一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，所述饲料通过将甘蔗切段、撕裂及脱水干燥等工艺制备而成。本发明所述工艺加工而成的甘蔗纤维饲料，不改变甘蔗纤维的营养成分，加工过程中不发生纤维起火、炭化、糖分焦化和污染等问题，饲料气味香甜，纤维长度适中，能增强反刍动物的采食偏好并给反刍动物带来较好的适口性，促进采食量，并提高产量，产品不含有任何添加剂及对动物有害的昆虫及微生物，完全符合国家饲料质量标准，可广泛用于饲喂反刍动物，尤其是奶牛和肉牛。
【专利说明】一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料
【技术领域】
[0001]本发明涉及动物饲料【技术领域】，具体涉及一种以全株甘蔗为原料制备的可供反刍动物饲用的甘蔗纤维饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]据统计，2012年中国奶牛存栏头数约1440万头，肉牛存栏头数约为6000万头。中国的肉牛和奶牛对优质粗饲料有着巨大需求量，而国内能供应的优质粗饲料牧草远不能满足市场需求，存在相当部分的缺口需要从国外进口。
[0003]目前，国内奶牛所依赖的优质粗纤维饲料以苜蓿和燕麦草为主，主要从美国和澳洲进口，价格高昂，选择单一。国内肉牛饲用的粗纤维饲料为玉米青贮、稻草秸杆等低质粗饲料，营养成分较差，能量较低，不能产生显著的经济效益；另外，中国频发的自然灾害，也使得国内牧草类粗纤维饲料产量和质量下降，可价格却不断上升，造成粗饲料供需不平衡。
[0004]而粗饲料又是牛必不可少的日粮组成部分，对牛的体况健康和生产有着重要的意义。以奶牛为例来看，奶牛日粮中，如摄入过多的精料，缺乏有效粗纤维含量，将导致奶牛瘤胃的乳酸升高，PH值下降，瘤胃处于酸性环境，进而引发牛奶乳脂率降低和酸中毒等问题，极大影响奶牛的健康和奶产量，最终影响厂商的经济效益。因此，要维持奶牛的健康需要保持健康的瘤胃，而瘤胃PH值就是重要的决定因素。通常情况，健康的瘤胃pH值要大于6.0。在奶牛日粮中，保持合理的优质粗饲料比例，能够促进奶牛正常反刍，提高产奶的乳脂率和产量，防止酮病和瘤胃酸中毒等病症。与奶牛类似，肉牛在生长和育肥的各个阶段，也需要一定量的优质粗饲料，来维持肉牛健康，提供育肥阶段所需营养物质和冬季御寒时期所需的能量。
[0005]甘蔗作为饲料来饲喂反刍动物，在民间已有这种尝试和应用，然而，受制于较高的甘蔗成本，民间农户往往仅收集甘蔗废料和蔗稍用来饲喂牛等反刍动物，因此甘蔗体现出的饲喂价值不高；加之未发现有合适的工艺能将甘蔗加工为可供反刍动物饲用的纤维饲料，以及未发现专业的饲喂试验和结果能够验证甘蔗纤维饲料的功效，因此甘蔗一直未能转变成为一种能够采用工业化生产的商业饲料产品。
【发明内容】
[0006]本发明所要解决的技术问题是，克服以上所述缺陷，提供一种加工工艺简单、适口性好、营养全面、以全株甘蔗为原料加工而成的、主要适用于反刍动物的优质高能的甘蔗纤维饲料，填补优质粗饲料的供需缺口，保障反刍动物的生产和健康。
[0007]为了解决以上所述技术问题，本发明一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，所述饲料通过以下工艺制备而成:
(I)甘蔗切段将新鲜甘蔗切为甘蔗段；
(2 )撕裂甘蔗段将甘蔗段撕裂成甘蔗纤维；
(3)干燥撕裂后的甘蔗纤维进入干燥器，用110-500°C的热烟气对甘蔗纤维进行脱水干燥，得到水分为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
[0008]进一步，本发明所述以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，所述制备工艺，甘蔗段撕裂成甘蔗纤维后先进行压榨，再干燥，具体为:
a、撕裂的甘蔗纤维经压榨得含水量为45-55%的甘蔗纤维和清汁；
b、所述步骤a压榨得到的清汁进行过滤，滤渣返回干燥器干燥，过滤后的蔗汁进行蒸发浓缩，得到浓度为50-80%的糖浆；
C、将所述步骤b得到的糖浆加入到所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗纤维中，搅拌混合后送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品；或者将所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗纤维先送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为3-5%的甘蔗纤维，再加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合，得到水分为8 — 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
[0009]本发明所述以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，所述制备工艺，还可以将所述新鲜甘蔗切段后先压榨再撕裂成甘蔗纤维，之后进行干燥，具体为:
a、将切段的新鲜甘蔗压榨得含水量为45-55%的甘蔗和清汁；
b、将所述步骤a压榨得到的清汁进行过滤，滤渣返回干燥器干燥，过滤后的蔗汁进行蒸发浓缩，得到浓度为50-80%的糖浆；
C、将所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗撕裂成甘蔗纤维，加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合后送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品；或者所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗撕裂成甘蔗纤维，送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为3-5%的甘蔗纤维，再加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合，得到水分为8 — 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
[0010]作为优选，本发明所述步骤(I)的新鲜甘蔗段的长度为5_15cm ;所述用于干燥的热烟气温度为450-500°C，所述成品甘蔗纤维饲料的水分含量为10-12% ;本发明所述原料甘蔗为全株甘蔗，即从甘蔗的最底部至蔗稍，包括蔗叶。
[0011]甘蔗含有丰富的物理有效纤维和糖分，能够促进反刍动物，尤其是奶牛和肉牛瘤胃的反刍和消化，并可在瘤胃内迅速转化成为可供牛吸收利用的营养物质和能量。本发明经过对甘蔗营养成分的分析，结合反刍动物对纤维饲料的需求，通过特定的加工工艺，使加工出来的甘蔗纤维饲料，纤维尺寸符合牛的采食偏好，甘蔗纤维的最终水分能够控制在8-15%,无纤维炭化、糖分焦化等现象。
[0012]本发明所述甘蔗纤维饲料，相对于国产苜蓿和羊草等典型粗饲料，含有较高干物质(DM)、物理有效纤维(ADF/NDF)和碳水化合物，并含有足够的能为以牛为代表的反刍动物提供优质的有效粗纤维和能量，进而促进动物的反刍并产生足够量的唾液以平衡瘤胃的PH指标，同时也为反刍动物的消化和反刍提供足够能量，维持动物的健康和生产。本发明所述甘蔗纤维饲料与国产羊草、苜蓿的主要营养成分比较见表I。
[0013]表1:甘蔗纤维饲料、国产羊草、苜蓿的常规营养成分(DM，%)
【权利要求】
1.一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述饲料通过以下工艺制备而成: (I)甘蔗切段将新鲜甘蔗切为甘蔗段； (2 )撕裂甘蔗段将甘蔗段撕裂成甘蔗纤维； (3)干燥撕裂后的甘蔗纤维进入干燥器，用110-500°C的热烟气对甘蔗纤维进行脱水干燥，得到水分为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
2.根据权利要求1所述一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述甘蔗段撕裂成甘蔗纤维后先进行压榨，再干燥，具体为: a、撕裂的甘蔗纤维经压榨得含水量为45-55%的甘蔗纤维和清汁； b、所述步骤a压榨得到的清汁进行过滤，滤渣返回干燥器干燥，过滤后的蔗汁进行蒸发浓缩，得到浓度为50-80%的糖浆； C、将所述步骤b得到的糖浆加入到所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗纤维中，搅拌混合后送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品；或者将所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗纤维先送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为3-5%的甘蔗纤维，再加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合，得到水分为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
3.根据权利要求1所述一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述新鲜甘蔗切段后先压榨再撕裂成甘蔗纤维，之后进行干燥，具体为: a、将切段的新鲜甘蔗压榨得含水量为45-55%的甘蔗和清汁； b、将所述步骤a压榨得到的清汁进行过滤，滤渣返回干燥器干燥，过滤后的蔗汁进行蒸发浓缩，得到浓度为50-80%的糖浆； C、将所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗撕裂成甘蔗纤维，加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合后送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品；或者所述步骤a得到的含水量为45-55%的甘蔗撕裂成甘蔗纤维，送入干燥器，用110-500°C的热烟气进行脱水干燥，得到含水量为3-5%的甘蔗纤维，再加入所述步骤b得到的糖浆，充分搅拌混合，得到水分为8 - 15%的高能甘蔗纤维饲料，即成品。
4.根据权利要求1所述一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述步骤(I)，新鲜甘蔗段的长度为5-15cm。
5.根据权利要求1、2或3所述一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述用于干燥的热烟气温度为450-500°C，所述成品甘蔗纤维饲料的水分含量为10-12%。
6.根据权利要求1、2或3所述一种以甘蔗为原料制备的甘蔗纤维饲料，其特征在于，所述原料甘蔗为全株甘蔗，即从甘蔗的最底部至蔗稍，包括蔗叶。
【文档编号】A23K1/18GK103719614SQ201310724858
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年12月25日 优先权日:2013年12月25日
【发明者】袁苏明, 刘昂, 刘纯青, 王明伟 申请人:云南英茂集团有限公司