整个面层的金属盘管7还能使锅体6内的水或油的加温充分利用燃烧堂3直接排出的烟灰的热能。

实施中，所述锅体6的锅底8可采用复合层锅底14，所述复合层锅底14可采用呈倒山坡形的结构，这样可放大锅体6底部的吸热面积(参见图3)。实施中，还可在所述呈倒山坡形结构的复合层锅底14上再设置若干条凹槽15(参见图4)，使锅体6底部的吸热面积进一步扩大。这样，所述锅体6的吸热性和提温的均衡性会更好。所述复合层锅底14应采用吸热储热性能较好的金属材料制作并能较好地复合在锅体6底部。

所述吸风机10可采用现有使用的吸风机。吸风机10的里端与所述金属盘管7的后端连接，在所述吸风机10的前端设置排灰管11。所述排灰管11可以多种形式排放，但较为环保的方式为：在所述排灰管11的前端设置一个烟灰收集池12并装满水，将所述排灰管11的管口对着所述烟灰收集池12的水面，在所述烟灰收集池12的下端设置一个污水排放口13。这样，所述烟灰收集池12就能接纳所述排灰管11排出的烟灰，不使烟灰散发到周边环境中。一段时间后将所述烟灰收集池12内的污水通过污水排放口13(和必要的连接管道)排入城镇下水道。

具体实施中，可将本发明的锅灶做成方形或圆形结构的锅灶；除了固定的锅灶形式之外，还可做成独立的可移动型锅灶；在燃料的采用上，除了烧柴煤之外，也可烧油或天然气，因为所述锅体6的结构和性能在烧油或天然气的情况下依然可发挥最大效应，达到较好的节能。可为广大用锅灶的主体提供方便。

本发明一种清洁节能锅灶的工作原理和使用方法为：

(1)在燃烧堂3将燃料点火后，启动吸风机10通过金属盘管7和吸风口9吸风让燃烧堂3的燃烧充分，同时，吸风口9将燃烧产生的烟尘通过金属盘管7和排灰管11排出。

(2)由于金属盘管7是覆盖锅体6底部整个面层的，所以，金属盘管7能将燃烧堂3直接排放的烟尘的热能进行有效地回收，即，锅体6内的水或油能很好地利用金属盘管7获得的热能，也能使锅体6内中间和旁边的水或油温相对平衡、受热更均衡。

(3)锅体6还能通过所述复合层锅底14迅速吸热，由于复合层锅底14的材料性质和结构特征，锅体6能迅速升温且升温均衡。

(4)利用本发明的锅灶可做豆制品、做卤肉、煮面、烧馄饨、蒸馍、炸油条油果，即方便在工厂或作坊里做，也可以在路边店里做。一段时间后将所述烟灰收集池12内的污水通过排入城镇下水道即可，清洁节能，既保护环境，也有利于经营。