专利名称：一种制取香精的方法
技术领域：
本发明属香料化工技术，更具体地说，指所得产品作食用香精，广泛应用于食品工业。
背景技术：
现有的香精有天然香精和合成香精或其两者的混合物，天然香精是从天然植物(如花。草。树，果)中用蒸馏没提或冷榨等方渊威，合成香精一般是通过催化剂，用化学方法人工合戒。由于消费者口味因人而异，目前还有采用香榧仁油与其他乡种留香剂成的香榧型香精，由于现有的香榧型香精主要原料力香榧仁，须耗大量食用香榧，生产成本高，且受原料限制，难满足市场需要。
发明内容
本发明的目的在于寻求一种以人们弃之不用的香榧硬壳制取香精的方法，所得产品可代替现有的香框型香精，广泛应用食品工业。
本发明的要点是以香榧硬壳为主要原料，经粉碎，在450～700温度下，用酒精浸提，经4～8小时，过滤弃渣得香榧壳酊剂，然后按下述组分比例混合(重量)香榧亮酊剂15——25％；松果浸膏10～20％；香茹浸膏10——20；色拉油5——15％；10％的反式一二反式-4-庚二烯醛2～10％；0.6％的乙酰基吡嗪2——8％；
1％的2，3-二甲基吡嗪2～8％；100％的甲基环戊烯醇酮1～7％；混合物经搅拌寥混合均匀后，过滤提纯，所得滤波为产品。以上说的松暴浸膏和香茹漫奢是以松果和香菇为原料。
具体实施例方式
以香榧硬壳为主要原料，经粉碎，在450～700温度下，用酒精浸提，经4～8小时，过滤弃渣得香榧壳酊剂，然后按下述组分比例混合(重量)香榧亮酊剂15——25％；松果浸膏10～20％；香茹浸膏10——20；色拉油5——15％；10％的反式一二反式-4-庚二烯醛2～10％；0.6％的乙酰基吡嗪2——8％；1％的2，3-二甲基吡嗪2～8％；100％的甲基环戊烯醇酮1～7％；混合物经搅拌寥混合均匀后，过滤提纯，所得滤波为产品。
权利要求
1.一种制取香精的方法，其特征是，以香榧硬壳为主要原料，经粉碎，在450～700温度下，用酒精浸提，经4～8小时，过滤弃渣得香榧壳酊剂，然后按下述组分比例混合(重量)香榧亮酊剂15-25％；松果浸膏10～20％；香茹浸膏10-20；色拉油5-15％；10％的反式一二反式-4-庚二烯醛2～10％；0.6％的乙酰基吡嗪2-8％；1％的2，3-二甲基吡嗪2～8％；100％的甲基环戊烯醇酮1～7％；混合物经搅拌寥混合均匀后，过滤提纯，所得滤波为产品。
全文摘要
本发明公开了一种制取香精的方法。其方法是，以香榧硬壳为主要原料，经粉碎，在450～700温度下，用酒精浸提，经4～8小时，过滤弃渣得香榧壳酊剂，混合物经搅拌寥混合均匀后，过滤提纯，所得滤波为产品。以上说的松暴浸膏和香菇漫奢是以松果和香菇为原料。本发明广泛应用食品工业。
文档编号A23L1/221GK1625974SQ20031010726
公开日2005年6月15日 申请日期2003年12月9日 优先权日2003年12月9日
发明者李象颖 申请人:李象颖