专利名称：纯天然芪参保健面条的制作方法
技术领域：
本发明属于保健食品加工领域，具体涉及一种纯天然芪参保健面条及其制备方法。特别是一种由面粉(荞麦粉或攸麦粉)，黄芪，党参和食盐等为原料，具有补中，益气，生津，强筋骨，益卫固表，自汗，盗汗，增强体质等功能的纯天然中草药保健面条。
背景技术：
本发明的背景是由于社会的发展进步，人们生活水平不断提高，人们对食品的要求也日益提高，人们渴望能有一种清新可口又能保健的面条出现，而传统的面条生产方法生产出来的面条无论营养和口味已远远不及人们的需求。
发明内容
本发明的目的是要提供一种强有力的补中益气壮筋骨功能的纯天然芪参保健面条，本发明的一种强有力的补中益气壮筋骨功能保健面条是由黄芪，党参，面粉(荞麦粉或攸麦粉)组成，口感甘，甜，清凉是具有补中，益气，生津，强筋骨，益卫固表，自汗，盗汗，增强体质等功能的营养保健面条
具体实施例方式本发明是以面粉，黄芪，党参，食盐，水为原料，由以下步骤制作而成的A原料准备
1)、取面粉(荞麦粉或攸麦粉)100kg备用2)、取黄芪30kg和党参20kg加水文火煎煮，冷却过滤除去药渣，留药液备用3)、取食盐，药液混合备用B成品制备1)、将步骤A1的面粉(荞麦粉或攸麦粉)和步骤A3的药液置于和面机搅拌，成面团后备用。
2)、将步骤B1搅拌好的面团放在压面机的压面辊中压出5cm厚的面带备用。
3)、将步骤B2的面带放在压面辊中反复复压出1cm厚的面带备用。
4)、将步骤B3的面带置于压面机的切面刀中切出面条后备用5)、将步骤B4的面条手工卷成面饼或置于面架上，再到烘房25-40摄氏度干燥(或置于太阳网下晒干)成干面条，将干燥后的干面条按所需长度切断，得成品。
权利要求
1.纯天然芪参保健面条，其特征是该面条以黄芪，党参为主要原材料煎制成药液后以面粉(荞麦粉，攸麦粉)为载体精心制作而成的口感清凉，甘，甜耐煮不糊锅食后不上火，适合长期食用该面条的制作方法包括以下步骤A原料准备1)、取面粉(荞麦粉或攸麦粉)100kg备用2)、取黄芪30kg和党参20kg加水文火煎煮，冷却过滤除去药渣，留药液备用3)、取食盐，药液混合备用B成品制备1)、将步骤A1的面粉(荞麦粉或攸麦粉)和步骤A3的药液置于和面机搅拌，成面团后务用。2)、将步骤B1搅拌好的面团放在压面机的压面辊中压出5cm厚的面带备用。3)、将步骤B2的面带放在压面辊中反复复压出1cm厚的面带备用。4)、将步骤B3的面带置于压面机的切面刀中切出面条后备用5)、将步骤B4的面条手工卷成面饼或置于面架上，再到烘房25-40摄氏度干燥(或置于太阳网下晒干)成干面条，将干燥后的干面条按所需长度切断，得成品。
2.根据权利要求1所述的纯天然芪参保健面条的特征在于以黄芪，党参为主要原材料煎制成药液后以面粉(荞麦粉，攸麦粉)为载体精心制作而成的口感清凉，甘，甜耐煮不湖锅，食后不上火适合广大群众长期食用的新一代绿色保健食品。
全文摘要
本发明涉及一种纯天然芪参保健面条及其制备方法，特别是一种由面粉(荞麦粉或莜麦粉)，黄芪，党参，食盐，水为原料由以下步骤制备而成的原料准备，药物煎煮，成品制备。本发明科学配伍，以面粉(荞麦粉或莜麦粉)为药的载体，精心制作成食用方便，美味可口，能滋阴润肺，生津止渴，提神补气，增强体质，食后不上火是适合广大群众食用的新一代保健食品。
文档编号A21D2/36GK1864534SQ200610034778
公开日2006年11月22日 申请日期2006年4月5日 优先权日2006年4月5日
发明者黄茹 申请人:黄茹