技术特征:
1.一种基于智能手机对肉类新鲜度的检测方法,其特征是包括以下步骤:(1)通过智能手机APP应用,调用智能手机摄像头功能,多次选择采集肉类物质剖面一定面积的全彩色图片信息;(2)通过该应用程序读取彩色图片中像素R、G、B等值,剔除R+G+B≥715以及R+G+B≤50的像素,以去除图片中的黑脏点及高白反光像素点,然后统计计算出图片剩余像素R、G、B的均值;(3)通过RGB-XYZ-LAB的公式换算,把R、G、B的值换算成LAB色彩模式;(4)通过计算LAB色空间的L*、a*、b*值,评定肉质的品质。