一种香菇的栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种香菇的栽培方法。
【背景技术】
[0002] 香燕(学名：Lentinus edodes)，又名冬燕、香蕈、北燕、厚燕、椎鸾，是世界第二大 食用菌。香菇子实体单生、丛生或群生，菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈 扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。菌盖下面有菌幕，后破 裂，形成不完整的菌环。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。
[0003] 香燕是一种木腐菌，具有很强的分解木质素、纤维素的能力，一直以来，燕农常以 木肩、棉籽壳作为主要原料制作香菇栽培料，但木肩易发霉染菌，影响香菇菌丝生长，导致 香菇的生产率不高，污染率高，棉籽壳也日趋短缺，再加上栽培过程中管理不善，造成生产 成本高，经济效益低。
【发明内容】
[0004] 本发明针对上述不足之处而提供的一种香菇的栽培方法，对香菇栽培料配方加以 调整，采用一种新的栽培基质来栽培香菇，并对其菌丝生长阶段和出菇阶段进行科学合理 的管理，降低了香菇栽培成本，提高了香菇产量和品质。
[0005] 为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0006] -种香菇的栽培方法，包括以下步骤：
[0007] (1)制作栽培料
[0008] 栽培料配方为：山核桃蒲壳肩20-30份、葵花盘肩20-30份、枇杷树枝肩15-25份、柚 子树枝肩1〇_18份、柚子皮10-15份、玉米猜杆肩10-15份、麸皮10-20份、过磷酸|丐1-2份、石 膏粉1-2份、蒲公英4-8份、金银花藤5-8份;所述物质均为干物质的重量份数；
[0009] 制作方法：
[0010]①按上述重量份数分别称取柚子皮、蒲公英、金银花藤，粉碎至50-100目，备用； [0011]②按上述重量份数称取山核桃蒲壳肩、葵花盘肩、枇杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米 秸杆肩，混匀，加水搅拌；
[0012] ③将步骤①、步骤②的物质与麸皮、过磷酸钙、石膏粉混匀，放置一天，；
[0013] ④装袋、灭菌:装袋前栽培料的含水量为65-68%，将其装于折幅15cm、长度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋装栽培料为2-2.2kg，然后121°C灭菌3-4h，冷却至室温；
[0014] (2)接种:采用五点打穴法接种，菌袋两侧等距离错位，正面3个、背面2个接种穴， 将香菇菌种接于栽培料中；
[0015] (3)菌丝培养:培养温度为23-25°C，湿度为60-65%，暗培养；
[0016] (4)菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。
[0017]进一步地，步骤⑴中所述的栽培料配方为：山核桃蒲壳肩26份、葵花盘肩23份、枇 杷树枝肩20份、柚子树枝肩15份、柚子皮12份、玉米猜杆肩12份、麸皮13份、过磷酸|丐1份、石 膏粉1份、蒲公英6份、金银花藤6份;所述物质均为干物质的重量份数。
[0018] 本发明提供的一种香菇的栽培方法，具有以下几种有益效果：
[0019] (1)山核桃鲜果采收后，外面的蒲壳经剥离后被丢弃，本发明将其回收利用，且将 废弃的葵花盘、枇杷树枝、柚子树枝、柚子皮、玉米秸杆晒干，粉碎，进行回收利用，即降低了 成本，又改善了环境。
[0020] (2)在栽培料中添加蒲公英、金银花藤，可用于抑制杂菌的生长，利于香菇菌丝生 产，从而降低了生产成本，增加了经济价值。
[0021] (3)本发明可缩短香菇的栽培时间，提供其生物学效率，增加香菇产量提供香菇品 质。
【具体实施方式】 [0022] 实施例1
[0023] -种香菇的栽培方法，包括以下步骤：
[0024] (1)制作栽培料
[0025]栽培料配方为：山核桃蒲壳肩20份、葵花盘肩20份、枇杷树枝肩15份、柚子树枝肩 10份、柚子皮10份、玉米秸杆肩10份、麸皮10份、过磷酸钙1份、石膏粉1份、蒲公英4份、金银 花藤5份;所述物质均为干物质的重量份数；
[0026]山核桃蒲壳肩是采收后的山核桃经机械剥离掉的蒲壳粉碎后制得;葵花盘肩、枇 杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米猜杆肩分别是将葵花盘、枇杷树枝、柚子树枝、玉米猜杆晒干， 粉碎后制得；
[0027]按照上述配方制作栽培料：
[0028]①按上述重量份数分别称取柚子皮、蒲公英、金银花藤，粉碎至50-100目，备用； [0029]②按上述重量份数称取山核桃蒲壳肩、葵花盘肩、枇杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米 秸杆肩，混匀，加水搅拌；
[0030] ③将步骤①、步骤②的物质与麸皮、过磷酸钙、石膏粉混匀，放置一天，；
[0031] ④装袋、灭菌:装袋前栽培料的含水量为65-68%，将其装于折幅15cm、长度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋装栽培料为2-2.2kg，然后121°C灭菌3-4h，冷却至室温；
[0032] (2)接种:采用五点打穴法接种，菌袋两侧等距离错位，正面3个、背面2个接种穴， 将香菇菌种接于栽培料中；
[0033] (3)菌丝培养:培养温度为23-25°C，湿度为60-65%，暗培养；
[0034] (4)菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。
[0035] 实施例2
[0036] -种香菇的栽培方法，包括以下步骤：
[0037] (1)制作栽培料
[0038]栽培料配方为：山核桃蒲壳肩30份、葵花盘肩30份、枇杷树枝肩25份、柚子树枝肩 18份、柚子皮15份、玉米秸杆肩15份、麸皮20份、过磷酸钙1份、石膏粉1份、蒲公英8份、金银 花藤8份;所述物质均为干物质的重量份数；
[0039] 制作方法：
[0040]①按上述重量份数分别称取柚子皮、蒲公英、金银花藤，粉碎至50-100目，备用；
[0041] ②按上述重量份数称取山核桃蒲壳肩、葵花盘肩、枇杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米 秸杆肩，混匀，加水搅拌；
[0042] ③将步骤①、步骤②的物质与麸皮、过磷酸钙、石膏粉混匀，放置一天，；
[0043]④装袋、灭菌:装袋前栽培料的含水量为65-68%，将其装于折幅15cm、长度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋装栽培料为2-2.2kg，然后121°C灭菌3-4h，冷却至室温；
[0044] (2)接种:采用五点打穴法接种，菌袋两侧等距离错位，正面3个、背面2个接种穴， 将香菇菌种接于栽培料中；
[0045] (3)菌丝培养:培养温度为23_25°C，湿度为60-65%，暗培养；
[0046] (4)菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。
[0047] 实施例3
[0048] -种香菇的栽培方法，包括以下步骤：
[0049] (1)制作栽培料
[0050]栽培料配方为：山核桃蒲壳肩26份、葵花盘肩23份、枇杷树枝肩20份、柚子树枝肩 15份、柚子皮12份、玉米秸杆肩12份、麸皮13份、过磷酸钙1份、石膏粉1份、蒲公英6份、金银 花藤6份;所述物质均为干物质的重量份数；
[0051 ]制作方法：
[0052]①按上述重量份数分别称取柚子皮、蒲公英、金银花藤，粉碎至50-100目，备用； [0053]②按上述重量份数称取山核桃蒲壳肩、葵花盘肩、枇杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米 秸杆肩，混匀，加水搅拌；
[0054]③将步骤①、步骤②的物质与麸皮、过磷酸钙、石膏粉混匀，放置一天，；
[0055]④装袋、灭菌:装袋前栽培料的含水量为65-68%，将其装于折幅15cm、长度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋装栽培料为2-2.2kg，然后121°C灭菌3-4h，冷却至室温；
[0056] (2)接种:采用五点打穴法接种，菌袋两侧等距离错位，正面3个、背面2个接种穴， 将香菇菌种接于栽培料中；
[0057] (3)菌丝培养:培养温度为23-25°C，湿度为60-65%，暗培养；
[0058] (4)菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。
[0059]将各实施例栽培香菇情况及灵芝的生长情况见下表：
[0061 ]本发明提供的栽培方法栽培香菇，菌丝满袋时间短，生物学效率高，香菇形态大小 均匀，颜色纯正，味道极美。
【主权项】
1. 一种香菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 制作栽培料 栽培料配方为：山核桃蒲壳肩20-30份、葵花盘肩20-30份、枇杷树枝肩15-25份、柚子树 枝肩10-18份、柚子皮10-15份、玉米猜杆肩10-15份、麸皮10-20份、过磷酸|丐1-2份、石霄粉 1-2份、蒲公英4-8份、金银花藤5-8份;所述物质均为干物质的重量份数； 制作方法： ① 按上述重量份数分别称取柚子皮、蒲公英、金银花藤，粉碎至50-100目，备用； ② 按上述重量份数称取山核桃蒲壳肩、葵花盘肩、枇杷树枝肩、柚子树枝肩、玉米秸杆 肩，混匀，加水搅拌； ③ 将步骤①、步骤②的物质与麸皮、过磷酸钙、石膏粉混匀，放置一天，； ④ 装袋、灭菌：装袋前栽培料的含水量为65-68%，将其装于折幅15cm、长度60cm、厚 0.05mm的聚乙烯袋，每袋装栽培料为2-2.2kg，然后121°C灭菌3-4h，冷却至室温； (2) 接种:采用五点打穴法接种，菌袋两侧等距离错位，正面3个、背面2个接种穴，将香 菇菌种接于栽培料中； (3) 菌丝培养:培养温度为23-25°C，湿度为60-65 %，暗培养； (4) 菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。2. 根据权利要求1所述的香菇的栽培方法，其特征在于，步骤（1)中所述的栽培料配方 为：山核桃蒲壳肩26份、葵花盘肩23份、枇杷树枝肩20份、柚子树枝肩15份、柚子皮12份、玉 米秸杆肩12份、麸皮13份、过磷酸钙1份、石膏粉1份、蒲公英6份、金银花藤6份;所述物质均 为干物质的重量份数。
【专利摘要】本发明公开了一种香菇的栽培方法，包括以下步骤：(1)制作栽培料：配方为山核桃蒲壳屑20-30份、葵花盘屑20-30份、枇杷树枝屑15-25份、柚子树枝屑10-18份、柚子皮10-15份、玉米秸秆屑10-15份、麸皮10-20份、过磷酸钙1-2份、石膏粉1-2份、蒲公英4-8份、金银花藤5-8份；(2)接种；(3)菌丝培养；(4)菌丝长满菌袋后进入脱袋转色和出菇管理。本发明提供了一种新的香菇栽培料配方，加上科学合理的栽培过程，可缩短香菇的栽培时间，提供其生物学效率，增加香菇产量提供香菇品质。
【IPC分类】C05G3/00, A01G1/04
【公开号】CN105432323
【申请号】CN201510923119
【发明人】高光军
【申请人】蓬溪昊宏菌业有限责任公司
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年12月11日