专利名称：酿酒装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种酒的生产加工设备，尤其是一种家庭用的简易酿酒装置。
背景技术：
目前，大型的酿酒设备一般结构复杂，设备的造价很高，并且在酿酒过程中对水资源的浪费较为严重，而小型的家用酿酒设备，其价格也仍然较高，再者其所酿造出的酒质量普遍很差，这种酿酒设备虽然带有防糊装置，但在酿酒过程中仍然易出现“糊锅”的现象，给生产造成了很大的麻烦。
发明内容
为了克服现有酿酒设备要么造价高、要么酿酒效果差的技术不足，本实用新型提供一种酿酒装置，该酿酒装置不仅造价低，而且出酒质量高。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是包括蒸锅及其加热装置，蒸锅的上口设有筒形锅体，锅体的上方安装有锅盖，锅盖上的出气孔经出气管与洗酒箱的内腔相连通，出气管的管口端位于洗酒箱内腔的下侧部位置，洗酒箱的上端口设有箱盖，箱盖上加工有出气口，该出气口经输气管与平板式冷凝器的进气孔相连通，冷凝器的上方设有冷却装置，该冷却装置包括无箱底式的集水箱，集水箱经支架与高空沥水箱连接，高位沥水箱的箱底加工有多个出水孔，出水孔的孔沿与钢丝的上端固定，钢丝的下端固定在集水箱上，高位沥水箱的箱体经输水管、水泵与位于集水箱下侧的储水箱相连通。
本实用新型的有益效果是，设备造价低、出酒质量好，易于操作，并且结构简单、尤其适用于家庭造酒业。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图。
图中1.蒸锅，2.锅体，3.锅盖，4.洗酒箱，5.烟囱，6.输气管，7.箱罩，8.高位沥水箱，9.钢丝，10.输水管，11.集水箱，12.冷却器，13.出酒嘴，14.水泵，15.储水箱。
具体实施方式
在
图1中，蒸锅1下方为炉膛，炉膛与烟囱5相连通，蒸锅1的上方环绕蒸锅1的上沿由砖、水泥砌有锅体2，锅体2的上口设有锅盖3，锅盖3上安装有洗酒箱4，锅盖3上的出气孔经出气管与洗酒箱4的内腔相连通，出气管的管口端位于洗酒箱4内腔的下侧部位置，洗酒箱4的上端口设有箱盖，箱盖上加工有出气口，该出气口经输气管6与平板式冷凝器12的进气孔相连通，冷凝器12的上方设有冷却装置，该冷却装置包括无箱底式的集水箱11，集水箱11经支架与高空沥水箱8连接，高位沥水箱8位于集水箱11的上部位置，高位沥水箱11的上口为敞口式结构，其上口上安装有箱罩7，高位沥水箱11的箱底加工有多个出水孔，出水孔的孔沿与两根钢丝9的上端固定，钢丝9的下端固定在集水箱11上，高位沥水箱8的箱体经输水管10、水泵14与位于集水箱11下侧的储水箱15相连通，储水箱15由砖、水泥筑成，储水箱15内注有冷却水。
本实用新型使用时，将制酒原料放置于蒸锅内1及锅体2内，将锅盖3盖在锅体2的上口端，将燃料放进炉膛内使之燃烧，燃料所产生的废气经烟囱5排出，加热锅体2及蒸锅1内的制酒原料，使之所含的酒精蒸发，酒精蒸发后经锅盖3上的出气孔及出气管进入洗酒箱4内腔，洗酒箱4内注有液体状态的酒质改良液，酒精蒸汽从出气管的开口端排出后进入酒质改良液，经酒质改良后并仍以汽态的形式从酒质改良液内溢出，最后经输气管6输送至平板式冷凝器12内腔，水泵14抽取储水箱15内的冷却水经输出管10送入到高位沥水箱8内，冷却水经高位沥水箱8底部的出水孔，依靠冷却水自身的重力沿着每个出水孔孔沿的两根钢丝向下流动，并进入集水箱11，冷却水在向下流动过程中水温降低，最后从集水箱11底部流向冷凝器12并流回储水箱15，冷却水流向冷凝器12时使冷凝器12内的酒精蒸汽液化，液化后的酒精经出酒嘴13流出。
权利要求1.一种酿酒装置，其设有蒸锅及其加热装置，其特征在于蒸锅的上口设有筒形锅体，锅体的上方安装有锅盖，锅盖上的出气孔经出气管与洗酒箱的内腔相连通，出气管的管口端位于洗酒箱内腔的下侧部位置，洗酒箱的上端口设有箱盖，箱盖上加工有出气口，该出气口经输气管与平板式冷凝器的进气孔相连通，冷凝器的上方设有冷却装置，该冷却装置包括无箱底式的集水箱，集水箱经支架与高空沥水箱连接，高位沥水箱的箱底加工有多个出水孔，出水孔的孔沿与钢丝的上端固定，钢丝的下端固定在集水箱上，高位沥水箱的箱体经输水管、水泵与位于集水箱下侧的储水箱相连通。
专利摘要本实用新型涉及一种酿酒装置。其特征是蒸锅的上口设有筒形锅体，锅盖上的出气孔经出气管与洗酒箱的内腔相连通，洗酒箱的上端设有出气口，该出气口经输气管与平板式冷凝器的进气孔相连通，冷凝器的上方设有冷却装置，该冷却装置包括无箱底式的集水箱，集水箱经支架与高空沥水箱连接，高位沥水箱的箱底加工有多个出水孔，出水孔的孔沿与钢丝的上端固定，钢丝的下端固定在集水箱上，高位沥水箱的箱体经水泵与储水箱相连通。
文档编号C12G3/02GK2764783SQ20042005298
公开日2006年3月15日 申请日期2004年8月6日 优先权日2004年8月6日
发明者熊文亮 申请人:熊文亮