专利名称：保健食品组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种具有保健功效的保健食品组合物。
背景技术：
随着社会的不断发展，生活节奏的加快和社会压力的增大，提高人们身体健康水平尤为重要。由于人们生活水平不断提高，对食品不断提出新的要求，营养保健品应运而生。许多营养保健品采用人参、冬虫夏草、灵芝、甲鱼、鹿茸等名贵中药材作为原料，价格昂贵，这些高档营养品只有少数人能够享用，而广大的亚健康人群享用不起。而且这些名贵的营养保健品对身体的保健作用是局部的，很难实现身体全面地自行调理，不能达到以食养生，以食防病的目的。
另外，生活节奏的加快和社会压力的增大使得人们，尤其是上班族大多处于亚健康状态，很多人患上了便秘、内分泌紊乱、三高症(高血压、高血糖、高血脂)、糖尿病或超重等，究其原因是人体内堆积的大量毒素排泄不出，根据统计，成年人体内的毒素一般会有5-12公斤，而西医对于排除体内毒素的方式大多以泻肚为主，在排除毒素的同时也易造成体内营养素的流失。
发明内容
本发明要解决的技术问题旨在克服上述已有技术的不足，提供了一种保健食品组合物，其能够有效排除体内毒素，同时不会造成人体内营养素流失。
本发明采用的技术方案是保健食品组合物，所述保健食品组合物包含有下述质量比例的组分苹果100-300； 胚芽米25-100；
以及从下述组分集合中选取至少两种组分，且选取的每种组分的质量比例是100-200大白菜、圆白菜、冬瓜、苦瓜、芹菜、仙人掌、海带、洋葱、西红柿、青椒、茄子、莴笋。
本发明的保健食品组合物与已有技术相比具有以下积极效果营养丰富，可以以食养生，调理保健身体，而且成本低廉，原料来源广泛，可以在日常饮食中长期食用。
据统计，食用本发明的保健食品组合物每天至少一餐为时1个月的69人中，(1)其中68人减肥，有一人没有变化，有效率98.6％，平均排毒减肥3.5公斤，最高排毒减肥体重12公斤；(2)其中高血压患者34人，食用本发明的保健食品组合物后停药人数14人，占41％；减药人数12人，占35％；有效率98.5％，显效率76.4％；(3)糖尿病患者19人，停药10人，占52.6％；减药人数4人，占21％；有效率98％，显效率73.6％；(4)有失眠症状的10人中，其中9人症状消失或大幅度减轻。
具体实施例方式
以下将详细叙述本发明的具体实施方式
。
本发明涉及一种保健食品组合物，按表1取指定质量比例的组分，表1
在食用本发明的保健食品组合物时，苹果可以被制作为苹果汁；而胚芽米可以被制作为胚芽米粥或胚芽米饭；优选采用在早餐前半小时喝一杯苹果汁，早餐时生食生菜3两+黄瓜一条+苹果半个，熟食胚芽米粥一碗、带皮蒸熟的红薯半个；午餐、晚餐前半小时喝一杯苹果汁，午餐、晚餐生食品种，自大白菜、圆白菜、冬瓜、苦瓜、芹菜、仙人掌、海带、洋葱、西红柿、青椒、茄子、莴笋选取任一种或其多种组分的组合，且选取的每种组分是三两，午餐熟食品种胚芽米饭一两、炒豆芽半两，晚餐熟食品种胚芽米粥一碗，晚餐后2小时喝一杯苹果汁。
其中，本发明的保健食品组合物中，各组分的作用如下，苹果苹果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化；粗粮中含有许多细粮和精加工食品所缺乏的维生素和矿物质，而这些营养素有助于调节肠胃内的环境，易被人体吸收并提高抗病能力和免疫功能；糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒；大白菜及圆白菜本身含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可用来防治结肠癌；冬瓜具有利尿消肿、清热解毒、消痰、排脓作用；苦瓜苦味食品一般都具有解毒功能，对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质，尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用；芹菜芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等，此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠；仙人掌对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效；海带海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用，此外，海带对进入体内的镉也有促排作用；洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒；莴苣有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能；红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便；生菜有清肝利胆和养胃的功效，生菜膳食纤维较白菜多.有消除多余脂肪的作用；黄瓜黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
而西红柿含“番茄素”，有抑制细菌的作用，含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽；青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石；茄子含有硫胺素，具有增强大脑和神经系统功能的作用，含有龙葵素也称为“龙葵碱”，适量的龙葵素能减少胃液分泌，有和胃调中，健脾益胃的功效，对胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，消化系统疾病有一定的疗效；黄豆芽的蛋白质利用率高，另外在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来。
综上所述，具有排毒效果且营养丰富的组分的组合能够提供优越的排毒效果，且食用后营养均衡。
权利要求
1.保健食品组合物，其特征在于所述保健食品组合物包含有下述质量比例的组分苹果100-300；粗粮25-100；以及从下述组分的集合中选取至少两种组分，且选取的每种组分的质量比例是100-200大白菜、圆白菜、冬瓜、苦瓜、芹菜、仙人掌、海带、洋葱、西红柿、青椒、茄子、莴笋。
2.根据权利要求1所述的保健食品组组合物，其特征在于所述粗粮是胚芽米和/或糙米。
3.根据权利要求2所述的保健食品组合物，其特征在于所述保健食品组合物还包括下述质量比例的组分红薯150-400。
4.根据权利要求1-3任一权利要求所述的保健食品组组合物，其特征在于所述保健食品组合物还包括下述质量比例的组分生菜100-200和/或黄瓜200-300。
5.根据权利要求4所述的保健食品组组合物，其特征在于所述保健食品组合物还包括下述质量比例的组分豆芽15-50。
全文摘要
本发明涉及一种保健食品组合物，其特征在于所述保健食品组合物包含有下述质量比例的组分苹果100－300；粗粮25－100；以及从下述组分集合中选取至少两种组分，且选取的每种组分的质量比例是100－200大白菜、圆白菜、冬瓜、苦瓜、芹菜、仙人掌、海带、洋葱、西红柿、青椒、茄子、莴笋。本发明的保健食品组合物，营养丰富，可以以食养生，调理保健身体，而且成本低廉，原料来源广泛，可以在日常饮食中长期食用。
文档编号A23L1/10GK101066134SQ20071012306
公开日2007年11月7日 申请日期2007年6月27日 优先权日2007年6月27日 公开号200710123064.0
发明者张立及, 张志及 申请人:张立及, 张志及