专利名称：一种烘烤设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烘烤设备，具体涉及一种魔芋烘烤设备。
背景技术：
现有的魔芋烘烤大都是采用传统土坑方式，用柴火或煤燃烧直接对魔芋进行烘烤，存在烘烤时间长的缺点，约需40小时。再者，柴火或煤燃烧产生的烟气容易污染魔芋， 使烘烤出来的魔芋掺杂烟灰、粘度低，并容易使魔芋黑心，颜色不受消费者喜爱等；这不仅严重影响了魔芋品质，而且还存在着对操作人员的身体健康造成威胁，热能利用率很低等缺点。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种烘烤魔芋时间短、品质高的烘烤设备。本实用新型的目的是这样实现的，一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，其特征在于 所述炉体包括炉灰除尘室、炉门、燃烧室、烟道出口、通道I、火烟通道、冷风进口、热风出口和采点温度计，所述炉灰除尘室设置在燃烧室下方，所述燃烧室上方设置有所述火烟通道， 所述火烟通道周围设置有通道I，所述通道I的一端设置了冷气进口，另外一端设置了热风出口，所述采点温度计设置在所述热风出口处；所述烤箱包括箱体、箱体门、托盘、托盘轨道、热风通道、热风进口、热风分风器、异形管，所述箱体内按层均勻设置有所述托盘轨道， 所述热风通道垂直于所述托盘轨道设置在箱体一侧，所述异形管上均勻设置有孔，所述异型管垂直于所述热风通道设置，使所述热风通道内的热风通过异型管传输到托盘轨道，干燥托盘内的物料。为了节约成本且为了使上述烘烤设备结构更简单，上述热风分风器优选具有导向作用的叶片组成。为了进一步提高上述烘烤设备内热能的利用率，上述烟道出口为螺纹结构的烟道出口，以减少从烟道出口处损失的热能。使用本实用新型烘烤设备，通过控制热风温度，将鲜湿的物料快速干燥。以烘烤魔芋为主，可辅以干燥土豆、辣椒等需要快速干燥的物料。将燃料如煤、木材等通过炉门加入燃烧室，通过加热被烧体，使通道I中的空气升温，当热风出口处的空气达到预设温度后， 热空气通过管道经由烤箱的热风进口分风器分风，使热空气快速充盈到热风通道，热空气再通过各异形管传输到各托盘，加热干燥托盘内的物料。本实用新型烘烤设备，结构简单，制作成本低，易于操作，热能利用率高，烘烤时间短，烘烤2吨魔芋只需要6 8小时，烘烤出的魔芋粘度高，颜色受消费者喜爱，品质佳，可工业化批量烘烤物料；使用该设备烘烤物料，避免了对操作者身体危害。
图1是本实用新型烘烤设备炉体的主视图；[0010]图2是图1的A-A剖视图；图3是图2的B-B剖视图；图4是图1的F-F剖视图；图5是本实用新型烘烤设备烤箱的主视图；图6是本实用新型烘烤设备烤箱的左视图；图7是图5的C-C剖视图；图8是图5的D-D剖视图；图9是图5的E-E剖视图。1.炉灰除尘室 2.炉门 3.燃烧室 4.烟道出口 5.通道I 6.火烟通道 7.冷风进口 8.热风出口 9.热风进口 10.箱体门11.叶片12.热风通道13.异形管14.箱体15.托盘轨道
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明，但本实用新型并不限于下述实施方式，任何在本实施例原理上所做的改变或替代方案，均落入本实用新型要求保护的范围之中。参照说明书附图1、2和3，一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，其特征在于所述炉体包括炉灰除尘室1、炉门2、燃烧室3、烟道出口 4、通道I 5、火烟通道6、冷风进口 7、热风出口 8和采点温度计，烟道出口 4为螺纹结构，炉灰除尘室1设置在燃烧室3下方，燃烧室3 上方设置有火烟通道6，火烟通道6周围设置有通道I 5，通道I 5的一端设置了冷气进口 7，另外一端设置了热风出口 8，采点温度计设置在热风出口 8 ；所述烤箱包括箱体14、箱体门10、托盘、托盘轨道15、热风通道12、热风进口 9、热风分风器、异形管13，热风分风器由具有导向作用的叶片11组成，叶片11设置在热风进口处，箱体14内按层均勻设置托盘轨道 15，热风通道12垂直于托盘轨道15设置在箱体14的左侧，异形管13上均勻设置有孔，垂直于热风通道12设置，使热风通道12内的热风通过异型管13传输到托盘轨道15，干燥托盘内的物料。当然，上述热风通道12也可以垂直于托盘轨道15设置在箱体14的右侧。
权利要求1.一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，其特征在于所述炉体包括炉灰除尘室、炉门、燃烧室、烟道出口、通道I、火烟通道、冷风进口、热风出口和采点温度计，所述炉灰除尘室设置在燃烧室下方，所述燃烧室上方设置有所述火烟通道，所述火烟通道周围设置有通道I， 所述通道I的一端设置了冷气进口，另外一端设置了热风出口，所述采点温度计设置在所述热风出口处；所述烤箱包括箱体、箱体门、托盘、托盘轨道、热风通道、热风进口、热风分风器、异形管，所述箱体内按层均勻设置有所述托盘轨道，所述热风通道垂直于所述托盘轨道设置在箱体一侧，所述异形管上均勻设置有孔，所述异型管垂直于所述热风通道设置，使所述热风通道内的热风通过异型管传输到托盘轨道，干燥托盘内的物料。
2.如权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于所述热风分风器是具有导向作用的叶片组成。
3.如权利要求1或2所述的烘烤设备，其特征在于所述烟道出口为螺纹结构。
专利摘要一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，炉体将冷空气间接加热为热空气后通过管道经由烤箱的热风进口输送到烤箱内的热风通道，烤箱箱体内按层均匀设置有托盘轨道，所述热风通道垂直于所述托盘轨道设置在箱体一侧，异形管上均匀设置有孔，所述异型管垂直于所述热风通道设置，使所述热风通道内的热风通过异型管传输到托盘轨道，干燥托盘内的物料。本实用新型烘烤设备，结构简单，制作成本低，易于操作，热能利用率高，烘烤时间短，烘烤2吨魔芋只需要6～8小时，烘烤出的魔芋粘度高，颜色受消费者喜爱，品质佳，可工业化批量烘烤物料；使用该设备烘烤物料，避免了对操作者身体危害。
文档编号A23N12/08GK202222396SQ2011203416
公开日2012年5月23日 申请日期2011年9月4日 优先权日2011年9月4日
发明者陈文中 申请人:陈文中