专利名称：青草凉茶及其制造工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种清凉饮料及其制造工艺，特别是用草本植物为配料的青草凉茶及其制造工艺。
当今社会，人们希望有多品种、强性能、高品质的饮料面市，以满足人们物质生活水平不断提高的需要。当前市面上的饮料以咖啡类、果品类、郛品类居多，近年来使用植物为配料的清凉饮料正逐步引起人们的关注。
已知下列草本植物具有如下性能1、金线莲长年生草本，又名金线兰、虎头蕉等，性味甘、淡、凉，具有清热润肺，消炎解毒功效，用于治疗肺结核，肺热咳嗽，风湿，跌打损伤，慢性胃炎等。
《纲目拾遗》载“虎头蕉，出福建、台湾五虎山者为佳。”“治血淋，白带，一切吐血”。
《闽东本草》载“祛风气，舒筋，养血。治风气作痛，腰膝痹痛，小儿抽风。”(以上见《中药大辞典》上海科学技术出版1993年版P1334-1335；《中国本草图录》卷五，商务印书馆(香港)有限公司、人民卫生出版社1989年片P215)2、甜珠草一年生草本(亦说亚灌木)，又名野甘草、珠子草、冰糖草、节节珠等，性味甘、凉，具有清热毒，利尿消肿功效，用于治疗肺热咳嗽，署热泄泻，脚气浮肿以及吐血，眼炎，高血压，中署感冒，糖尿病，肝炎，湿疹，丹毒等。
《福建民间草药》载“解热利尿，调中益肺。”《广西中药志》载“退热祛风，又可解木薯中毒。”广州部队《常用中草药手册》载“清热利湿。治感冒发热，肠炎腹泻，脚气水肿，小便不利。”(以上见《中药大辞典》上海科学技术出版社1993年版P2132；邱年永《百草茶原植物》弘祥出版社1991年版P97)3、薄荷草，多年生草本，又名野薄荷，薄荷(通称)，夜息花等，性味辛、凉，具有发汗清热，祛风镇痛，清目利尿功效，用于治疗外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛。痢疾，消化不良，慢性鼻炎等。
《药性论》载“去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。”《滇南本草》载“野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕。退虚痨发热。”《本草述》载“治中风、癫癎、伤燥热郁。”(以上见1970年福州军区后勤部卫生部《中草药手册》P280；《中药大辞典》上海科学技术出版社1993年版P2648-2650；邱年永《百草茶原植物》弘祥出版社1991年片P89)在现有技术中，尚未发现公开用上述三种草本植物为配料制成凉茶及其制造工艺。
本发明的目的在于提供一种以草本植物为配料的凉茶。
本发明的另一目的在于提供本发明所述的凉茶的制造工艺。
本发明的目的通过以下技术方案实现的。
本发明涉及的是一种用草本植物为配料的凉茶，是由金线莲、甜珠草、薄荷草组成，其配方为(重量百分比)金线莲 30-50甜珠草 48-68薄荷草 1-3本发明所涉及的制造上述凉茶的工艺包括如下制备方法首先进行原料精选并清洗，分别用65℃--80℃烘干、粉碎后过70-90目筛，过筛后的粗末用70℃--80℃烘炒杀菌消毒，最后按上述配方混合、包装。
本凉茶原料资源丰富，可制成袋泡茶或饮料，使用方便。本凉茶含多种营养成份，各原料又属中草药，无毒付作用，因此是一种良好的保健饮品，且制造工艺合理，易于操作，具有较高的开发、应用价值。
以下结合实施例，对本发明作进一步阐述。
最佳实施例挑选无霉变、色泽好的金线莲、甜珠草、薄荷草，进行清洗，分别用70℃烘干，烘干掌握在含水份8％左右为度，再使用粉碎机械将其粉碎成60-80目并过80目筛，各取其粗末，尔后按如下重量百分比混合金线莲 40甜珠草 58薄荷草 2混合后用70℃--80℃烘炒杀菌消毒30分钟，最后包装成每包净重为2克的袋泡茶。
本发明的制造工艺，涉及到一般中草药制剂的前处理工艺，如采用新鲜的原料所进行的炮制方法，属公知的技术，本文不再赘述，在此只强调两点1、原材料在清洗过程中，浸水时间不可太久，以免有效成分的流失；2、原材料采集后干燥时，必须注意避免用日光暴晒，以免有效成分变性，宜用低温干燥或阴干。
权利要求
1.一种用草本植物为配料的青草凉茶，其特征在于该凉茶是由金线莲、甜珠草、薄荷草为原料组成，其中各组分配方的重量百分比为金线莲 30-50甜珠草 48-68薄荷草 1-3
2.根据权利要求1所述的青草凉茶，其特征在于所述的各组分配方的重量百分比为金线莲 40甜珠草 58薄荷草 2
3.一种用草本植物为配料的青草凉茶的制造工艺，其特征在于，对配料金线莲、甜珠草、薄荷草进行精选并清洗，分别用60℃--80℃烘干，粉碎后过70--90目筛，过筛后的粗末用70℃--80℃烘炒杀菌消毒，最后按权利要求1或2配方混合，包装。
4.根据权利要求3所述的制造工艺，其特征在于配料金线莲、甜珠草、薄荷草经精选、清洗后，分别用70℃烘干。
5.根据权利要求3所述的制造工艺，其特征在于各配料烘干、粉碎后，过80目筛。
全文摘要
本发明涉及的是一种由草本植物金线莲、甜珠草、薄荷草为配料组成青草凉茶以及该晾茶的制备工艺。本晾茶原料资源丰富,可制成袋泡茶或饮料,使用方便。本凉茶含多种营养成分,各原料又属中草药,因此是一种良好的保健饮品,且制造工艺合理、便捷,具有较高的开发应用价值。
文档编号A23L2/38GK1269990SQ0011214
公开日2000年10月18日 申请日期2000年3月11日 优先权日2000年3月11日
发明者张利成 申请人:张利成