专利名称：一种解决碱蓬鲜菜周年连续供应问题的栽培技术的制作方法
技术领域：
本发明属于作物栽培技术领域，具体涉及一种解决碱蓬鲜菜周年连续供应问题的栽培技术及应用。
背景技术：
碱蓬是一年生草本盐生植物，在我国沿海滩涂和内陆盐碱地有广泛分布，其幼苗蛋白质、维生素和游离氨基酸含量丰富，是一种优质蔬菜，正逐步受到市场的青睐。随着碱蓬鲜菜深加工企业的纷纷建立，市场对碱蓬鲜菜的需求日益表现出规模化和日常化的特点。但同其他蔬菜一样，碱蓬鲜菜生产也存在着较强的季节性，并且鲜菜本身含水量高、组织脆嫩，极易受机械损伤而腐烂变质，在加工生产中容易形成“旺季烂”、“淡季断”的供求矛盾。因此，探寻打破碱蓬鲜菜生产季节性限制进而实现鲜菜周年连续供应的方法，对于降低加工企业的生产成本、提高人民群众生活水平具有现实意义。为探索碱蓬的种植模式、打破碱蓬鲜菜生产的季节性，前人从多个方面进行了相关研究。邢军武等建立了一套野生碱蓬的栽培方法，该方法认为最佳的播种时期在清明前后，它实现了野生碱蓬的作物化生产，但该方法在实践中存在采摘期短、鲜菜产量偏低的问题(中国专利申请号CN1216216A)。顾克余等为解决碱蓬的周年供应问题研究了碱蓬的脱盐土反季节设施栽培技术，认为碱蓬秋冬季栽培在11月中旬起即可播种，将当年采收并经特殊处理的碱蓬种子，在播前用500mg/L的KMnO4溶液浸种20分钟后，换清水浸种4h，每亩用种750g左右，45 60天后可以进行采摘(顾克余等，碱蓬特征特性和脱盐土设施栽培技术，江苏农业科学，2000 (3) 51 5 。这一研究为碱蓬反季节栽培模式的开展提供了有益经验，但这一栽培模式下，碱蓬的鲜菜采摘期仍然只有两个月左右，无法实现周年连续供应，并且在实际操作中还存在浸种液配制繁琐，浸湿后的种子粘度大，不易撒播等问题。综上所述，目前的研究虽然在碱蓬的常规栽培和反季节栽培方面取得了一些进展，但都未能真正实现碱蓬鲜菜的周年连续供应。
发明内容
本发明需要解决的问题是提供一种简单有效的栽培技术打破碱蓬鲜菜生产的季节性，解决碱蓬鲜菜周年连续供应的问题，持续不断地满足市场对高品质蔬菜的需求。本发明的技术方案为通过一定的栽培措施调整碱蓬在两个种植区的种植时间并延长其鲜菜采摘期，使两个种植区的采摘期相互衔接，从而实现碱蓬鲜菜全年连续供应。本发明的技术方案主要包括以下步骤1.根据碱蓬鲜菜需求，选择两块面积适宜的土地甲和乙。2.分别于每年3月中旬和8月下旬对地块甲进行播种，其鲜菜采摘期为当年5月中旬至8月中旬、10月下旬至次年1月中旬。3.分别于每年5月下旬和11月上旬对地块乙进行播种，其鲜菜采摘期为当年8月上旬至10月下旬、次年1月中旬至5月中旬。1.根据碱蓬鲜菜需求，选择两块面积适宜的土地甲和乙，要求地势平坦、交通方便、排水良好、土壤平均盐碱度不高于10%。。
2.分别于每年3月中旬和8月下旬对地块甲进行播种，采摘期为当年5月中旬至 8月中旬、10月下旬至次年1月中旬a).种植田块选定后，在当年的2月中下旬整地，施足基肥，以平畦种植为宜。3月中旬左右，当日最低气温高于10°c时播种。为提高碱蓬发芽率并使发芽时间趋于一致，播种前将种子在4°c的低温下连续处理24h，播种量1.0-1. 25kg · (667m2)—1，条播，行距20cm, 每6行设置一条宽40 50cm的采摘道，播种深度不宜超过1cm。幼苗有5 6片真叶时定苗，株距3 5cm。结合中耕松土，每亩可追施尿素73kg、过磷酸钙25kg。田间不可使用除草剂。5月中下旬当碱蓬株高超过16cm时即可采摘上市，采摘期可延续到8月中下旬， 共可采摘5 6次。每次采摘结束追施尿素5kg · (667m2)—1，以提高碱蓬鲜菜产量。8月下旬，待整个采摘期完成后，拔除剩余碱蓬植株，平整土地，沿海滩涂地区可将畦面整理为拱形，使中央略高于两侧以利于排涝。b). 8月下旬再次播种，本次播种行同前茬的播种行位置应错开，条播，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 25 1. 5kg · (667m2) ―1，行距20cm，每6行设置一条宽40 50cm的采摘道，播种深度不宜超过1cm。幼苗有5 6片真叶时定苗，株距3 5cm。沿海滩涂地区8、9月份雨水较多，需要注意排涝。结合中耕松土，每667m2追施尿素 10kg、过磷酸钙33kg，同时注意人工除草。11月中、下旬气温降低，当日最低气温连续三日低于15°C时，即可搭建小拱棚提高温度。具体方法为按照畦宽拱棚支架长为1 1.5的比例，设计毛竹片作为支架，插在碱蓬畦两侧，支架间距为lm，并覆盖塑料薄膜。天气晴好气温较高时，掀开塑料薄膜通风，将棚内温度控制在15 35°C之间。10月上、中旬碱蓬植株生长至16cm左右时即可采摘上市，采摘期可延续到次年1月中旬，共可采摘6 7次，每采摘1次鲜菜追施尿素5kg · (667m2)-1,以提高碱蓬鲜菜产量。次年1月中下旬左右，采摘期结束，拆除拱棚，并拔除剩余碱蓬植株，整理土地，为次年3月份碱蓬的播种做准备。3.地块乙分别于每年5月下旬和11月上旬播种，采摘期为当年8月上旬至10月下旬、次年1月中旬至5月中旬。a).种植地块选定后即翻耕平整土地，基肥施用量每667m2施用有机肥2000 3000kg，为确保排水通畅，可将畦面整理成拱形，于5月下旬播种。为提高发芽率并使发芽时间趋于一致，播种前将碱蓬种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 0 1. 25kg · (667m2)-1，行距20cm，每6行设置一条宽40 50cm的采摘道，播种深度不宜超过 Icm0播种后6 8天碱蓬即可出苗，幼苗有5 6片真叶时定苗，株距3 5cm即可。结合中耕松土，每667m2可追施尿素7. ^g、过磷酸钙25kg。及时进行人工除草，忌用各种除草剂。植株高度达16cm左右时即可采摘上市，采摘期可延续到10月中下旬，共可采摘5 6 次，每次采摘后追施尿素5kg · (667m2)—1，以提高碱蓬鲜菜产量。b). 10月下旬，拔除剩余碱蓬植株，每667m2追施尿素10kg、过磷酸钙33kg，翻耕平整土地，随即搭建越冬大棚。大棚的建造应宜设置南北走向。根据搭建好的大棚的实际宽度，设置畦面，同时在大棚中央预留观察道，以方便鲜菜采摘。11月上旬开始播种，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量可以提高至1. 5 1. 75kg · (667m2) ―1，条播，行距 20cm,每6行设置一条宽40 50cm的采摘道，播种深度不宜超过1cm。幼苗有5 6片真叶时定苗，株距2 3cm即可。结合中耕松土，每667m2追施尿素10kg、过磷酸钙33kg，同时注意人工除草。次年1月中下旬，越冬大棚内最低气温连续三日低于15°C，即在越冬大棚内搭建小拱棚，按照畦宽拱棚支架长为1 1.5的比例，制作毛竹片作为支架，插在碱蓬畦两侧，支架间距为lm，覆盖塑料薄膜。天气晴好气温较高时，掀开塑料薄膜通风，将棚内温度控制在15 35°C之间。次年3 4月份棚内温度逐渐回升，大棚内最低气温连续三日高于15°C时，即可拆除小拱棚。为延长越冬大棚内碱蓬的营养生长时间，推迟开花期，应在次年4月份左右，外部日最低气温连续3日超过15°C时除去越冬大棚外部塑料薄膜。1月上旬至中旬，当碱蓬植株高度达到16cm左右时，即可采摘上市。采摘期可一直延续到次年 5月上旬，共可采摘7 8次，每次采摘后追施尿素5kg · (667m2)—1，以提高碱蓬鲜菜产量， 延长植株营养生长时间。次年5月下旬，待整个采摘期完成后，并拔除剩余碱蓬植株，翻耕表层土壤，整理土地，为下次碱蓬的播种做准备。
附图碱蓬全年采摘期示意图
具体实施例方式本发明的实施实例如下，本发明的保护范围不仅限于以下实施实例。实施实例一在江苏省大丰市竹港滩涂基地选择地势平坦、排水良好的地块甲和地块乙，面积分别为15亩和10亩的，盐碱度分别为4%。和2%0。地块甲于2009年3月中旬播种，经翻耕耙平后做成2. 5m宽的平畦，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 25kg · (667m2) ―1，条播，行距20cm，设置50cm走道用于鲜菜采摘。播种6天后出苗，幼苗5 6片真叶时定苗，株距约5cm。中耕松土，每亩追施尿素7. ^g、过磷酸钙25kg。5月上旬碱蓬株高达16cm，进行第一次采摘，采摘后追施尿素5kg· (667m2)—1，到8月中旬共采摘6次。8月中旬，碱蓬进入花期，采摘期结束，拔除剩余碱蓬植株，同时除掉田间杂草，然后翻耕浅表层土壤，平整土地，清理墒沟并使畦面略呈拱形。2009年8月下旬进行地块甲的第二次播种，播种时同前茬的播种行错开，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 25kg · (667m2) ―1，条播，行距20cm，每畦播10 行，播种深度不超过1cm。10月下旬碱蓬高度超过16cm，进行第一次采摘，采摘后追施尿素 ^g^eTm2)—1。11月下旬，夜间气温较低，以毛竹片作为支架，插在碱蓬畦两侧，搭建小拱棚保温。至2010年1月中旬，共采摘5次。地块甲全年累计采摘11次，共收获鲜菜5037^g， 平均亩产3358kg。地块乙于2009年5月下旬播种，每亩施用有机肥2000kg左右作为基肥。翻耕耙平后将畦面整理成拱形。播种前将碱蓬种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量 1. 25kg · (667m2)—1，畦面中央预留50cm走道，行距20cm，每畦播10行。播种后6天碱蓬出苗，幼苗有5 6片真叶时定苗，株距3cm。结合中耕松土，追施尿素7. 5kg· (667m2)—1、过磷酸钙25kg · (667m2)-1。8月初植株高度达16cm左右，采摘上市，采摘期延续到2009年10 月下旬，每次采摘后追施尿素5kg · (667m2)—1，共采摘5次。拔除剩余碱蓬植株，翻耕浅表层土壤，平整土地。翻耕土地时追施尿素IOkg · (667m2)—1、过磷酸钙33kg· (667m2)—1。11月初搭建钢管装配式塑料大棚，大棚宽度6m，两排大棚之间相距2. 5m，大棚中央预留60cm宽的观察道，走道两侧各设置2. 5m宽畦面，畦面中央设置0. 5m宽走道。11月上旬播种，播种量为1.5kg· (667m2)—1，条播，行距20cm。2010年1月上旬，在大棚内部搭建小拱棚。3月下旬大棚内最低气温连续3日高于15°C，拆除小拱棚。4月下旬大棚外部日最低气温连续 3日超过15°C，除去越冬大棚外部塑料薄膜。鲜菜采摘期从2010年1月中旬开始持续到 2010年5月中旬，共采摘8次。5月下旬开始，碱蓬茎叶老化，停止采摘，拔除剩余碱蓬，整理土地。地块乙全年共采摘13次，共采摘鲜菜40170kg，平均亩产4017kg。地块甲和地块乙鲜菜交叉采摘，采摘期相互衔接，无采摘空挡，两地块的采摘重叠期为25天。实施实例二在江苏省东台市沿海滩涂基地选择盐碱度为7%。的地块甲和地块乙，面积分别为 22亩和18亩。2010年3月中旬进行地块甲的播种。翻耕耙平做成2. 5m宽的平畦，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量为1. 5kg · (667m2)-1. 7天后出苗，幼苗有6片真叶时疏苗，株距3cm左右。5月上旬进行第一次收获，每亩追施尿素^g，到8月中旬共采摘6 次。8月中旬，碱蓬进入花期，采摘期结束，拔除剩余碱蓬植株，然后翻耕浅表层土壤，平整土地，同时每亩追施人粪尿肥2000kg，平整畦面使中央略呈拱形。8月下旬进行地块甲的第二次播种，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 5kg · (667m2) S条播，行距 20cm。10月下旬，碱蓬高度超过16cm，进行第一次收获，采摘后追施尿素5kg· (667m2)-1. 11月下旬，以毛竹片作为支架，搭建小拱棚保温。至2011年1月中旬，共采摘5次。地块甲全年累计采摘11次，共收获鲜菜7U80kg，平均亩产3240kg2010年5月下旬进行地块乙的播种，每亩施用有机肥2000kg作为基肥。翻耕耙平后将畦面整理成拱形，畦宽2. 5m。播种前将碱蓬种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量1. 5kg · (667m2)-1.幼苗有5 6片真叶时定苗，株距3左右cm。结合中耕松土，追施尿素7. 5kg· (667m2)-1、过磷酸钙25kg· (667m2)—1。8月初植株高度达16cm左右，采摘上市， 采摘期延续到10月下旬，共采摘5次，每次采摘结束后追施尿素5kg· (667!!!2): 10月下旬拔除剩余碱蓬植株，每亩追施有机肥1000kg，翻耕浅表层土壤，平整土地。11月初搭建钢管装配式塑料大棚，11月上旬播种，播种前将种子在4°C的低温下连续处理Mh，播种量为 1. 75kg · (667m2)—1，条播，行距20cm。2011年1月上旬，在大棚内部搭建小拱棚。2011年3 月下旬温度回升，拆除小拱棚。2011年4月下旬除去大棚外部覆盖的塑料保温膜。2011年 1月中旬碱蓬株高达16cm，开始采摘，2011年5月下旬采摘期结束共采摘8次。地块乙全年共采摘13次，共采摘鲜菜63360kg，平均亩产3520kg。地块甲和地块乙鲜菜交叉采摘，采摘期相互衔接，无采摘空挡，两地块的采摘重叠期为20天。
权利要求
1.一种解决碱蓬鲜菜周年连续供应问题的栽培技术，其特征在于该技术由以下步骤构成(1)(A)根据碱蓬鲜菜需求，选择两块面积适宜的土地甲和乙。(B)分别于每年3月中旬和8月下旬对地块甲进行碱蓬播种，其采摘期为当年5月中旬至8月中旬、10月下旬至次年1月中旬。(C)分别于每年5月下旬和11月上旬对地块乙进行碱蓬播种，其采摘期为当年8月上旬至10月下旬、次年1月中旬至次年5月中旬。(2)步骤(A)中所选土地要求地势平坦、交通方便、排水良好、土壤平均盐碱度不高于 10%0。(3)步骤⑶中由于11月中下旬气温降低，当日最低气温连续三日低于15°C时，可搭建小拱棚提高温度。具体方法为按照畦宽拱棚支架长为1 1.8的比例，设计毛竹片作为支架，插在碱蓬畦两侧，支架间距lm，并覆盖塑料薄膜。天气晴好气温较高时，掀开塑料薄膜通风，将棚内温度控制在15 35°C之间。(4)步骤(C)中由于部分地区沿海滩涂6月中下旬进入梅雨季节，为确保排水通畅，将畦面整理成拱形；11月上旬进行越冬大棚内播种时，播种量可以提高至1.5 1.75kg· (667m2)—1 ；当越冬大棚内最低气温连续三日低于15°C时，可在越冬大棚内再搭建小拱棚提高温度，具体方法为以越冬大棚观察道为界，将大棚内部划分为两畦，按照畦宽拱棚支架长为1 1.5的比例，制作毛竹片作为支架，插在碱蓬畦两侧，支架间距为lm， 并覆盖塑料薄膜。天气晴好气温较高时，掀开塑料薄膜通风；次年3月份棚内温度逐渐回升，大棚内最低气温连续3日高于15°C时，即可拆除小拱棚；为延长越冬大棚内碱蓬的营养生长时间，推迟开花期，可在次年4月份，大棚外日最低气温连续3日超过15°C时除去越冬大棚外部塑料薄膜。(5)步骤⑶和(C)中播种前将种子在4°C的低温下连续处理24h以提高发芽率；每次鲜菜采摘结束后追施尿素^g(667n^)-l，以提高碱蓬鲜菜产量，并延长碱蓬植株营养生长时间。
2.权利要求1中所述的碱蓬是指藜科碱蓬属中的盐地碱蓬S.salsa、角果碱蓬 S. corniculata、南方喊蓬 S. australis、平臣卜喊蓬 S. prostrata Pall、喊蓬 S. glauca Bge0
3.权利要求1方法生产的碱蓬鲜菜在种植业、农产品生产加工等领域中的应用。
全文摘要
本发明属于作物栽培技术领域，具体涉及一种解决碱蓬鲜菜周年连续供应问题的栽培技术及应用。利用一定的栽培措施调整碱蓬在两个种植区的种植时间，使两个种植区的鲜菜采摘期相互衔接，同时通过调控碱蓬的生长条件来延长其采摘期，最终实现碱蓬鲜菜的全年连续供应。该技术满足了市场对高品质碱蓬鲜菜的经常性需求，经济节约，简单有效，可操作性强，便于推广。
文档编号A01G1/00GK102523864SQ20111040228
公开日2012年7月4日 申请日期2011年12月7日 优先权日2011年12月7日
发明者丁海荣, 刘冲, 朱小梅, 洪立洲, 王茂文, 赵宝泉, 邢锦城 申请人:江苏沿海地区农业科学研究所