专利名称：面包机的制作方法
技术领域：
本发明一方面涉及一种面包机，尤其涉及一种能在和面期间防止面包生料的颗粒从烤箱内的混合袋中漏出的面包机。
背景技术：
传统上，已经研发了各种面包机，这些面包机自动地执行诸如揉和、发酵和烤焙生料等多个步骤，从而向使用者提供制好的面包，通过这样使使用者能容易地制作面包。
一般，通过上下往复移动混合袋来揉和面团的面包机包括烤箱；一对平行的和面鼓，该对和面鼓设置在烤箱的上部和下部中，并且沿顺时针和逆时针方向转动；放置在上部和下部和面鼓之间并且具有狭缝的烤焙盘；一对面团阻挡件，所述面团阻挡件设置在烤箱的上部中并且在烤焙盘与上部和面鼓之间，用于防止混合袋中的面包生料移向上部和面鼓；用于加热烤箱内部的加热器；转动传感部分，用于检测上部和下部和面鼓的转动；转动上部和下部和面鼓的驱动器；以及控制器，用于控制上部和下部和面鼓的转动。
包含面包生料的混合袋的上端和下端被成对的和面鼓绕卷，然后往复移动混合袋一段预定的时间，这样使面团在混合袋中被揉和。
其后，只有下部和面鼓转动，在混合袋中揉和的面团移入烤焙盘中。接着，加热器加热烤箱的内部，从而在烤焙盘中制作面包。
以这样的方式揉和混合袋中的面团即，被沿顺时针和逆时针方向转动的和面鼓绕卷的混合袋通过形成在烤焙盘中的狭缝以及面团阻挡件而上下移动。
在图6中，混合袋100的开口部分110形成在混合袋100侧边缘的上部中。混合袋100的封闭部分120形成在混合袋100侧边缘的下部中。然而，在揉和过程中，混合袋100上下移动。当混合袋100向下移动时，被上部和面鼓200绕卷的混合袋100的开口部分110向下移到成对面团阻挡件500的下面。接着，在混合袋100向上移回烤箱时，面团的颗粒通过混合袋100的开口部分110漏出混合袋100，从而产生故障，并且很难保持烤箱内部的清洁。
发明内容
由此，本发明的一方面是提供一种能在揉和过程中防止面包生料的颗粒从烤箱里的混合袋中漏出的面包机。
本发明的附加方面内容和/或优点将在以下的描述中部分得到阐述，部分从说明书中可以得到显而易见的了解，或者可以通过实施本发明而得知。
为了实现本发明的前述和/或其它方面，提供一种面包机，所述面包机包括上部和下部和面鼓，所述上部和下部和面鼓分别保持其侧边缘具有上开口部分和下密封部分的混合袋的上部和下部；沿顺时针和逆时针方向转动上部和下部和面鼓的驱动器；具有狭缝的烤焙盘，所述狭缝位于上部和下部和面鼓之间；烤焙盘与上部和面鼓之间的烤箱；控制器，用于控制驱动器以防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
根据本发明的一方面，面包机进一步包括传感器，用于检测上部和面鼓的转动，其中基于传感器检测到的上部和面鼓的转动信号，控制器控制驱动器的操作。
根据本发明的另一方面，上部和下部和面鼓之间的距离是这样的即，可以防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
根据本发明的另一方面，当混合袋被上部和面鼓绕卷时，控制器控制上部和面鼓的转动，以防止在揉和过程中，混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
结合附图，通过以下对优选实施例的描述，本发明的这些和/或者其它方面的优点将会变的更加明显和更容易理解，其中
图1是根据本发明实施例的面包机的透视图；图2是根据本发明的上部和下部和面鼓的驱动器的分解透视图；图3是图2中所示驱动器的驱动顺序的方块图；图4是根据本发明的混合袋的向上和向下运动的剖视图；图5是根据本发明的混合袋的向下运动的剖视图；图6是传统面包机的混合袋的向下运动的剖视图。
具体实施例方式
下面对本发明的优选实施例进行详细描述，本发明的例子示出在附图中，其中相同的标号表示类似的部件。以下对实施例的描述旨在参考附图解释本发明。
在图1和2中，根据本发明的面包机包括设有烤箱10的主体1；门3，用于可转动地打开和关闭烤箱10的前部开口；在主体1前侧上的操作显示面板5，用于显示主体1的操作状态；以及设置在烤箱一侧中的驱动器60，用于转动上部和下部和面鼓7和8。
上部和下部和面鼓7和8平行设置在烤箱10内部的上部和下部，用于沿顺时针和逆时针方向绕卷填充有面包生料的混合袋2的上端和下端，如图4所示。一对面团阻挡件9放置在上部和下部和面鼓7和8之间，用于防止在混合袋中揉和的生料移向上部和面鼓7。在烤箱10的下部中，可以滑出烤箱10并且容纳有揉和的面包料的烤焙盘4设置在上部和下部和面鼓7和8之间。
驱动器60包括驱动电动机62，用于转动下部和面鼓8；以及传动带61，该传动带61使上部和下部和面鼓7和8彼此连接，以转动上部和下部和面鼓7和8。
在图2和3中，本发明的面包机进一步包括转动传感部分40，用于检测上部和下部和面鼓7和8中至少一个的转动位置；以及控制器30，基于转动传感部分40检测到的上部和下部和面鼓7和8的转动位置，所述控制器30控制驱动器60的操作。
为了描述起来方便，作为例子假设转动传感部分40检测上部和面鼓7的转动位置。转动传感部分40包括转动信号传送器41，其连接至上部和面鼓7的转轴71；以及位于元件室11中转动信号传送器41附近的转动传感器42，用于检测转动信号传送器41的转动运动。
在图2和3中，由转动传感部分40的转动传感器42检测到的上部和面鼓7的转动位置的信息被传送至控制器30。基于该信息，控制器30控制混合袋2的绕卷，并且通过控制在绕卷和揉和过程中驱动器60的驱动电动机62转动上部和下部和面鼓7和8的操作而使混合袋2上下移动。
在图4和5中，被上部和下部和面鼓7和8绕卷的混合袋2上下移动。当混合袋2向下移动时，控制器30控制上部和面鼓7的转动数量，以便通过控制对转动传感器42的传送信号响应的驱动器60的操作，来防止混合袋2的上开口部分21暴露于烤箱10的内部。这样，混合袋2的相反侧边缘的开口部分21不会暴露在烤箱10的内部。
此外，与传统的面包机相比，如果上部和下部和面鼓7和8之间的距离相对较窄，并且在混合袋2被上部和面鼓7绕卷时，控制器30通过控制驱动器60的操作来控制上部和面鼓7的转动数量，那么可以防止在混合袋2向下移动时，开口部分21暴露在烤箱10的内部。
即，与传统面包机相比，如果上部和下部和面鼓7和8之间的距离相对较窄，那么控制器30控制驱动器60，以便根据上部和下部和面鼓7和8之间距离的减少，增加上部和面鼓7的转动数量。由此，可以防止在完成混合袋2的向下运动时混合袋2的开口部分21暴露在烤箱10的内部，这是因为随着和面鼓7和8的转动数量的减少，仍然可以进给揉和过程。
当混合袋2足够长时，加长部分变为混合袋2的封闭部分22的一部分。其后，当混合袋2被上部和面鼓7绕卷时，根据混合袋2的加长部分，通过控制驱动器60，上部和面鼓7的转动数量增加。虽然与传统面包机相同，上部和下部和面鼓7和8转过相同的转动数量，然而能够防止在完成混合袋2的向下运动时混合袋2的开口部分21暴露在烤箱10的内部，从而防止生料的颗粒漏出混合袋，并且防止面包机出现故障。
如上所述，根据本发明，控制器控制驱动器，以便上部和面鼓绕卷混合袋的开口部分，从而防止容纳在混合袋中的生料的颗粒漏出来，并且防止面包机出现故障，以及能保持烤箱内部的清洁。
尽管对本发明的一些实施例进行了展示和说明，本领域技术人员将会理解在不偏离本发明的原理和实质的情况下，可对这些实施例进行改变，其范围也落入本发明的权利要求及其等同物所限定的范围内。
权利要求
1.一种面包机，包括上部和下部和面鼓，所述上部和下部和面鼓分别保持其侧边缘具有上开口部分和下密封部分的混合袋的上部和下部；沿顺时针和逆时针方向转动和面鼓的驱动器；位于上部和下部和面鼓之间且形成有狭缝的烤焙盘；形成在烤焙盘与上部和面鼓之间的烤箱；以及控制器，用于控制驱动器，以便防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
2.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，进一步包括转动传感部分，用于检测上部和下部和面鼓之一的转动位置。
3.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，上部和下部和面鼓之间的距离为能够防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
4.根据权利要求2所述的面包机，其特征在于，上部和下部和面鼓之间的距离为能够防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
5.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，当混合袋被上部和面鼓绕卷时，控制器控制上部和面鼓的转动，以防止在揉和过程中，混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
6.根据权利要求2所述的面包机，其特征在于，当混合袋被上部和面鼓绕卷时，控制器控制上部和面鼓的转动，以防止在揉和过程中，混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
7.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，基于转动传感器检测到的上部和面鼓的转动信号，控制器控制驱动器的操作。
8.一种在面包机中揉和面包的方法，包括沿第一方向以及与第一方向相反的方向转动上部和面鼓和下部和面鼓；检测上部和面鼓和下部和面鼓之一的转动位置；将转动传感器检测到的关于转动信号的信息传送至控制器；以及基于转动传感器检测到的转动信号控制驱动器。
9.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，进一步包括设置在烤焙盘与上部和面鼓之间烤箱上部中的一对面团阻挡件。
10.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，上部和面鼓和下部和面鼓之间彼此间隔开预定的距离，以便增加上部和面鼓的转动数量。
11.根据权利要求2所述的面包机，其特征在于，上部和面鼓和下部和面鼓之间彼此间隔开预定的距离，以便增加上部和面鼓的转动数量。
12.根据权利要求2所述的面包机，其特征在于，转动传感部分包括连接至上部和面鼓转轴的转动信号传送器；以及转动传感器，用于检测转动信号传送器的转动。
13.根据权利要求5所述的面包机，其特征在于，基于转动传感部分检测到的上部和面鼓的转动信号，控制器控制驱动器的操作。
14.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，混合袋被加长，使得加长部分变为混合袋的封闭部分的一部分。
15.根据权利要求8所述的在面包机中揉和面包的方法，其特征在于，进一步包括调整上部和面鼓与下部和面鼓之间的距离，以便能防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。
16.根据权利要求8所述的在面包机中揉和面包的方法，其特征在于，上部和面鼓和下部和面鼓之间彼此间隔开预定的距离，以便增加上部和面鼓的转动数量。
全文摘要
一种面包机，包括上部和下部和面鼓，所述上部和下部和面鼓分别保持其侧边缘具有上开口部分和下密封部分的混合袋的上部和下部；沿顺时针和逆时针方向转动和面鼓的驱动器；位于上部和下部和面鼓之间且具有狭缝的烤焙盘；在烤焙盘与上部和面鼓之间的烤箱；以及控制器，用于控制驱动器，以便防止混合袋的开口部分暴露在烤箱内部。由此，可以防止容纳在混合袋中的生料的颗粒漏出来，并且能防止面包机发生故障，以及能保持烤箱内部的清洁。
文档编号A21B7/00GK1550149SQ20041002878
公开日2004年12月1日 申请日期2004年3月18日 优先权日2003年5月7日
发明者任铜彬, 权龙铉, 金铁, 李章雨, 李泰旭, 成翰俊 申请人:三星电子株式会社