1.一种基于移动通信终端的监控系统，其特征在于，所述监控系统包括移动通信终端、网关、位于调度中心的可视电话、数据库服务器和监控终端，
其中，移动通信终端以无线连接方式连接到网关，以通过网关连接到可视电话，
数据库服务器连接到网关，以存储移动通信终端和可视电话经由网关传输的视频数据和语音数据，
监控终端连接到数据库服务器，从数据库服务器读取数据库服务器存储的视频数据，以进行显示。
2.根据权利要求1所述的监控系统，其特征在于，所述移动通信终端包括第一摄像头、第一控制器、无线通讯模块和显示屏，
其中，第一摄像头拍摄第一视频数据，并将第一视频数据发送给第一控制器，
第一控制器对第一视频数据进行编码，并将编码后的第一视频数据发送给无线通讯模块，
无线通讯模块将编码后的第一视频数据发送给网关，网关将编码后的第一视频数据发送给可视电话，
可视电话对编码后的第一视频数据进行解码以显示解码后的第一视频数据，并且可视电话还将拍摄的第二视频数据进行编码经由网关和无线通讯模块将编码后的第二视频数据发送给第一控制器，第一控制器对编码后的第二视频数据进行解码，将解码后的第二视频数据发送给显示屏进行显示，以使监控终端显示移动通信终端与可视电话通过网关传输的第一视频数据和第二视频数据。
3.根据权利要求2所述的监控系统，其特征在于，
无线通讯模块检测用于建立所述视频通话连接的通信信号的信号强度，并将检测的信号强度发送给第一控制器，
第一控制器根据预定的多个信号区间与多个拍摄分辨率之间的对应关系，确定检测的信号强度所对应的拍摄分辨率，并将确定的拍摄分辨率发送给第一摄像头，
第一摄像头以确定的拍摄分辨率来拍摄第一视频数据。
4.根据权利要求2所述的监控系统，其特征在于，所述移动通信终端还包括麦克风和扬声器，
其中，麦克风将接收的第一语音数据发送给第一控制器，第一控制器将第一语音数据经由无线通讯模块和网关发送给可视电话，可视电话将接收的第二语音数据经由网关和无线通讯模块发送给第一控制器，第一控制器将第二语音数据发送给扬声器，以使数据库服务器存储移动通信终端和可视电话经由网关传输的第一语音数据和第二语音数据。
5.根据权利要求1所述的监控系统，其特征在于，所述监控系统包括多个移动通信终端和多个可视电话，所述多个移动通信终端均以无线连接方式连接到所述网关，以使监控终端显示所述多个移动通信终端与所述多个可视电话通过网关传输的视频数据。
6.根据权利要求1所述的监控系统，其特征在于，所述监控系统还包括分别安装在多个预定位置处的多个固定摄像机，
其中，所述多个固定摄像机通过同轴视频电缆分别将所拍摄的视频数据上传给数据库服务器以进行存储，
监控终端从数据库服务器读取由所述多个固定摄像机拍摄的视频数据，并进行显示。
7.根据权利要求6所述的监控系统，其特征在于，每个固定摄像机包括第二摄像头、与第二摄像头相连的云台、与所述云台相连的驱动器和与所述驱动器相连的第二控制器，
其中，监控终端从用户接收控制指令，并将所述控制指令上传给数据库服务器以进行存储，
第二控制器从数据库服务器读取所述控制指令，并将所述控制指令发送给与第二控制器相连的驱动器，
所述驱动器根据所述控制指令控制所述云台进行相应的动作，以改变第二摄像头的拍摄角度。