1.一种在包括数据捕获模块和触发机构的数据捕获设备处执行可变数据捕获过程的方法，所述方法包括：
由所述设备检测对所述触发机构的初始激活；
由所述数据捕获模块响应于所述初始激活而发起数据捕获；
检测继所述初始激活之后对所述触发机构的继续激活；以及
在对所述继续激活的检测之后，由所述设备在识别获得的手势的基础上执行数据捕获操作。
2.如权利要求1所述的方法，其中，检测对所述触发机构的所述继续激活进一步包括：
检测继对所述触发机构的所述初始激活之后预定时长期间对所述触发机构的继续激活。
3.如权利要求1所述的方法，进一步包括：
接收数据捕获完成的指示，并且
其中，检测对所述触发机构的所述继续激活进一步包括：
检测继接收到所述数据捕获完成指示之后预定时长期间对所述触发机构的继续激活。
4.如权利要求1所述的方法，其中，所述获得的手势包括压力、空间和时间模式中的至少一项。
5.如权利要求4所述的方法，其中，识别所述获得的手势进一步包括：
在所述设备的存储器中维持至少一个预定义手势模式；
在所述设备处获得手势模式；以及
将所获得的手势模式与所述至少一个预定义手势模式中的至少一个进行匹配。
6.如权利要求5所述的方法，进一步包括：
当所述触发机构继续被激活时获得所述手势模式。
7.如权利要求6所述的方法，进一步包括：
获得所述手势模式达预定时间段。
8.如权利要求1所述的方法，其中，检测对所述触发机构的所述初始激活包括所述可变数据捕获过程的初始部分，并且执行所述数据捕获操作进一步包括改变所述可变数据捕获过程的剩余部分。
9.如权利要求1所述的方法，其中，检测对所述触发机构的所述初始激活作为工作流的步骤被执行，并且执行所述数据捕获操作进一步包括改变所述工作流的下一步骤。
10.如权利要求1所述的方法，其中，检测对所述触发机构的所述初始激活作为工作流的当前步骤被执行，并且执行所述数据捕获操作进一步包括改变所述工作流的所述当前步骤。
11.一种数据捕获设备，包括：
处理器；
数据捕获模块以及连接至所述处理器的触发机构，所述处理器操作以：
检测对所述触发机构的初始激活；
由所述数据捕获模块响应于所述初始激活而发起数据捕获；
检测继所述初始激活之后对所述触发机构的继续激活；以及
在对所述继续激活的检测之后，在识别获得的手势的基础上执行数据捕获操作。
12.如权利要求11所述的设备，其中，检测对所述触发机构的所述继续激活进一步包括：
检测继对所述触发机构的所述初始激活之后预定时长期间对所述触发机构的继续激活。
13.如权利要求11所述的设备，其中，所述处理器进一步操作以：
接收数据捕获完成的指示，并且
其中，检测对所述触发机构的所述继续激活进一步包括：
检测继接收到所述数据捕获完成指示之后预定时长期间对所述触发机构的继续激活。
14.如权利要求11所述的设备，其中，检测对所述触发机构的所述初始激活包括所述可变数据捕获过程的初始部分，并且执行所述数据捕获操作进一步包括改变所述可变数据捕获过程的剩余部分。
15.如权利要求11所述的设备，其中，检测对所述触发机构的所述初始激活作为工作流的步骤被执行，并且执行所述数据捕获操作进一步包括改变所述工作流的下一步骤。