专利名称：富硒菌糠饲料生产富硒牛奶、牛、猪、羊肉、禽蛋的方法
富硒菌糠饲料生产富硒牛奶、牛、猪、羊肉、禽蛋的方法
玟术领域
本发明涉及富硒食用菌菌糠饲料生产天然富硒牛奶、富硒牛肉、富硒猪肉、富硒羊肉、 富硒鸡和蛋、富硒鸭和蛋的方法。 背暈技术
联合国卫生组织1996年北京会议宣布"硒是人体必需的微量元素。"我国三分之二
的人口存在不同程度的硒摄入量不足问题，我国营养学会推荐成人每天摄入量
40000~60000纳克硒而一般成人每日硒摄入量仅为26600纳克左右。现有一些动植物水 平难以满足人体对洒的要求。中国属于贫硒国家。70%的人口处于贫硒区域。
硒是人体必需的14种微量元素之一，它具有抑制体内细胞氧化、增强机体免疫力、 抗衰老等作用。缺硒能诱发心血管疾病、肿瘤、克山病等。摄硒量过多，容易发生硒中毒。 营养学家指出，除膳食纤维外，牛奶含有人体所需的全部营养物质， 一个成年人每天喝 500ml牛奶，能获得15 17g优质蛋白；能获得600mg钙，相当于日需要量的80%;可满 足人体每日热需要量的11%。但牛奶中硒的含量低于5ug/g，我们通过在饲料中加入牛体 极易吸收的富硒菌糠饲料(它是一种生产食用菌的下脚料，含硒量160~240mg/g)，经过机 体转化所产生的牛奶，含硒量丰富，符合国家食品中硒限量卫生标准(GB13105-91),这称 之为生物转化富硒牛奶，而不是在牛奶中加入硒制剂的强化食品。生物转化富硒牛奶是补 硒壮体一举多得的极好功能性饮品，具有良好的开发前景。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种富硒食用菌菌糠饲料生产富硒牛奶、富硒牛肉、富硒猪 肉、富硒羊肉、富硒鸡和蛋、富硒鸭和蛋的方法。
本发明的目的之二是提供一种畜禽类防病治病的饲料源。
本发明的目的之三是通过畜禽类加硒补硒使贫硒区域的人们得到可食用的硒资源。 用上述富硒菌糠饲料生产天然富硒牛奶的方法，其特征在于在正常饲料条件下，加 喂富硒菌糠饲料，要定量饲喂，每头牛每天加喂上述富硒菌糠饲料5kg-10kg，以每头牛日 摄入20~~40mg有机硝为佳。每头猪每天加喂上述富硒菌糠饲料kg，每头羊每天加 喂上述富硒菌糠饲料l一2kg,每只鸡、鸭加喂0.2-0.5kg的富硒菌糠饲料，可以得到富硒
肉、奶、蛋等产品。
本发明的优点是工艺简单，操作方便，在生产富硒食用菌的同时，利用其下脚料生 产富硒菌糠饲料，主产品肉、奶、蛋等产品的含硒量均高，富硒饲料对动物具有增强抵抗 力和免疫力，防止各种动物流行病的发生，喂猪、羊、马、鸡、鸭、鹅等畜禽类效果皆佳。
具体实施例方式
实施例l-
用上述富硒菌糠饲料生产天然富硒牛奶的方法，其特征在于在正常饲料条件下，加 喂富硒菌糠饲料，要定量词喂，每头牛每天加喂上述富硒菌糠饲料5kg-10kg,以每头牛日
摄入20~40mg有机硒为佳。每头猪每天加喂上述富硒菌糠饲料2~4 kg，每头猪日摄入 5-10mg有机硒为佳。每头羊每天加喂上述富硒菌糠饲料l-2kg，每头羊日摄入2—5mg 有机硒为佳。每只鸡、鸭加喂0.2-0.5&8的富硒菌糠饲料，每只鸡、鸭日摄入l一5mg有机 硒为佳。可以得到富硒肉、奶、蛋等产品。
用所述的富硒菌糠饲料生产天然富硒牛奶、、富硒牛肉、富硒猪肉、富硒鸡和蛋、富 硒鸭和蛋的方法同实施例l。
权利要求
1、本发明所涉及的富硒食用菌菌糠饲料必须是本发明人崔澎的发明专利《富硒食用菌的栽培及其下脚料生产天然富硒牛奶的方法》(申请号200610046148.4)的组分进行富硒食用菌的栽培，经过采收3-5潮子实体后所剩的下脚料富硒菌棒做为生产富硒菌糠饲料的主原料。
2、用权利要求1所述的富攝菌糠饲料生产天然富班牛奶、富硒牛肉、富确猪肉、富 硒羊肉、富攝鸡和蛋、窗硒鸭和蛋的方法，其特征在于在正常词料条件下，加喂富硒菌 糠饲料，要定量饲喂，每头牛每天加喂上述富硒菌糖词料5kg-10kg，以每头牛日摄入 2O-^0mg有机翻为佳。每头猪每天加喂上述富硒菌糠饲料2-4kg,每头猪日摄入5—10mg 有机攝为佳。每头羊每天加喂上述富菊菌糠饲料1>~2 kg,每头羊日摄入2—5mg有机硒 为佳。每只鸡、鸭加喂0.2~0.5紐的富菊菌糖饲料，每只鸡、鸭日摄入l一5mg有机硝为佳。 可以得到富硒肉、奶、蛋等产品。
全文摘要
本发明涉及富硒食用菌菌糠饲料生产天然富硒牛奶、富硒牛肉、富硒猪肉、富硒鸡和蛋、富硒鸭和蛋的方法，富硒菌糠饲料由本发明人崔澎的发明《富硒食用菌的栽培及其下脚料生产天然富硒牛奶的方法》(申请号200610046148.4)；和《富硒食用菌下脚料生产高蛋白富硒菌糠饲料的方法》的延续发明，用富硒食用菌的下脚料生产富硒菌糠饲料优点是工艺简单，资源节约、操作方便，在生产富硒食用菌的同时，利用其下脚料生产富硒菌糠饲料，主产品(富硒食用菌、富硒牛奶、富硒牛肉、富硒猪肉、富硒羊肉、富硒鸡和蛋、富硒鸭和蛋)，富硒饲料对动物具有增强抵抗力和免疫力，有效防止各种动物疾病(流行病、瘟疫)的发生。
文档编号A23K1/14GK101185479SQ200710140550
公开日2008年5月28日 申请日期2006年3月24日 优先权日2006年3月24日
发明者澎 崔 申请人:澎 崔