专利名称：芦荟葡萄酒的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种葡萄酒的生产方法。 现有的葡萄酒都是以葡萄为原料，原料比较单一，虽有酸、甜、酒香味等，但没有杀菌消炎、防病抑病的功能。 本发明的目的是研制一种既具有普通葡萄酒的酸、甜和酒香味、口感好，又有杀菌消炎，防病抑病功能的葡萄酒。 本发明的目的是这样实现的在用葡萄作酿酒原料的同时，还选用具有杀菌消炎、
抑病防病作用的中草药芦荟作酿酒原料，制作芦荟葡萄酒。方法如下 —、葡萄按已有酿酒工艺破碎、发酵、压榨、调整、后发酵，得到原酒； 二、戸荟的酿酒工艺是破碎、冷冻、用适量原酒浸泡、调整、过滤、压榨，得到戸荟
汁，这里芦荟汁的得量约为芦荟重量的80%左右； 三、取原酒50%左右，芦荟汁15-20 %，纯净水及辅料计30-35 %，均衡调配，澄清处理，包装灭菌。 本发明的优点是由于在酿酒原料中加入了芦荟，使生产出来的葡萄酒具有杀菌消炎、防病抑病功能，润肠健胃，调节人体微循环，养颜美容等效果更好；而且有特殊的清香味。 实施例一、将葡萄破碎、发酵、压榨、调整、后发酵，得到原酒；二、将80%左右的芦荟汁；三、取原酒50 %左右，芦荟汁15 % ，纯净水及辅料35 %或芦荟汁20 % ，纯净水及辅料30% ，均衡调配，澄清处理，包装灭菌。
权利要求
芦荟葡萄酒的生产方法，是将芦荟汁加入葡萄酒中制成，其特征在于所说的生产方法是将芦荟破碎、冷冻、用适量原酒浸泡、左右，芦荟汁15-20％，纯净水及辅料30-35％，均衡调配，澄清处理，包装灭菌。芦荟葡萄酒的生产方法涉及一种葡萄酒的生产方法，主要是为解决现有的葡萄酒没有杀菌消炎、防病抑病功能的问题而研制的，方法是在以葡萄为原料酿制原酒的同时，还以芦荟为原料，经破碎、冷冻、用原酒浸泡、调整、过滤、压榨，得到芦荟汁后再与原酒配合，加入纯净水及辅料而制成。优点是具有杀菌消炎、防病抑病功能，且具有特殊的清香味。
全文摘要
芦荟葡萄酒的生产方法涉及一种葡萄酒的生产方法，主要是为解决现有的葡萄酒没有杀菌消炎、防病抑病功能的问题而研制的，方法是在以葡萄为原料酿制原酒的同时，还以芦荟为原料，经破碎、冷冻、用原酒浸泡、调整、过滤、压榨，得到芦荟汁后再与原酒配合，加入纯净水及辅料而制成。优点是具有杀菌消炎、防病抑病功能，且具有特殊的清香味。
文档编号C12G1/00GK101698811SQ20071015854
公开日2010年4月28日 申请日期2007年11月27日 优先权日2007年11月27日
发明者李斌博 申请人:李斌博