专利名称：利用黑莓果渣生产猪饲料的方法
技术领域：
本发明属于饲料制造技术领域，特别涉及利用黑莓果渣制造猪饲料的方法。
背景技术：
黑莓果渣是黑莓饮料等常规加工产品生产中的固态废弃物。目前黑莓在江苏省的 种植面积6万余亩，年产鲜果2 3万吨，加工过程中产生果渣约4000 5000吨，因无法 有效利用而随意弃置，不但浪费了资源，而且带来了严重的环境污染。 经江苏省中国科学院植物研究所黑莓研究中心分析，黑莓干果渣中水分含量 13. 44%、无氮浸出物29. 14%、有机酸类1.42%，粗纤维30. 74%、粗蛋白14. 00%、粗脂肪 10. 80%、粗灰分1.88%，花色苷0. 14%、多酚4. 54%，还含有丰富的氨基酸、维生素、微量 元素，且种类齐全。由此可见，黑莓果渣营养丰富，且具有水果特有的香气，适口性好，尤其 能增进猪的食欲，可以替代部分玉米、麦麸和大豆粕等，用来加工猪饲料。
本发明以黑莓鲜果渣为原料，生产猪饲料，对提高黑莓果品的利用率和黑莓的种 植、加工效益，减少环境污染等，具有重要经济意义和应用价值。
发明内容
本发明提供了一种利用黑莓果渣加工猪饲料的方法，产品为固态粉末状，营养均 衡，适口性好，是一种新型的绿色饲料。
1、发明目的 利用黑莓加工的残渣，生产营养均衡、适口性好的黑莓果渣饲料，达到提高黑莓果
品的利用率和黑莓种植、加工的效益，减少环境污染等。 2、工艺流程 ①黑莓果渣配合饲料的制备 含水量60%以上的黑莓鲜果渣，经过烘干或晾干后，得到干果渣，粉碎后得到果渣 粉。黑莓果渣粉、玉米粉、大豆粕粉和鱼粉按一定比例混合，得到甲预混组；麦麸、氯化钠、磷 酸氢钙按一定比例混合，得到乙预混组。甲预混组、乙预混组和植物油按一定的比例混合， 经包装后制成黑莓果渣配合饲料。
②黑莓果渣浓縮饲料的制备 黑莓果渣处理同①，黑莓果渣粉、大豆粕粉和鱼粉按一定比例混合得到甲预混组，
麦麸、氯化钠、磷酸氢f丐按一定比例混合得到乙预混组；甲预混组、乙预混组和植物油按一
定的比例混合，经包装后制成黑莓果渣浓縮饲料。 3、结合附图对本发明进行详细说明 ①黑莓果渣配合饲料 (1)配方 黑莓果渣粉13% 15%，玉米粉60% 70%，麦麸粉7% 9%，大豆粕粉8% 10%，鱼粉1.3% 1.5%，磷酸氢|丐1% 1.5%，氯化钠0. 3% 0. 8%，植物油1.0% 1. 5%。
(2)生产方法 原料处理将黑莓鲜果渣，烘干或晾干，得到含水量为10 14%的干果渣，干果渣 粉碎，过20 60目筛。 —次混合按照配方，将黑莓果渣粉、玉米粉、大豆粕粉和鱼粉加入到混合机搅拌 均匀，得到甲预混组；将麦麸、氯化钠、磷酸氢钙加入到混合机搅拌均匀，得到乙预混组。
二次混合将甲、乙预混组加入到混合机搅拌机中，按配方加入植物油，搅拌均匀。
成品二次混合后，称量包装于密封袋中，入库贮存，保持仓库干燥、通风。
②黑莓果渣浓縮饲料
(1)配方 黑莓果渣粉30 % 60 % ，大豆粕粉30 % 60 % ，鱼粉4. 0 % 6. 0 % ，磷酸氢牵丐 4. 0% 6. 0%，氯化钠2. 0% 4. 0%，植物油1. 0% 1. 5%。
(2)生产方法
原料处理同上。 —次混合按照配方，将黑莓果渣粉、大豆粕粉和鱼粉加入到混合机搅拌均匀，得 到甲预混组；将氯化钠、磷酸氢f丐加入到混合机搅拌均匀，得到乙预混组。
二次混合将甲、乙预混组加入到混合机搅拌机中，按配方加入植物油，搅拌均匀。
成品二次混合后，称量包装于密封袋中，入库贮存，保持仓库干燥、通风。
4、本发明专利的特点 (1)黑莓果渣成本低廉，可以降低饲料的生产成本； (2)黑莓果渣含有大量的有机酸，对动物有很好的抗菌作用，能够抑制肠道有害细 菌、促进有益菌的生长，提高抗应激能力，增强抗病力，减少抗菌素的使用，是生产动物饲料 的优选原料； (3)黑莓果渣含有花色苷和多酚类物质，花色苷和多酚类物质是良好的抗氧化剂， 可以防止饲料中蛋白质、脂肪、维生素等的氧化变质，提高饲料的稳定性，延长贮存期；
(4)黑莓果渣含有大量的蛋白质、糖、有机酸、粗脂肪、粗纤维等，适口性好，可以给 动物提供丰富的营养和能量，提高生长速度和采食量； (5)黑莓果渣配合饲料营养全面均衡，能满足猪不同阶段的营养需求；浓縮饲料 体积小，运输方便，使用简单，是配合其它饲料使用的优质营养补充剂。 (6)黑莓果渣饲料生产工艺简单，设备通用，投资小，操作控制容易，产品质量稳 定，易于大规模工业化生产。
附图1是本发明黑莓果渣配合饲料制备方法的工艺流程图；附图2是本发明黑莓 果渣浓縮饲料制备方法的工艺流程图。
具体实施例方式实施案例l : 1吨黑莓果渣配合饲料的生产。
(1)黑莓果渣粉的准备将黑莓鲜果渣，烘干至含水量小于12%，粉碎过40目筛。
(2)甲预混组的制备准确称取黑莓果渣粉130千克，玉米652千克，大豆粕90千 克，鱼粉15千克，加入到混合机中搅拌均匀。要求将玉米、大豆粕破碎过20目筛使用。
(3)乙预混组的制备准确称取麦麸80千克，磷酸氢钙10千克，氯化钠5千克，加 入到混合机中搅拌均匀。 (4) 二次混合将甲、乙预混组加入到混合搅拌机，再加入植物油15千克，搅拌混 合均匀。 (5)成品包装、贮存将混合好的饲料，按每袋40kg进行称量包装，要求首先将饲 料装入塑料袋，密封后装入编织袋中，基本达到干燥、隔氧的目的。最后将成品入库贮存，保 持仓库干燥、通风。储藏期不得超过6 8个月。 该配合饲料含粗蛋白14.99%，粗脂肪3.61%，粗纤维9. 11%，粗灰分4.00%，无 氮浸出物68. 29%，消化能12. 34MJ/kg，营养全面均衡，可以直接饲喂生长育肥猪。
实施案例2 : 1吨黑莓果渣浓縮饲料的生产。 (1)黑莓果渣粉的准备将黑莓鲜果渣，烘干至含水量小于12%，粉碎过40目筛。
(2)甲预混组的制备准确称取黑莓果渣粉300千克，大豆粕粉565千克，鱼粉45 千克，加入到混合机中搅拌均匀。 (3)乙预混组的制备准确称取磷酸氢钙50千克，氯化钠25千克，加入到混合机 中搅拌均匀。 (4) 二次混合将甲、乙预混组加入到混合搅拌机，再加入植物油15千克，搅拌混 合均匀。 (5)成品包装、贮存将混合好的饲料，按每袋40kg进行称量包装，要求首先将饲 料装入塑料袋，密封后装入编织袋中，基本达到干燥、隔氧的目的。最后将成品入库贮存，保 持仓库干燥、通风。储藏期不得超过6 8个月。 该浓縮饲料含粗蛋白29.09%，粗脂肪6. 70%，粗纤维10.82%，粗灰分12.36%， 无氮浸出物41. 03%，消化能9. 26MJ/kg，蛋白质含量高，可以按一定比例添加到玉米、麸皮 等能量饲料饲喂生长育肥猪，添加量为20% 40%。
权利要求
利用黑莓果渣生产猪饲料的方法，其特征在于黑莓榨汁后的鲜果渣经过烘干或晾干，粉碎后得到黑莓果渣粉；黑莓果渣粉、玉米粉、大豆粕粉或鱼粉按一定比例混合得到甲预混组，麦麸、氯化钠或磷酸氢钙按一定比例混合得到乙预混组；然后将甲预混组、乙预混组和一定比例的植物油混合，经包装后制成黑莓果渣配合饲料或浓缩饲料，适合于养猪。
2. 根据权利要求1所述方法，其特征在于黑莓果渣粉过20 60目筛，含水量10 12%。
3. 根据权利要求1所述方法，其特征在于黑莓果渣配合饲料配方为黑莓果渣粉13% 15%，玉米粉60% 70%，麦麸粉7% 9%，大豆粕粉8% 10%，鱼粉1. 3% 1.5%，磷酸氢|丐1% 1.5%，氯化钠0. 3% 0. 8%，植物油1.0% 1.5%。
4. 根据权利要求1所述方法，其特征在于黑莓果渣浓縮饲料配方为黑莓果渣粉 30% 60%，大豆粕粉30% 60%，鱼粉4. 0% 6. 0%，磷酸氢|丐4. 0% 6. 0%，氯化钠 2. 0% 4. 0%，植物油1. 0% 1. 5%。
5. 根据权利要求1所述方法，其特征在于制成的黑莓果渣配合饲料或浓縮饲料，适合 于养猪。
全文摘要
黑莓果渣猪饲料的制备方法涉及饲料制造技术领域。本发明以黑莓鲜果榨汁后的果渣为原料，采用二次混合工艺，生产猪饲料。具体为将黑莓果渣粉、玉米粉、大豆粕粉或鱼粉按一定比例混合得到甲预混组，麦麸、氯化钠或磷酸氢钙按一定比例混合得到乙预混组；然后将甲预混组、乙预混组和一定比例的植物油混合，经包装后制成黑莓果渣配合饲料或浓缩饲料。本发明具有如下特点黑莓果渣饲料成本低廉，生产工艺简单，设备通用，投资小，操作控制容易，产品营养丰富，质量稳定，易消化，易于大规模工业化生产。黑莓果渣饲料的生产不但是废弃物再生利用，而且可以消除黑莓加工中的环境污染。
文档编号A23K1/14GK101715887SQ20091021333
公开日2010年6月2日 申请日期2009年11月3日 优先权日2009年11月3日
发明者吴文龙, 方亮, 李维林, 赵慧芳, 闾连飞 申请人:江苏省中国科学院植物研究所