桑黄的菌种培养及桑黄的栽培方法

专利名称：桑黄的菌种培养及桑黄的栽培方法
技术领域：
本发明涉及桑黄菌种的技术领域，具体地说是一种桑黄的菌种培养及利用林地环 境栽培桑黄的方法。
背景技术：
桑黄，学名鲍氏层孔菌，拉丁学名=Phellinus Baummii ；分类地位担子菌亚门、 层菌纲、多孔菌目、多孔菌科、针层孔菌属类真菌。中医认为桑黄性甘、平、味苦、味辛，民间 把它作为一种治疗肝病、癌症的药物，并且具有抗菌、抗纤维化、抗氧化等功效。中国《中药 大辞典》也有它的药用记载。近年来，日本、韩国相继对其进行开发，它是目前国际公认的生 物抗癌领域中药效非常好的药用真菌，抗癌效果比灵芝好，已成为药用真菌研究领域的一目前桑黄主要为野生，分布较广。国内集中分布在黑龙江省东部乌苏里江与兴凯 湖之间，西北地区陕西与甘肃交界的“子午岭”自然保护区，东北的长白山林区、哈尔滨与吉 林市之间的老爷岭、张广才岭少有出产。另外，西南各省区亦出产少量桑黄。由于桑黄的生 长需要较为特殊的自然气候环境，因而，天然的桑黄数量非常稀少。由于桑黄市场需求量不断增加，开发人工栽培技术成为科技人员亟待解决的问 题。

发明内容
本发明的目的在于提供一种桑黄的菌种培养方法和桑黄的栽培方法，它可克服现 有技术中菌种培养难度较大、栽培出菇较为困难、无法满足市场需求的一些不足。为了实现上述目的，本发明的技术方案是一种桑黄的菌种培养方法，其特征在 于所述的菌种制备方法包括如下步骤；a、菌种培养基的组份重量百分比为杨树或柳树 或桑树木屑75 85%、麸皮10 15%、米糠5 8%、石膏1 2%、磷酸二氢钾0. 2 0.5%、硫酸镁0. 1 0.3%，上述各成分的重量百分比之和为100% ；b、将上述混合搅拌 的培养料装入食用菌专用塑料袋中形成菌包，每袋装料1 士0. lKg，表面压实，中间打圆孔， 套上塑料颈圈和海绵盖；C、将菌包进行灭菌处理；d、灭菌后菌包强制或自然冷却至18°C 25°C，在无菌室或接种箱内接入桑黄菌种，每袋接种量为15 20克；e、接种后菌包放入 20°C 28°C的培养室内，培养期间保持黑暗状态，培养30 35天后使菌丝全部发满。—种桑黄的栽培方法，其特征在于桑黄的栽培方法包括如下步骤(1)、栽培林 地选择应为林木间距在2m以上，树冠较茂密，地势较低，附近有水源；(2)、在离地1. 8 2. Om林木间用遮阴网围起，内部搭建环棚，环棚的两边开排水沟，桑黄菌包放在环棚内； (3)、发满的桑黄菌包开有长方形口，放在林下环棚内，菌包间隔15 20cm ； (4)、环棚内温 度保持在20 30°C，水沟内经常灌水，保持土壤湿润，棚内相对湿度90 95%，每天通风 1 2次，棚内CO2浓度应低于2000ppm，25天后即可采收桑黄子实体。使用时，本发明所用的桑黄菌种(Phellinus baummii Pilat)来自中国微生物菌种保藏中心上海食用菌分中心，编号为=PheIlinusbaumii Pilat3249。本发明所制备的桑 黄菌种发菌快，表面菌丝不易老化出黄水，培养30 35天即可全部发满。本发明的桑黄林 地栽培方法可以充分利用林地资源栽培桑黄产品，简单易行，产出的桑黄个体大，可以大量 人工栽培，充分满足市场的需求。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步的描述。
本发明的一种桑黄的菌种培养方法，其与现有技术的区别在于所述的菌种制 备方法包括如下步骤；a、菌种培养基的组份重量百分比为杨树或柳树或桑树木屑75 85%、麸皮10 15%、米糠5 8%、石膏1 2%、磷酸二氢钾0. 2 0. 5%、硫酸镁0. 1 0.3%，上述各成分的重量百分比之和为100% ；b、将上述混合搅拌的培养料装入食用菌专 用塑料袋中形成菌包，每袋装料1 士0. lKg，表面压实，中间打圆孔，套上塑料颈圈和海绵盖； c、将菌包进行灭菌处理；d、灭菌后菌包强制或自然冷却至18°C 25°C，在无菌室或接种箱 内接入桑黄菌种，每袋接种量为15 20克；e、接种后菌包放入20°C 28°C的培养室内，培 养期间保持黑暗状态，培养30 35天后使菌丝全部发满。 a步骤中，杨树或柳树或桑树木屑的颗粒度在2 4mm之间，提前一晚上加水预湿， 使用时拌入麸皮、米糠和石膏粉，磷酸二氢钾和硫酸镁加水溶解后，一起加入，调节含水量 至62 65%左右。b步骤中，食用菌专用塑料袋采用17 X 33cm规格，中间打直径2cm的圆 孔。c步骤中，灭菌可分为常压灭菌和高压灭菌，高压灭菌121°C保持2 2. 5小时；常压 灭菌100°C保持10小时以上，彻底杀灭袋内所有微生物；d步骤中，培养室湿度控制在65 75%之间。本发明所用的桑黄菌种(Phellinus baummii Pilat)来自中国微生物菌种保藏 中心上海食用菌分中心，编号为Phellinus baumii Pilat3249。桑黄的栽培方法包括如下步骤(1)、栽培林地选择应为林木间距在2m以上，树冠 较茂密，地势较低，附近有水源；⑵、在离地1. 8 2. Om林木间用遮阴网围起，内部搭建环 棚，环棚的两边开排水沟，桑黄菌包放在环棚内；(3)、发满的桑黄菌包开有长方形口，放在 林下环棚内，菌包间隔15 20cm ； (4)、环棚内温度保持在20 30°C，水沟内经常灌水，保 持土壤湿润，棚内相对湿度90 95 %，每天通风1 2次，棚内CO2浓度低于2000ppm，25 天后即可采收桑黄子实体。(2)步骤中，环棚的宽为1.2 1.5m; (3)步骤中，桑黄菌包在 离袋口 3 5cm处用小刀开一个4cmXlcm的长方形口。实施例1一、桑黄菌种制备1.原料混合采用配方杨树木屑80%、麸皮10%、米糠8%、石膏2%，微量成分磷酸二氢钾 0. 3%、硫酸镁0.2%，含水量控制在62 65%。杨树枝条粉碎成2 4mm的颗粒状，提前一晚上加水预湿，使用时拌入麸皮、米糠 和石膏粉，磷酸二氢钾和硫酸镁加水溶解后，一起加入，调节含水量至62 65%左右。2.装袋混合搅拌的培养料装入17X33cm的食用菌专用塑料袋中，每袋装料1 士0. lKg，表 面压实，中间打直径2cm的圆孔，套上塑料颈圈和海绵盖。
3.灭菌高压灭菌121°C保持2 2. 5小时，彻底杀灭袋内所有微生物。4.冷却、接种灭菌后菌包强制或自然冷却至20°C，在无菌室或接种箱内接入桑黄菌种，每袋接 种量在15 20克。5.培养接种后菌包放入25°C的培养室内，培养室湿度控制在65 75%之间，培养期间保 持黑暗状态，避免袋口表面过早形成气生菌丝，出现黄水现象，减少开袋后杂菌感染。培养 30 35天菌丝全部发满。二、桑黄林地栽培
1.栽培场地准备栽培林地选择应为林木间距在2m以上，树冠较茂密，地势较低，附近有水源，在离 地1. 8 2. Om林木间用遮阴网围起，上面加盖稻草或树枝，增加保湿效果。内部搭建1. 5m 宽的环棚，棚的两边开小排水沟，用于灌水和排水，桑黄菌包放在环棚内。2.开袋开袋时间选在室外最低温度在15°C以上。发满的桑黄菌包在离袋口 3 4cm处用小刀开一个4cmX Icm的长方形口，放在林 下环棚内，菌包间隔15 20cm，菌包下部埋入土下2cm左右。3.栽培管理环棚内温度保持在25 28°C，最高温度不超过30°C，水沟内经常灌水，保持土壤 湿润，棚内相对湿度要求在90%以上，保持棚内通风，棚内CO2浓度低于2000ppm，25天后即 可采收桑黄子实体，每个菌包产一个桑黄子实体，个体较大。实施例2一、桑黄菌种制备1.原料混合采用配方桑树木屑75%、麸皮13%、米糠10%、石膏2%，微量成分磷酸二氢钾 0. 2%、硫酸镁0.2%，含水量控制在62 65%。桑树枝条粉碎成0. 2 0. 4mm的颗粒状，提前一晚上加水预湿，使用时拌入麸皮、 米糠和石膏粉，磷酸二氢钾和硫酸镁加水溶解后，一起加入，调节含水量至62 65%左右。2.装袋混合搅拌的培养料装入17X33cm的食用菌专用塑料袋中，每袋装料1 士0. lKg，表 面压实，中间打直径2cm的圆孔，套上塑料颈圈和海绵盖。3.灭菌常压灭菌100°C保持10小时以上，彻底杀灭袋内所有微生物。4.冷却、接种灭菌后菌包强制或自然冷却至25°C，在无菌室或接种箱内接入桑黄菌种，每袋接 种量在15 20克。5.培养接种后菌包放入25°C的培养室内，培养室湿度控制在65 75%之间，培养期间保持黑暗状态，避免袋口表面过早形成气生菌丝，出现黄水现象，减少开袋后杂菌感染。培养 30 35天菌丝全部发满。二、桑黄林地栽培1.栽培场地准备栽培林地选择应为林木间距在2m以上，树冠较茂密，地势较低，附近有水源，在离地1. 8 2. Om林木间用遮阴网围起，上面加盖稻草或树枝，增加保湿效果。内部搭建1. 5m 宽的环棚，棚的两边开小排水沟，用于灌水和排水，桑黄菌包放在环棚内。2.开袋开袋时间选在室外最低温度在15°C以上。发满的桑黄菌包在离袋口 3 4cm处用小刀开一个4cmX Icm的长方形口，放在林 下环棚内，菌包间隔15 20cm，菌包下部埋入土下2cm左右。3.栽培管理环棚内温度保持在25 28°C，最高温度不超过30°C，水沟内经常灌水，保持土壤 湿润，棚内相对湿度要求在90%以上，保持棚内通风，棚内CO2浓度低于2000ppm，25天后即 可采收桑黄子实体，每个菌包产一个桑黄子实体，个体较大。
权利要求
一种桑黄的菌种培养方法，其特征在于所述的菌种制备方法包括如下步骤；a、菌种培养基的组份重量百分比为杨树或柳树或桑树木屑75～85％、麸皮10～15％、米糠5～8％、石膏1～2％、磷酸二氢钾0.2～0.5％、硫酸镁0.1～0.3％，上述各成分的重量百分比之和为100％；b、将上述混合搅拌的培养料装入食用菌专用塑料袋中形成菌包，每袋装料1±0.1Kg，表面压实，中间打圆孔，套上塑料颈圈和海绵盖；c、将菌包进行灭菌处理；d、灭菌后菌包强制或自然冷却至18℃～25℃，在无菌室或接种箱内接入桑黄菌种，每袋接种量为15～20克；e、接种后菌包放入20℃～28℃的培养室内，培养期间保持黑暗状态，培养30～35天后使菌丝全部发满。
2.根据权利要求1所述的一种桑黄的菌种培养方法，其特征在于a步骤中，杨树或柳 树或桑树木屑的颗粒度在2 4mm之间，提前一晚上加水预湿，使用时拌入麸皮、米糠和石 膏粉，磷酸二氢钾和硫酸镁加水溶解后，一起加入，调节含水量至62 65%左右。
3.根据权利要求1所述的一种桑黄的菌种培养方法，其特征在于b步骤中，食用菌专 用塑料袋采用17 X 33cm规格，中间打直径2cm的圆孔。
4.根据权利要求1所述的一种桑黄的菌种培养方法，其特征在于c步骤中，灭菌可分 为常压灭菌和高压灭菌，高压灭菌121°C保持2 2. 5小时；常压灭菌100°C保持10小时以 上，彻底杀灭袋内所有微生物；d步骤中，培养室湿度控制在65 75%之间。
5.根据权利要求1所述的一种桑黄的栽培方法，其特征在于桑黄的栽培方法包括如 下步骤(1)、栽培林地选择应为林木间距在2m以上，树冠较茂密，地势较低，附近有水源； (2)、在离地1. 8 2. Om林木间用遮阴网围起，内部搭建环棚，环棚的两边开排水沟，桑黄菌 包放在环棚内；(3)、发满的桑黄菌包开有长方形口，放在林下环棚内，菌包间隔15 20cm ； (4)、环棚内温度保持在20 30°C，水沟内经常灌水，保持土壤湿润，棚内相对湿度90 95%，每天通风1 2次，棚内CO2浓度低于2000ppm，25天后即可采收桑黄子实体。
6.根据权利要求5所述的一种桑黄的栽培方法，其特征在于(2)步骤中，环棚的宽为 1.2 1.5m; (3)步骤中，桑黄菌包在离袋口 3 5cm处用小刀开一个4cmX Icm的长方形
全文摘要
本发明涉及一种桑黄的菌种培养方法，其特征为菌种培养基的组份重量百分比为杨树或柳树或桑树木屑75～85％、麸皮10～15％、米糠5～8％、石膏1～2％、磷酸二氢钾0.2～0.5％、硫酸镁0.1～0.3％，上述各成分的重量百分比之和为100％。本发明所制备的桑黄菌种发菌快，表面菌丝不易老化出黄水，培养30～35天即可全部发满。桑黄林地栽培方法可以充分利用林地资源栽培桑黄产品，简单易行，产出的桑黄个体大，可以大量人工栽培，充分满足市场的需求。
文档编号C05G3/00GK101816256SQ20091004684
公开日2010年9月1日 申请日期2009年2月27日 优先权日2009年2月27日
发明者刘建斌, 唐利华, 杨焱, 邹秀红, 郭志坚, 高君辉 申请人:上海市农业科学院;福建省永春县林业局