专利名称：一种芦荟莲子酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种芦荟莲子酒。
背景技术：
目前市场上销售的一些保健酒口感不好，缺乏柔和、淳厚、鲜爽、醇绵等品味，保健含量不高，存在着一定的不足之处。
发明内容
本发明的目的是为了克服上述不足而提供一种芦荟莲子洒，通过常渴芦荟莲子酒，具有益经脉气血、补心肾、厚肠胃、益精血、强精骨、补虚损、利耳明目、除寒湿、生津、健胃、通便、降血糖、抗菌、抗溃疡，促进再生机能，增强身体免疫力，轻身不易老、延年益寿之功效、因此芦荟莲子酒作为一种上等补品饮料。
本发明的目的是提供一种用芦荟莲子酿造成的酒，从而提供一种具有补益功能的保健酒，具有口感好、淳厚、鲜爽、入口醇绵、回味悠长、多喝不头痛、口不干，促进再生机能及滋补功效。
本发明的目的是这样实现的本发明的一种芦荟莲子酒，是利用芦荟莲子为主要原料，采用生料发酵及蒸馏酿造。其生产方法如下，将芦荟皮和莲子粉碎后。按以下重量配料，芦荟40-70、莲子30-60、配料后加入糖化酶，酵母进行生料发酵，时间为10-15天，将发酵好的原料取出，通过蒸馏即可制得本发明的芦荟莲子酒。
下面详细说明本发明实施例。
取芦荟45斤、莲子55斤原料粉碎后，置入搅拌机内，加入适量水、再加入105-120克糖化酶、100-110克酵母、生香活性干酵母85克，搅拌均匀，然后装入发罐中进行发酵，夏天为6-9天、冬天为8-12天。取出发酵好的原料，分成二份、一份先进行压浆，将另外一部分原料先放入蒸锅内，然后将压浆过的原料放在上层，一起进行蒸馏，即得芦荟莲子酒。
本发明的一种芦荟莲子酒具有入口醇绵，回味悠长，多喝不头痛，口不干，具有增强身体免疫力，促进再生机能及滋补之功效。
权利要求
1.一种芦荟莲子酒，其特征在于有芦荟、莲子为原料，用传统的酿造成粮食酒方法，发酵、蒸馏而成。
2.根据专利要求1所述的芦荟莲子酒，其特征在于发酵时用生料发酵，发酵时间为夏天6-9天、冬天为10-12天。
3.根据专利要求1所述的芦荟莲子酒，其特征在于芦荟45斤，莲子55斤。
4.根据专利要求1所述的芦荟莲子酒，其持征在于选用最好的全国三大名莲之一的宣莲或其它白色莲子。
全文摘要
本发明公开了一种芦荟莲子酒，涉及一种芦荟莲子酒酿造的原料，经过混合发酵蒸馏酿造。它具有芦荟素、芦荟多糖、血管舒缓激肽酶、矿物质、维生素，莲子含有多种氨基酸、萄葡糖、维生素等多种无素。常饮芦荟莲子酒，对人体具有生津、健胃、通便、降血糖、抗菌、抗溃疡、补益、12经脉气血、平体内阻热过胜、补心肾、厚肠胃、益精血、强盘骨、补虚损、利耳明目、除寒湿、增强身体免疫力，促进再生机能，轻身长耐老，延年益寿之功。
文档编号C12G3/02GK1563330SQ20041003315
公开日2005年1月12日 申请日期2004年4月7日 优先权日2004年4月7日
发明者蓝照斓 申请人:蓝照斓