专利名称：一种家禽喷淋蒸汽烫羽装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种家禽屠宰加工机械领域，特别涉及一种家禽喷淋蒸汽 烫羽装置。
技术背景浸烫是家禽屠宰加工生产的重要工艺过程，是保证脱除羽毛的必要工序， 也是保证产品加工质量、肉品品质和安全卫生水平的重要环节。目前，在家禽 屠宰加工生产中广泛采用的浸烫方式是热水浸入式烫羽。即在浸烫槽内充入一 定量清水，水中设置管式、板式换热器间接加热或采用锅炉蒸汽直接喷入加热。 禽体吊挂在挂拍上通过悬挂输送线输送进入到浸烫机内，通过轨道高度降低使 禽体几乎全部浸没入热水中，经过一定的浸烫时间，完成浸烫过程。这种浸烫 方式，由于浸烫机内所有禽体同时浸没入水中，而且，禽体没有经过清洗，导 致产生交叉污染的可能性大大增加。同时，蒸汽和浸烫水的消耗量较大，即浪 费了水资源，排放的大量污水又增加了环保负担。发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种解决现有热水浸入式烫羽方 式易对禽体造成交叉污染及蒸汽和水消耗量大的问题。为了实现上述目的，本实用新型提供一种家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特点 在于，包括 一喷淋预烫机，包括喷淋预烫机壳体、安装在所述喷淋预烫机壳体上的输送装置、设置于所述喷淋预烫机壳体下部的贮水槽、设置于所述r:水槽内的加热装置、连接所述贮水槽的输水装置、安装在所述输水装置上并位 于所述输送装置下部的数个喷头组和设置于所述喷头组与所述忙水槽之间的 过滤转鼓； 一蒸汽烫羽机，包括蒸汽烫羽机壳体、安装在所述喷淋预烫机壳 体上的输送装置、设置于所述蒸汽烫羽机壳体下部的蒸汽分布箱、设置于所述 蒸汽烫羽机壳体外的风机、设置于所述蒸汽烫羽机壳体外与所述风机和所述蒸 汽分布箱连接的风道、设置于所述风道内的蒸汽喷射管；所述喷淋预烫机壳体与所述蒸汽烫羽机壳体封闭相连。上述输送装置为悬挂输送线轨道。 上述加热装置为蒸汽加热管。上述输水装置包括，输水泵和连接所述输水泵的管道。上述喷头组包括安装在上述管道上的u型管和安装在所述u型管两侧管上的数个喷头。上述风道内还设置有补水喷射管。上述喷头组与上述过滤转鼓之间还设置有接水槽，所述接水槽连接所述过 滤转鼓。上述过滤转鼓为内壁设置螺旋叶片的圆筒，所述圆筒上设置有进水口和排 污口，所述进水口连接所述接水槽的出水口。上述加热装置和上述蒸汽喷射管上还连接有蒸汽加热控制系统。 上述蒸汽加热控制系统为蒸汽电动比例调节阀。 本实用新型的功效在于，在烫羽之前对禽体进行强力喷淋清洗及预烫，即保证了卫生要求又提高了烫羽效果；在整个烫羽过程中，禽体没有浸入水中， 相互之间没有直接接触，避免了交叉污染的产生；同时，由于采用了高湿蒸汽 烫羽，水量消耗很小，烫羽效率高，也降低了蒸汽消耗；烫羽过程只有少量废 水排出，降低了污水处理量，减轻了环保负担。
以下结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细描述，但不作为对本实 用新型的限定。
图1为本实用新型的外形结构图；图2为本实用新型的系统剖视图；图3为喷淋预烫机剖视图；图4为喷淋预烫机喷射水流示意图；图5为蒸汽烫羽机剖视图；图6为蒸汽烫羽机喷雾烫羽示意图。其中，附图标记1 喷淋预烫机 1-1 喷淋预烫机壳体1-2强力喷头组l隱3过滤转鼓1-4输水泵l画5r:水槽1-6蒸汽加热管1-7蒸汽加热控制系统l陽8悬挂输送线轨道1-9接水槽2蒸汽烫羽机2画1蒸汽烫羽机壳体2-2风机2-4风道2-5蒸汽分布箱2-6蒸汽喷射管2-8补水喷射管具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的结构原理和工作原理作具体的描述请参阅图1本实用新型的外形结构图；图2本实用新型的系统剖视图。 本实用新型一种家禽喷淋蒸汽烫羽装置，包括喷淋预烫机1和与喷淋预烫机封闭相连的蒸汽烫羽机2。请参阅图3喷淋预烫机剖视图；图4喷淋预烫机喷射水流示意图。 在喷淋预烫机壳体1-1上安装悬挂输送线轨道1-8，在喷淋预烫机壳体下 部设置贮水槽1-5，在贮水槽内设置蒸汽加热管1-6，蒸汽加热管连接由管道 和输水泵l-4组成的输水装置，管道延伸至悬挂输送线轨道下端，其上安装数 个强力喷头组1-2，强力喷头组包括安装在管道上的U型管和安装在U型管两 侧管上的数据个强力喷头，在强力喷头组与贮水槽之间安装过滤转鼓l-3，在 强力喷头组与过滤转鼓之间还安装有接水槽1-9，过滤转鼓为内壁设置螺旋叶 片的圆筒，圆筒上设置有进水口和排污口，该进水口连接接水槽的出水口。 请参阅图5蒸汽烫羽机剖视图；图6蒸汽烫羽机喷雾烫羽示意图。 在蒸汽烫羽机壳体2-l上安装悬挂输送线轨道l-8、该悬挂输送线轨道1-8 为喷淋预烫机壳体内的悬挂输送线轨道l-8延伸而来，蒸汽烫羽机壳体的下部 设置蒸汽分布箱2-5，蒸汽烫羽机壳体外设置风机2-2、蒸汽烫羽机壳体外还 设置与风机和蒸汽分布箱连接的风道2-4、在风道内设置蒸汽喷射管2-6和补 水喷射管2-8。蒸汽加热管1-6和蒸汽喷射管2-6上还分别连接有蒸汽加热控制系统1-7， 本实用新型的蒸汽加热控制系统采用蒸汽电动比例调节阀。本实用新型家禽喷淋蒸汽烫羽装置，将禽体头部向下吊挂在挂拍上，挂拍 上连接挂架，通过滚轮安装在悬挂输送线轨道上，所有挂架用环形链条连接并 通过电机驱动，使禽体可沿悬挂输送线轨道连续输送。禽体进入到强力喷淋预 烫机内后，贮水槽中经过加热的水，通过输水泵抽取形成高压通过强力喷头组 的喷头向斜下方喷出，喷出的水流形成细小水滴呈扇形发散状喷出至禽体上。 使禽体羽毛充分发散和湿润，并清洗羽毛上的脏物。喷射水的温度根据烫羽工 艺要求自动控制。喷淋水靠重力收集后通过过滤转鼓过滤进入贮水槽加热循环 使用，过滤出的脏物排出。禽体经过强力喷淋预烫后，在保温条件下进入蒸汽 烫羽机壳体内，蒸汽喷射管末端的喷头向进风道内喷射蒸汽及凝结水，形成雾 状高湿蒸汽，进入蒸汽分布箱中静压后均匀进入烫羽隧道内，对禽体进行烫羽， 高湿蒸汽通过风机循环工作。补水喷射管将补充热水雾状喷出，调节蒸汽湿度， 保证烫羽效果。喷淋预烫机壳体与蒸汽烫羽机壳体封闭连接起保温作用并防止 蒸汽烫羽机内蒸汽溢出。烫羽隧道内的温度通过蒸汽加热控制系统自动控制， 蒸汽自动控制阀门采用电动比例调节阀。本实用新型提供的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其优点是在烫羽之前进行对禽 体进行强力喷淋清洗及预烫，即保证了卫生要求又提高了烫羽效果；在整个烫 羽过程中，禽体没有浸入水中，相互之间没有直接接触，避免了交叉污染的产 生；同时，由于采用了高湿蒸汽烫羽，水量消耗很小，烫羽效率高，也降低了 蒸汽消耗；烫羽过程只有少量废水排出，降低了污水处理量，减轻了环保负担。当然，本实用新型还可有其他多种实施例，在不背离本实用新型精神及其 实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改 变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保 护范围。
权利要求1. 一种家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，包括一喷淋预烫机，包括喷淋预烫机壳体、安装在所述喷淋预烫机壳体上的输送装置、设置于所述喷淋预烫机壳体下部的贮水槽、设置于所述贮水槽内的加热装置、连接所述贮水槽的输水装置、安装在所述输水装置上并位于所述输送装置下部的数个喷头组和设置于所述喷头组与所述贮水槽之间的过滤转鼓；一蒸汽烫羽机，包括蒸汽烫羽机壳体、安装在所述喷淋预烫机壳体上的输送装置、设置于所述蒸汽烫羽机壳体下部的蒸汽分布箱、设置于所述蒸汽烫羽机壳体外的风机、设置于所述蒸汽烫羽机壳体外与所述风机和所述蒸汽分布箱连接的风道、设置于所述风道内的蒸汽喷射管；所述喷淋预烫机壳体与所述蒸汽烫羽机壳体封闭相连。
2、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述输 送装置为悬挂输送线轨道。
3、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述加热装置为蒸汽加热管。
4、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述输水装置包括，输水泵和连接所述输水泵的管道。
5、 根据权利要求4所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述喷 头组包括安装在所述管道上的U型管和安装在所述U型管两侧管上的数个喷 头。
6、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述风 道内还设置有补水喷射管。
7、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述喷 头组与所述过滤转鼓之间还设置有接水槽，所述接水槽连接所述过滤转鼓。
8、 根据权利要求4所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述过 滤转鼓为内壁设置螺旋叶片的圆筒，所述圆筒上设置有进水口和排污口，所述 进水口连接所述接水槽的出水口。
9、 根据权利要求1所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述加 热装置和所述蒸汽喷射管上还连接有蒸汽加热控制系统。
10、根据权利要求9所述的家禽喷淋蒸汽烫羽装置，其特征在于，所述蒸 汽加热控制系统为蒸汽电动比例调节阀。
专利摘要一种家禽喷淋蒸汽烫羽装置，包括喷淋预烫机，包括壳体、安装在壳体上的输送装置、设置于壳体下部的贮水槽、设置于贮水槽内的加热装置、连接贮水槽的输水装置、安装在输水装置上并位于输送装置下的数个喷头组和设置于喷头组与贮水槽之间的过滤转鼓；蒸汽烫羽机，包括壳体、安装在壳体上的输送装置、设置于壳体下部的蒸汽分布箱、设置于壳体外的风机、设置于壳体外与风机和所述蒸汽分布箱连接的风道、设置于风道内的蒸汽喷射管；喷淋预烫机壳体与蒸汽烫羽机壳体封闭相连。本实用新型先对禽体喷淋清洗及预烫，既保证卫生又提高烫羽效果；禽体没有浸入水中，避免交叉污染；采用高湿蒸汽烫羽，水量消耗小烫羽效率高，只有少量废水排出降低污水处理量。
文档编号A22C21/04GK201081932SQ200720149198
公开日2008年7月9日 申请日期2007年5月18日 优先权日2007年5月18日
发明者叶金鹏, 张云川, 满 潘, 王丽红, 王子戡, 薛庆林 申请人:中国农业机械化科学研究院