1.一种多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，包括电源模块、最小系统模块、热电偶模块、模拟信号模块以及CAN模块；所述电源模块与最小系统模块连接；所述热电偶模块的一端连接热电偶温度计，另一端连接最小系统模块；所述模拟信号模块连接最小系统模块；所述CAN模块连接上位机中的INCA标定系统，完成最小系统与INCA标定系统之间的通讯。
2.根据权利要求1所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述电源模块采用12V、24V供电输入，采用LM2940CT-5.0稳压芯片获得5V电压给最小系统模块供电，采用AMS1117-3.0稳压芯片获得3.3V电压给热电偶模块供电。
3.根据权利要求1所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述最小系统模块包括微处理器芯片、晶振时钟电路、复位电路及BDM接口电路，晶振时钟电路、复位电路、BDM接口电路连接微处理器芯片。
4.根据权利要求3所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述微处理器芯片选用型号为MC9S12XS128MAL的飞思卡尔16位微控制器。
5.根据权利要求4所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述热电偶模块包括带冷端补偿的数字转换器和滤波电路；所述带冷端补偿的数字转换器连接微处理器芯片的SPI引脚。
6.根据权利要求5所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述热电偶包括16个带冷端补偿的数字转换器，16个带冷端补偿的数字转换器对应连接16个热电偶温度计；所述带冷端补偿的数字转换器均选用型号为MAX31855的带冷端补偿的数字转换器。
7.根据权利要求6所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述模拟信号模块包括AD模块和分压模块；所述AD模块集成在微处理器芯片中，12路模拟信号输入直接连接AD模块，4路模拟信号输入通过分压模块处理后输出给AD模块。
8.根据权利要求7所述的多路热电偶温度和模拟信号采集仪，其特征在于，所述CAN模块集成在微处理器芯片中，通讯连接上位机中的INCA标定系统。