一种含蜂蜜的金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种含蜂蜜的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽壳粉55-60、玉米秸秆30-35、高粱秸秆20-22、大豆秸秆18-20、蚕豆壳粉16-18、米糠粉10-12、干鸭粪20-22、干鸡粪18-20、石膏1-2、蔗糖1-2、六水氯化镍0.5-0.8、八水氯化钴0.4-0.5、花生壳粉7-9、地瓜秧粉6-8、石灰石粉4-6、党参1-2、木瓜2-3、马齿苋2-2.5、丁香1-2、南瓜藤0.8-1、荔枝核1-2、营养添加剂4-5、EM-菌液0.3-0.4、蜂蜜2-3。本发明所采用的原料价格低廉易获得，制备方法简单，本发明中的营养成分能够满足金针菇生长发育需求，使得金针菇生长速度快，栽培出的金针菇浓密细嫩、味道鲜美、营养丰富。
【专利说明】一种含蜂蜜的金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食用菌栽培【技术领域】，涉及一种含蜂蜜的金针菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种含蜂蜜的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有制备方法简单易行、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种含蜂蜜的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0006]棉籽壳粉55-60、玉米稻杆30-35、高粱稻杆20-22、大丑稻杆18-20、蚕丑壳粉16-18、米糠粉10-12、干鸭粪20-22、干鸡粪18-20、石膏1-2、蔗糖1-2、六水氯化镍
0.5-0.8、八水氯化钴0.4-0.5、花生壳粉7-9、地瓜秧粉6_8、石灰石粉4_6、党参1_2、木瓜2-3、马齿苋2-2.5、丁香1-2、南瓜藤0.8_1、荔枝核1_2、营养添加剂4_5、EM_菌液0.3-0.4、蜂蜜2-3 ；
[0007]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:硫酸亚铁0.5-0.6、亚硒酸钠0.3-0.5、碳酸铵0.6-0.8、薏仁油0.9-1.1、粉藤叶粉3-4、麻风树叶粉2-3、酵母多肽粉1-2、蘑菇菌渣2-3 ；
[0008]制备方法为:将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65°C下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
[0009]所述的含蜂蜜的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0010](I)在蜂蜜中加入30-35倍的水，搅拌得到蜂蜜水；将党参、木瓜、马齿觅、丁香、南瓜藤、荔枝核粉碎，与干鸭粪、干鸡粪混合，然后喷洒蜂蜜水，同时搅拌物料，使物料含水量达到30-35%，在30-35°C下加入EM-菌液，密封保温发酵15-20天，得到发酵粪便；
[0011](2)将玉米秸杆、高粱秸杆、大豆秸杆切段，置于清水中浸泡3-4小时后捞出浙干，与步骤(1)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0012](3)将步骤(2)所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
[0013]本发明的有益效果为:
[0014]本发明所采用的原料价格低廉易获得，制备方法简单，本发明中的营养成分能够满足金针菇生长发育需求，使得金针菇生长速度快，栽培出的金针菇浓密细嫩、味道鲜美、
营养丰富。【具体实施方式】
[0015]一种含蜂蜜的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:棉籽壳粉60、玉米秸杆35、高粱秸杆22、大豆秸杆18、蚕豆壳粉18、米糠粉10、干鸭粪22、干鸡粪20、石膏1、蔗糖2、六水氯化镍0.8、八水氯化钴0.5、花生壳粉7、地瓜秧粉8、石灰石粉6、党参2、木瓜3、马齿苋2.5、丁香2、南瓜藤1、荔枝核1、营养添加剂5、EM-菌液0.4、蜂蜜3 ；
[0016]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:硫酸亚铁0.5、亚硒酸钠0.5、碳酸铵0.6、薏仁油1.1、粉藤叶粉4、麻风树叶粉3、酵母多肽粉2、蘑菇菌渣3 ；
[0017]制备方法为:将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65°C下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
[0018]所述的含蜂蜜的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0019](I)在蜂蜜中加入30-35倍的水，搅拌得到蜂蜜水；将党参、木瓜、马齿苋、丁香、南瓜藤、荔枝核粉碎，与干鸭粪、干鸡粪混合，然后喷洒蜂蜜水，同时搅拌物料，使物料含水量达到30-35%，在30-35°C下加入EM-菌液，密封保温发酵15-20天，得到发酵粪便；
[0020](2)将玉米秸杆、高粱秸杆、大豆秸杆切段，置于清水中浸泡3-4小时后捞出浙干，与步骤(1)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0021](3)将步骤(2)所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
[0022]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
[0023]
【权利要求】
1.一种含蜂蜜的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 棉籽壳粉55-60、玉米秸杆30-35、高粱秸杆20-22、大豆秸杆18-20、蚕豆壳粉16-18、米糠粉10-12、干鸭粪20-22、干鸡粪18-20、石膏1-2、蔗糖1-2、六水氯化镍0.5-0.8、八水氯化钴0.4-0.5、花生壳粉7-9、地瓜秧粉6-8、石灰石粉4_6、党参1_2、木瓜2_3、马齿苋2-2.5、丁香1-2、南瓜藤0.8-1、荔枝核1-2、营养添加剂4_5、EM_菌液0.3-0.4、蜂蜜2_3 ；所述营养添加剂由以下重量份原料制成:硫酸亚铁0.5-0.6、亚硒酸钠0.3-0.5、碳酸铵0.6-0.8、薏仁油0.9-1.1、粉藤叶粉3-4、麻风树叶粉2-3、酵母多肽粉1_2、蘑菇菌渣2-3 ； 制备方法为:将粉藤叶粉、麻风树叶粉加4-5倍的水文火煎煮成浸膏状，与蘑菇菌渣混合，60-65°C下焖制30-40分钟，烘干、粉碎，所得粉末与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的含蜂蜜的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)在蜂蜜中加入30-35倍的水，搅拌得到蜂蜜水；将党参、木瓜、马齿苋、丁香、南瓜藤、荔枝核粉碎，与干鸭粪、干鸡粪混合，然后喷洒蜂蜜水，同时搅拌物料，使物料含水量达到30-35%，在30-35°C下加入EM-菌液，密封保温发酵15-20天，得到发酵粪便； (2)将玉米秸杆、高粱秸杆、大豆秸杆切段，置于清水中浸泡3-4小时后捞出浙干，与步骤(I)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ； (3)将步骤(2)所得物料装`入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103524209SQ201310450532
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日
【发明者】汪林, 杜先芳 申请人:合肥市天丰菌业科技有限公司