香菇的种植方法
【专利摘要】本发明涉及一种香菇的种植方法，属于食用菌种植技术领域。它包括以下步骤：配料，装袋，灭菌，接种，培养，浇水出菇；所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基：木屑70～90份、麦麸10～30份、石膏1～3份、葡萄糖0.1～1份和石灰0.1～1份，水的加入量占整个所述培养基的60％～65％。本发明的有益效果是：能提高香菇的产量。
【专利说明】
香菇的种植方法
技术领域
[0001] 本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种香菇的种植方法。
【背景技术】
[0002] 香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨 基酸，深受广大人民群众的喜爱。
[0003] 现有香菇的栽培方法主要采用塑料袋栽培法，为片面提高产量，往往添加化肥和 生长调节剂等化学物质，影响了香菇的品质。因此，需要开发出一种能提高香菇产量，还能 保证香菇品质的方法。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种香菇的种植方法，该方法能提高香菇的产量。
[0005] 本发明所采取的技术方案是香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，装袋，灭菌，接 种，培养，浇水出菇;所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基:木肩70~90份、 麦麸10~30份、石膏1~3份、葡萄糖0.1~1份和石灰0.1~1份，水的加入量占整个所述培养 基的60%~65%。
[0006] 作为优选，所述培养基还包含0.1~1重量份发酵核桃壳、0.1~1重量份硫酸镁和 0.1~1重量份花生壳发酵液。
[0007] 作为优选，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢 芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时间1~2月，干燥;所述花生壳发酵液 是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35~45°C，发 酵时间1~2月，过滤，即得。
[0008] 作为优选，所述灭菌是将混合均匀的培养基进行高温高压灭菌。
[0009] 作为优选，所述接种是将固体香菇菌株接入至所述培养基中。
[0010] 作为优选，所述培养的湿度为60%~70%，温度为22°C~27°C。
[0011] 本发明的有益效果在于:通过各特定的各组份制成的培养基，在不加入化肥和生 长调节剂等化学物质的前提下，能有效提高香菇的产量。
【具体实施方式】
[0012] 为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产 实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。
[0013] 实施例1
[0014]香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩80份、麦麸20份、石 膏2份、葡萄糖0.5份和石灰0.5份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整 个所述培养基重量的62 %。
[0015]然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为65 %、温度 为25 °C的条件下培养，浇水出菇。
[0016] 实施例2
[0017] 香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩90份、麦麸30份、石 膏3份、葡萄糖1份和石灰1份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所 述培养基重量的65%。
[0018]然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为70 %、温度 为27 °C的条件下培养，浇水出菇。
[0019] 实施例3
[0020] 香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩70份、麦麸10份、石 膏1份、葡萄糖〇. 1份和石灰〇. 1份，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整 个所述培养基重量的60 %。
[0021 ]然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为60 %、温度 为22°C的条件下培养，浇水出菇。
[0022] 实施例4
[0023]香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩80份、麦麸20份、石 膏2份、葡萄糖0.5份、石灰0.5份、05重量份发酵核桃壳、0.5重量份硫酸镁和0.5重量份花生 壳发酵液，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的 62 % ;发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐 发酵，发酵温度为40°C，发酵时间1.5月，干燥;花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再 加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为40°C，发酵时间1.5月，过滤，即得。氯化钠的 加入量占整个核桃壳重量的5%，可以提高发酵的效率。
[0024]然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为65 %、温度 为25 °C的条件下培养，浇水出菇。
[0025] 实施例5
[0026]香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩90份、麦麸30份、石 膏3份、葡萄糖1份、石灰1份、1重量份发酵核桃壳、1重量份硫酸镁和1重量份花生壳发酵液， 加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的65%;发酵核 桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温 度为45 °C，发酵时间2月，干燥;花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和 酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为45°C，发酵时间2月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核 桃壳重量的6%，可以提高发酵的效率。
[0027]然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为70 %、温度 为27 °C的条件下培养，浇水出菇。
[0028] 实施例6
[0029] 香菇的种植方法，包括以下步骤:配料，按重量份数，称取木肩70份、麦麸10份、石 膏1份、葡萄糖0.1份、石灰0.1份、0.1重量份发酵核桃壳、0.1重量份硫酸镁和0.1重量份花 生壳发酵液，加水混匀，制成香菇栽培培养基。其中，水的加入量占整个所述培养基重量的 60 % ;发酵核桃壳是取核桃壳粉碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐 发酵，发酵温度为35 °C，发酵时间1月，干燥;花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加 入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35°C，发酵时间1月，过滤，即得。氯化钠的加入 量占整个核桃壳重量的3%，可以提高发酵的效率。
[0030] 然后装袋，高温高压灭菌，将固体香菇菌株接入至培养基中，在湿度为60 %、温度 为22°C的条件下培养，浇水出菇。
[0031] 上述实施例中，使用的侧孢芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌发酵剂购买自具有合法资 质的生产厂家。
[0032]为验证本发明的技术效果，特作以下试验：
[0035]最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照 上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本发明进行 修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在 本发明的权利要求范围中。
【主权项】
1. 香菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤:配料，装袋，灭菌，接种，培养，浇水出 菇;所述配料由以下重量份数的组份制成香菇栽培培养基:木肩70~90份、麦麸10~30份、 石膏1~3份、葡萄糖0.1~1份和石灰0.1~1份，水的加入量占整个所述培养基的60%~ 65%〇2. 根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述培养基还包含0.1~1重量 份发酵核桃壳、〇. 1~1重量份硫酸镁和〇. 1~1重量份花生壳发酵液。3. 根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述发酵核桃壳是取核桃壳粉 碎，用水浸泡后发涨，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35~45°C，发 酵时间1~2月，干燥;所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母 菌发酵剂发酵，发酵温度为35~45°C，发酵时间1~2月，过滤，即得。4. 根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述灭菌是将混合均匀的培养 基进彳丁尚温尚压灭囷。5. 根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述接种是将固体香菇菌株接 入至所述培养基中。6. 根据权利要求1所述的香菇的种植方法，其特征在于，所述培养的湿度为60%~ 70%，温度为22°(：~27°(：。
【文档编号】C05G3/00GK105850505SQ201610279052
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月29日
【发明人】彭宗林
【申请人】丽江中源绿色食品有限公司