专利名称：一种智能化点菜管理系统的制作方法
ー种智能化点菜管理系统
技术领域：
本发明涉及通讯设备技术领域，特别涉及ー种智能化点菜管理系统。
背景技木
近几年来，随着餐饮业的迅速发展，餐饮行业出现了许多的点菜系统。点菜的系统有效的提高了服务的效率和一定减低了成本，但是这些众多的点菜系统还是存在一定的缺陷；如在较大的餐厅满时上错菜的问题。目前使用的点菜系统主要由无线点菜设备、服务器、厨房数据终端、收银设备。无线点菜设备负责点菜，点菜后将点菜数据传给服务器，由服务器分发给厨房数据终端和收银设备。在这个过程中只对下单和结账做有效的控制，在厨房分单到上菜这一段时间缺少有效的控制。这样上错菜的几率就很大，而且员エ上菜的エ作效率比较低。现有技术中提供了一种“无线通讯条码阅读自动控制点菜装置”，见公开号为CN2221843，
公开日为1996. 03. 06的中国专利，该专利特征是由无线通讯条码阅读器，通讯控制器两部分组成，其中无线通讯条码阅读器包括(A)光电转换器(2)，(B)电源(6)，(C)显示器(3)，⑶单片机⑴，(E)无线发射器⑷，(F)无线接收器(5)，光电转换器(2)将接受到的光信号转换成电信号后，经放大、整形后，通过U2 :A的3脚送单片机(I)进行处理，处理后的信号经单片机(I)的32 39脚送显示器(3)显示数据，收到的信息经确认无误后由J1-5送给无线发射器(4)的J1-5，经天线Al送给通讯控制器，通讯控制器接到信号后再向无线通讯条码阅读器发出应答信号，传给无线接收器(5)，由无线接收器(5)的J1-4将信号传给单片机(I)，通讯控制器包括(G)无线发射器(7)，⑶无线接收器(8)，(L)单片机系统(9)，(M)并ロ电路(10)，(N)接ロ电路(11)，控制器中的无线接收器⑶接受到来自无线通讯条码阅读器中无线发射器(4)的信号后，经高额放大、混频、滤波、鉴频后由单片机U6的18脚送到单片机系统(9)的J1-7，单片机系统(9)接到信号并处理后，经并ロ电路(10)、接ロ电路(11)由PCBUS送给计算机。计算机收到信号后又经接ロ电路(11)、并ロ电路(10)、单片机系统(9)及无线发射器(7)向无线通讯条码阅读器发出应答信号。该实用新型弥补了现有酒店管理系统的不足，扩大了收集信息资料的活动范围，该装置安装方便，调试简单，提高了工作效率。后还提供了一种“运用条形码技术的点菜方法”，见公开号为CN1179577，
公开日为1998. 04. 22的中国专利，该特征点是它借助于条形码菜谱、餐桌上的条形码阅读器和服务柜台的计算机来实现。条形码菜谱是采用条形码技术，根据餐桌号、菜系、荤素菜、凉热菜给菜谱里的各种菜名一一编码。该点菜方法可以使计算机应用进入餐饮服务行业，促进餐饮管理现代化。上述两个专利的创新点都是使用条码提高点菜效率，但是在厨房分单到上菜这ー段时间缺少有效的控制；这样上错菜的几率就很大，而且员エ上菜的工作效率比较低。现有技术中还提供了一种“无线手持終端设备”，见公开号为CN201029227，
公开日为2008. 02. 27的中国专利，其特征是该设备包括433MHz的无线传输模块(4)、RFID阅读器模块(5)、LPX2138CPU电路(I)、液晶显示电路(3)、电源管理电路(4)、键盘电路(2)、程序下 载电路(6);其中键盘电路(2)、液晶显示电路(3)、程序下载电路(6)均与LPX2138CPU电路⑴相连，而无线传输模块(4)、RFID阅读器模块(5)分别为独立模块可任意选择其一或其二通过嵌入方式与LPX2138CPU电路(I)相连。该无线手持終端当无线传输模块和RFID阅读器模块同时嵌入吋，该手持終端为基于RFID的无线手持終端，可以用于资产盘点等场合；当无线传输模块嵌入而RFID阅读器模块不嵌入时，该手持终端为不能读取RFID信息的无线手持終端，可应用酒店点菜等场合；当无线传输模块不嵌入而RFID阅读器模块嵌入吋，该手持终端为只能读取RFID信息的设备，只能通过串ロ与计算机相连发送数据，不能无线发送数据，在任何场合都可以应用。该专利主要阐述的是ー个終端设备，该设备如同无线点菜设备，而不是ー个点菜系统；且该专利在厨房分单到上菜这一段时间缺少有效的控制；这样上错菜的几率就很大，而且员エ上菜的工作效率比较低。
发明内容本发明要解决的技术问题，在于提供ー种智能化点菜管理系统，有效提高工作效率。本发明是这样实现的ー种智能化点菜管理系统，包括至少一台的无线点菜设备、一服务器、至少一台的厨房数据终端以及ー收银设备，还包括容器识别模块，所述容器识别模块包括至少一台安装于厨房的第一阅读器、至少一台安装于端菜用具的第二阅读器、至少一台安装于餐桌的第三阅读器以及至少ー个安装于容器的识别标签；所述无线点菜设备用于实现点菜的录入、加菜、退菜以及催菜功能，且将点菜后的数据通过无线方式传输给所述服务器；所述服务器用于接收点菜后的数据并进行处理，将处理后的数据分别发送到厨房不同的厨房数据终端、收银设备、第一阅读器、第二阅读器以及第三阅读器；所述厨房数据终端用于接收服务器发送的处理后的数据，并将数据通过显示或者打印方式输出菜单给相对应的厨师；所述收银设备用于接收服务器发送的处理后的数据，井根据数据进行结账操作；所述结账方式包括现金、信用卡、餐券以及内部招待券；所述第一阅读器用于将接收到的处理后的数据写入到安装于容器的识别标签中；所述第二阅读器用于读取所述安装于容器的识别标签中数据后，来判断是否端菜用具就是用于端容器中的菜肴；所述第三阅读器用于读取所述安装于容器的识别标签中数据后，来判断容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴；所述安装于容器的识别标签用于记录点菜的数据，并与所述第二阅读器、第三阅读器进行比较判断端菜用具是不是对应的用于端容器中的菜肴和容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴。本发明具有如下优点本发明的系统包括至少一台的无线点菜设备、一服务器、至少一台的厨房数据终端以及ー收银设备，还包括容器识别模块，所述容器识别模块包括至少一台安装于厨房的第一阅读器、至少一台安装于端菜用具的第二阅读器、至少一台安装于餐桌的第三阅读器以及至少ー个安装于容器的识别标签；无线点菜设备进行点菜后将数据发送给服务器，服务器处理后转发给厨房数据终端、收银设备、第一阅读器、第二阅读器以及第三阅读器；厨房数据终端打出菜单列表给厨师烹饪，然后将菜肴盛入容器中，第一阅读器将菜肴数据写入容器的识别标签中，然后容器放入端菜用具，第二阅读器会对识别标签进行识别端的菜肴是否正确，菜肴上桌时，第三阅读器会对识别标签进行识别菜肴是否上对餐桌。本发明解决了上菜过程中出现上错菜的问题，有效提高工作效率，降低运行成本。
图I为本发明的系统框架图。图2为本发明的容器识别模块的框架图。图3为本发明的系统工作原理框图。
具体实施方式请參阅图I和图2所示，本发明的ー种智能化点菜管理系统，包括至少一台的无线点菜设备I、一服务器2、至少一台的厨房数据终端3、ー收银设备4、以及容器识别模块5，所述容器识别模块5包括至少一台安装于厨房的第一阅读器51、至少一台安装于端菜用具的第二阅读器52、至少一台安装于餐桌的第三阅读器53以及至少ー个安装于容器的识别标签54 ；所述无线点菜设备I用于实现点菜的录入、加菜、退菜以及催菜功能，且将点菜后的数据通过无线方式传输给所述服务器2 ；所述服务器2用于接收点菜后的数据并进行处理，将处理后的数据分别发送到厨房不同的厨房数据终端3、收银设备4、第一阅读器51、第二阅读器52以及第三阅读器53 ；所述点菜后的数据包括菜肴名称、菜肴房间、相关厨师以及制作时间；所述厨房数据终端3用于接收服务器2发送的处理后的数据，并将数据通过显示或者打印方式输出菜单给相对应的厨师；所述收银设备4用于接收服务器2发送的处理后的数据，并根据数据进行结账操作；所述结账方式包括现金、信用卡、餐券以及内部招待券；所述第一阅读器51用于将接收到的处理后的数据写入到安装于容器的识别标签54中；所述第二阅读器52用于读取所述安装于容器的识别标签54中数据后，来判断是否端菜用具就是用于端容器中的菜肴；所述第三阅读器53用于读取所述安装于容器的识别标签54中数据后，来判断容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴；所述安装于容器的识别标签54用于记录点菜的数据，并与所述第二阅读器52、第三阅读器53进行比较判断端菜用具是不是对应的用于端容器中的菜肴和容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴；所述识别标签54采用RFID射频识别技术的电子标签，RFID射频识别是ー种非接触式的自动识别技木，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。该识别标签54是黏贴或植入装食物的容器中，这样ー个容器就有ー个ID号码。阅读器根据使用的结构和技术不同可以是读或读/写的装置，是RFID系统信息控制和处理中心。阅读器通常由耦合模块、收发模块、控制模块和接ロ单元组成。阅读器和应答器之间一般采用半双エ通信方式进行信息交換，同时阅读器通过耦合给无源应答器提供能量和时序。如图3所示，本发明系统的工作原理如下1.当客人使用无线点菜设备I点菜确认后，无线点菜设备I通过无线方式把数据传输给服务器2，通讯方式可以是WI-FI、ZIGBEE等方式。2.服务器2收到数据后，对数据进行处理后分别发送到厨房数据终端3、安装于厨房的第一阅读器51、安装于端菜用具的第二阅读器52、安装于餐桌的第三阅读器53。3.厨房厨师根据厨房数据终端3显示或打印出的菜单进行烹饪；4.烹饪出菜肴装进带有识别标签54的容器时，第一阅读器51对相应的菜肴进行写操作，将数据写入识别标签54中；这样带有识别标签容器上就带有本菜肴的相关数据包括菜肴名称、菜肴房间、相关厨师、制作时间等"[目息。5.服务员使用端菜用具上菜时，端菜用具上的第二阅读器52主动读取带有识别标签容器上的信息，将带有识别标签容器上的信息和第二阅读器52中的数据进行对比来判断是否端菜用具就是用于端容器中的菜肴，这样服务员就可以很快的进行上菜操作。6.当菜肴上到指定餐桌吋，餐桌上的第三阅读器53读取带有识别标签容器上的信息，将带有识别标签容器上的信息和第三阅读器53中的数据进行对比来判断容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴。7.当消费完毕时，服务员使用无线点菜设备I进行结账操作。当进行结账操作后，无线点菜设备I通过无线方式传输数据到服务器2上，服务器2 —方面通过无线方式更新第一阅读器51、第二阅读器52、第三阅读器53的数据，这样带有识别标签的容器上的数据将变为无效；另一方面把消费的数据传输到收银设备4上，收银设备4进行收银操作。本发明的系统在使用过程中減少了人为的操作，这样大大的降低了系统出错的概率。由于人为操作较少所以对人员的要求也可以降低，減少培训的成本，提高了工作效率。现在识别标签的价格也相对减低，所以本发明的系统在高消费的餐厅和大型的酒店中大大降低了运营成本。以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
权利要求
1.一种智能化点菜管理系统，包括至少一台的无线点菜设备、一服务器、至少一台的厨房数据终端以及一收银设备，其特征在于还包括容器识别模块，所述容器识别模块包括至少一台安装于厨房的第一阅读器、至少一台安装于端菜用具的第二阅读器、至少一台安装于餐桌的第三阅读器以及至少一个安装于容器的识别标签； 所述无线点菜设备用于实现点菜的录入、加菜、退菜以及催菜功能，且将点菜后的数据通过无线方式传输给所述服务器； 所述服务器用于接收点菜后的数据并进行处理，将处理后的数据分别发送到厨房不同的厨房数据终端、收银设备、第一阅读器、第二阅读器以及第三阅读器； 所述厨房数据终端用于接收服务器发送的处理后的数据，并将数据通过显示或者打印方式输出菜单给相对应的厨师； 所述收银设备用于接收服务器发送的处理后的数据，并根据数据进行结账操作；所述结账方式包括现金、信用卡、餐券以及内部招待券； 所述第一阅读器用于将接收到的处理后的数据写入到安装于容器的识别标签中；所述第二阅读器用于读取所述安装于容器的识别标签中数据后，来判断是否端菜用具就是用于端容器中的菜肴； 所述第三阅读器用于读取所述安装于容器的识别标签中数据后，来判断容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴； 所述安装于容器的识别标签用于记录点菜的数据，并与所述第二阅读器、第三阅读器进行比较判断端菜用具是不是对应的用于端容器中的菜肴和容器中的菜肴是不是餐桌所点的菜肴。
2.根据权利要求I所述的一种智能化点菜管理系统，其特征在于所述识别标签采用RFID射频识别技术的电子标签，该识别标签是黏贴或植入装食物的容器中。
3.根据权利要求I所述的一种智能化点菜管理系统，其特征在于所述点菜后的数据包括菜肴名称、菜肴房间、相关厨师以及制作时间。
全文摘要
本发明提供一种智能化点菜管理系统，通过无线点菜设备进行点菜后将数据发送给服务器，服务器处理后转发给厨房数据终端、收银设备、第一阅读器、第二阅读器以及第三阅读器；厨房数据终端打出菜单列表给厨师烹饪；然后将菜肴盛入容器中，第一阅读器将菜肴数据写入容器的识别标签中；然后容器放入端菜用具，第二阅读器会对识别标签进行识别端的菜肴是否正确；菜肴上桌时，第三阅读器会对识别标签进行识别菜肴是否上对餐桌。本发明解决了上菜过程中出现上错菜的问题，有效提高工作效率，降低运行成本。
文档编号G06F19/00GK102622512SQ20121003638
公开日2012年8月1日 申请日期2012年2月16日 优先权日2012年2月16日
发明者赵星俤, 黄海峰 申请人:福建三元达软件有限公司