1.一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，包括：主体，所述的主体两侧设有对合的第一夹持部和第二夹持部，所述第一夹持部和第二夹持部与所述主体转轴连接，所述第一夹持部和第二夹持部可相对活动，所述第一夹持部包括第一夹持口和第一手持部，所述第二夹持部包括第二夹持口和第二手持部，所述第一夹持口和第二夹持口用于夹持瓶口，所述第一夹持口和第二夹持口内表面分别设置有垫片，所述第一手持部和第二手持部用于手部握持，当所述第一手持部和第二手持部通过所述转轴相向运动时，所述第一夹持口和第二夹持口通过挤压所述垫片夹持于所述瓶口位置，所述主体上设置有螺纹杆，所述螺纹杆可活动的在所述第一夹持口和所述第二夹持口中间轴向运动。
2.根据权利要求1所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述第一夹持口和第二夹持口内表面分别设置有用于放置所述垫片的垫片槽，当所述垫片放置到所述垫片槽内时部分凸出于所述垫片槽。
3.如权利要求1所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述垫片通过胶水粘合固定在所述第一夹持口内表面，所述垫片通过胶水粘合固定在所述第二夹持口内表面。
4.如权利要求1所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述垫片为橡胶材料制成。
5.根据权利要求1至4任一项所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述第一夹持口和所述的第二夹持口的前端延伸出固定部，所述固定部的形状为梯形，所述固定部与所述第一夹持口和第二夹持口的连接处设有一个倾斜面，所述固定部设置有一个供销轴穿过的销轴通孔。
6.根据权利要求5所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述主体上对称设置有安装位，所述安装位用于安装所述第一夹持部和所述第二夹持部，所述安装位设置有固定销轴孔，所述销轴穿过所述固定销轴孔和所述销轴通孔将所述固定部转轴连接。
7.根据权利要求6所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述夹持结构还包括弹性件，所述弹性件一端抵靠在所述安装位上另一端抵靠在所述固定部上。
8.根据权利要求7所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述 弹性件为弹簧，所述安装位之间设置有弹簧放置孔，所述弹簧穿过所述弹簧放置孔抵靠在所述固定部上。
9.根据权利要求7所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述弹性件包括第一弹簧和第二弹簧，所述第一弹簧和第二弹簧分别与所述第一夹持部和第二夹持部的固件部连接。
10.根据权利要求1所述的一种开瓶器的夹持结构，其特征在于，所述第一手持部和第二手持部外表面为一个弧形面，所述第一手持部和第二手持部的形状为从中间位置逐渐向两端减小，形成兔耳状结构。