技术总结
发明公开了一种利用表面张力三明治效应检测牛奶SDS的方法和装置，属于牛奶SDS检测领域。它包括以下步骤：（1）直针头和U形针头分别形成一个悬滴和一个停滴；（2）采用光源照射悬滴和停滴，将悬滴和停滴拍摄在同一张液滴图像中，并保存；（3）使用多感兴趣范围（ROI）对液滴图像进行分割，形成悬滴区域和停滴区域；（4）分别对悬滴区域和停滴区域的液滴计算表面张力值；（5）判断牛奶样品中是否存在添加十二烷基硫酸钠（SDS）的情况。本方法能够判断牛奶中是否添加十二烷基硫酸钠（SDS），以及牛奶是否是鲜纯牛奶。
技术研发人员：施建辉
受保护的技术使用者：上海梭伦信息科技有限公司
文档号码：201611028923
技术研发日：2016.11.22
技术公布日：2017.05.17