本发明属于菌菇培养领域，具体涉及一种榆黄菇培养基。
背景技术：
榆黄菇(拉丁名Pleurotus citrinopileatus)又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑；为伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。是木腐性食用菌。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东等地。野生金顶侧耳以东北地区较多。
榆黄蘑营养成份很高，含有大量蛋白质、脂肪、糖类和矿物质，以及多种维生素和增鲜剂谷氨酸钠等有机物质，有“素肉”之称，是烹制菜肴中不可多得的美味，可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩.榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药，治虚弱萎症(肌萎)和痢疾等症榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产，它色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌。榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产，它色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌。榆黄蘑富含蛋白质，氨基酸和维生素等多种营养成份，含有17种氨基酸，富含人体必须的8种氨基酸，尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等是不可多得的珍贵食用菌。
但是，目前市面上的榆黄菇氨基酸含量不高，无法满足消费者的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种榆黄菇培养基，通过原料的选择和设计的碳氮比，并且加入微量原料和稀土元素，促进榆黄菇的生长，提高榆黄菇的氨基酸含量和微量元素含量。
本发明提供的一种榆黄菇培养基，含有以下重量份原料：
优选的，所述榆黄菇培养基，含有以下重量份原料：
进一步的，所述稀土元素溶液浓度为0.001-0.01mmol/L。
所述稀土元素溶液为硝酸镧溶液或硝酸铈溶液。
所述杨树木屑制备方法为：将杨树树枝和/或树干，撒其质量0.22-0.5％的石灰粉，堆放在通风干燥的环境中5-12个月，再碎成粒径2mm-3mm的颗粒，备用。
所述棉杆和玉米芯晒干后，碎成粒径2mm-3mm的颗粒，备用。
所述的榆黄菇培养基的制备方法为：
1)、将杨树木屑20-30份、棉杆30-40份和玉米芯25-35份混匀后，加入水50-100份，建堆发酵；
2)、发酵后，撒上稀土元素溶液0.001-0.002份，继续发酵；
3)、然后加入尿素2-3份、硫酸铵0.5-1份、硫酸镁0.02-0.05份、过磷酸钙0.02-0.2份、亚硒酸钠0.02-0.1份和水10-30份，建堆发酵；
4)、然后，加入石灰0.2-3份、糖0.3-0.8份，建堆发酵，得到榆黄菇培养基。
步骤1)中所述建堆发酵，具体为:
将料堆成高1.0m-1.2m，宽2m-3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重300kg-400kg，做好堆后，将四周轻拍，再用直径10cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为1个/m3，最后盖上草苫让其自然发酵；当料温达到60-65℃后，每天翻堆一次，发酵4-5天。
步骤2)中所述发酵，具体为:
撒上稀土元素溶液后，发酵2-3天；
步骤3)中所述建堆发酵，具体为:建堆后，控制空气湿度60-70％，保持通风，发酵3-4天，每天翻堆一次。
步骤4)中所述建堆发酵，具体为:控制空气湿度65-75％，保持通风，发酵3-4天，每天翻堆一次。
本发明中，在栽培基中加入棉杆和玉米芯，其含有蛋白质、氨基酸和丰富的磷元素，为榆黄菇的生长提供丰富的氮源、磷源和氨基酸。杨树木屑提供榆黄菇生长所需要碳源，加入尿素、硫酸铵为榆黄菇的生长提供氮源。通过棉杆、玉米芯、杨树木屑、尿素和硫酸铵的用量比设计，碳源/氮源配比合理，有利于提高榆黄菇的氨基酸含量。而且，加入钙盐、镁盐和硒盐，提高榆黄菇的微量元素的含量；加入稀土元素，不仅能够促进榆黄菇的生长，而且，与微量元素协同作用，抑制榆黄菇对重金属元素的吸收，使榆黄菇更加健康。
在制备过程中，经过四次发酵，每次发酵后添加不同的原料。首先加入棉杆、玉米芯、杨树木屑。杨树晒干后加入石灰粉对方5-10个月，既降解了有毒抑菌物，又使木质素、纤维素等大分子物质分解为有利于榆黄菇吸收的简单物质，促进了榆黄菇的生长；另外，在第3次和第4次发酵时，保湿湿度和通风条件，以使发酵的物料不会霉变，维持其最高的养分。
与现有技术相比，本发明提供的栽培基营养全面，有利于榆黄菇的生长，而且，能够提高榆黄菇的氨基酸含量，提高其保健和药用价值。
具体实施方式
实施例1
一种榆黄菇培养基，含有以下重量份原料：
所述榆黄菇培养基制备方法为：
1)、将杨树木屑22份、棉杆32份和玉米芯31份混匀后，加入水80份，将料堆成高1.0m-1.2m，宽2m-3m，长度不限的梯形堆，每堆的培养料控制在干重300kg-400kg，做好堆后，将四周轻拍，再用直径10cm-15cm的木棒在堆上插一些竖直气孔，直通堆底，气孔密度为1个/m3，最后盖上草苫让其自然发酵；当料温达到60-65℃后，每天翻堆一次，发酵4-5天；
2)、发酵后，撒上浓度为0.001mmol/L硝酸镧溶液0.001份，继续发酵发酵2-3天；
3)、然后加入尿素2.5份、硫酸铵0.6份、硫酸镁0.03份、过磷酸钙0.1份、亚硒酸钠0.08份和水10份，建堆后，控制空气湿度60-70％，保持通风，发酵3-4天，每天翻堆一次；
4)、然后，加入石灰1.2份、糖05份，控制空气湿度65-75％，保持通风，发酵3-4天，每天翻堆一次，得到榆黄菇培养基。
制备的榆黄菇培养基培养的榆黄菇氨基酸含量高于普通栽培的榆黄菇，尤其是谷氨酸含量比普通栽培的含量提高42％。
实施例2
一种榆黄菇培养基，含有以下重量份原料：
硝酸铈溶液浓度为0.003mmol/L。
制备方法同实施例1。
制备的榆黄菇培养基培养的榆黄菇氨基酸含量高于普通栽培的榆黄菇，尤其是谷氨酸含量比普通栽培的含量提高37％。