1.一种双层包覆层状氧化物材料，其特征在于，包括层状氧化物和包覆层；
2.如权利要求1所述的双层包覆层状氧化物材料，其特征在于，所述内层的厚度为3~20nm，所述外层的厚度为5~25nm。
3.如权利要求1或2所述的双层包覆层状氧化物材料，其特征在于，所述内层由碳氮有机物包覆所述层状氧化物后烧结形成，所述碳氮有机物选自叶酸、甘氨酸、亮氨酸、谷氨酸、脯氨酸和胱氨酸中的一种或多种。
4.如权利要求1或2所述的双层包覆层状氧化物材料，其特征在于，所述碳材料掺杂的聚多巴胺包覆层中的碳材料选自导电炭黑、乙炔黑、石墨、碳纳米管、石墨烯、微纳米纤维状导电物质和中间相微碳球中的一种或多种；所述碳材料占所述外层质量的10~30%。
5.一种权利要求1-4中任一项所述的双层包覆层状氧化物材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中，烧结的具体操作为：先200~550℃预烧结1~8h，再提高温度至750~1100℃高温固相烧结4~20h。
7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中，碳氮有机物的添加量为层状氧化物naxniifejmnkmmo2质量的8~15%。
8.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s3中，盐酸多巴胺的添加量为层状氧化物naxniifejmnkmmo2质量的3~10%，碳材料的添加量为层状氧化物naxniifejmnkmmo2质量的1~4%。
9.一种正极片，其特征在于，包括权利要求1-4中任一项所述的双层包覆层状氧化物材料。
10.一种钠离子电池，其特征在于，包括权利要求9所述的正极片。