专利名称：强身补虚饮料及其制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮料，特别是保健饮料。二背景技术：
随着人们生活质量的提高，绿色健康食品逐渐成为了都市生活的 主流。饮料方面现在提倡少饮用碳酸类饮料，而倾向于功能性饮料， 但目前功能性饮料多为各种添加成分组成的饮料，成分繁多，保健功 能不强，真正配方合理简单、营养全面的饮料目前市场基本没有。三
发明内容
本发明的目的是克服上述不足问题，提供一种强身补虚饮料，配 伍合理，含一百余种人体健康需要的天然成分及营养，具有健脾、养 肺、补肝肾，促进造血和免疫功能，增强抗病能力功能，另外还提供 其制法。本发明为实现上述目的所采用的技术方案是强身补虚饮料，主 要由山药、党参、黄精、制首乌和枸杞子按下述重量份比组成，山药: 党参黄精制首乌枸杞子为9: 8: 8: 7: 6。所述饮料中还添加有蜂蜜和白糖。所述蜂蜜和白糖的添加量分别是上述主要原料总重量的5-8%和4-6%，优选6%和5%。所述饮料中添加有辅料食用香精、苯钾酸钠或山梨酸钾。3本发明饮料的加工方法第一步备料首先将5种主要原料分别清洗干净，除去杂质，备用；第二步熬制料液将清洗干净的原料加入纯净水，先武火煮沸， 再文火熬1-1.5小时，过滤除渣后静置8-12小时；第三步配制按比例取上述静置原料液混合，武火煮沸5-7分钟，按比例加入白糖，冷却至50度以下，加入蜂蜜及辅料搅拌均匀，灌装杀菌即可。本发明饮料由五种中药配伍组合而成，含一 百余种人体健康需要 的天然成分及营养。具有健脾、养肺、补肝肾，促进造血和免疫功能，增强抗病能力。适宜脾虚食欲不振，消化不良；肺虚咳嗽肝虚贫 血、面色苍白；肾虚遗精、带下、尿频等亚健康人群。其中原料山药含薯蓣皂苷、多巴胺、盐酸山药碱、多酚氧化酶、 尿囊素、止叉素、赖氨酸、组氨酸等十六种氨基酸，多糖及山药多糖、 P-谷甾醇、豆甾醇、胆甾醇、麦角甾醇、菜油甾醇、山药素I、 II、 III、 IV、 V等，味甘、性平；归肺、脾、肾经功效健脾益肺，补 肾固精，养阴生津，适宜脾虚泄泻，食少倦怠，虚劳赢痩，肺虚咳嗽， 肾虚遗精，小便频数，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。原料原料党参含多糖和杂多糖、丁香苷、胆碱、黑麦草碱、生物碱、 烟酸、赖氨酸、脯氨酸等十七种氨基酸，乙酸蒲公英甾醇脂、无羁萜、 菠菜甾醇、菠菜甾酮、豆甾醇、丁香醛、香草酸、苍术内脂II及III、 5-羟甲基糠醛、5-甲氧基甲糠醛、挥发油、铁、铜、钴、锰、锌、镍、 锶、矾、氟、等无机元素；味甘、性平；归脾、肺经；功效健脾补 肺、益气养血生津；适宜脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、肺虚咳嗽、气短懒言、自汗、血虚萎黄、口渴。原料黄精含甾体皂苷、组氨酸、精氨酸等十一种氨基酸、黄精 多糖A、 B、 C等；味甘、性平；归脾、肺、肾经；功效润肺养阴、 健脾益气、滋肾填精；适宜肺燥干咳、脾虚食少、倦怠乏力、口干消 渴；肾亏腰膝酸软、阳痿遗精、耳鸣目暗、须发早白等症。原料制首乌含大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚 蒽酮、芪类化合物、没食子酸、e-谷甾醇、卵磷脂等；味苦、甘、 涩、性微温；归肝、肾经；功效补肝肾、益精血、润肠通便；适宜 肝肾精血不足、腰漆酸软、遗精耳鸣、头晕目眩、心悸失眠、须发早 白、肠燥便秘等症。原料枸杞子含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、王蜀黍黄质、隐黄 质、酸浆果红素、东莨菪素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维 生素C、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等十七种氨 基酸；钾、钙、钠、锌、铁、铜、锰、硒、铬、锶、铅、镍、镉、砷、 钴、镁、等无机元素，并含具有促进免疫功能的多糖、牛磺酸、Y-氨基丁酸等；味甘、性平；归肝、肾、肺经；功效补肾益精、养肝 明目、润肺生津；适宜腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清， 虚劳咳嗽等症。配料蜂蜜含葡萄糖、果糖、两者含量约70%、蔗糖、糊精、有 机酸、蛋白质、挥发油，花粉粒、维生素B1、 B2、 B6、 C、 K、 H、 淀粉酶、转化酶、过氧化酶、酯酶、生长刺激素、乙酰胆碱、烟酸、 泛酸、胡萝卜素、钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等无机元素；味甘、 性平；归脾、肺、胃、大肠经；功效补中缓急、润肺滑肠、解毒生 肌；适宜脾胃虚弱、脘腹挛痛、肺燥咳嗽、咽痛口疮、肠燥便秘等症。具体实施例方式下面结合具体实施例详细说明本发明，但不限于具体实施例。 实施例1按下述加工方法生产强身补虚饮料第一步备料首先将5种主要原料分别清洗干净，除去杂质，备用；第二步熬制料液将清洗干净的原料投入500公斤容积的不锈钢 制熬料罐中，加入纯净水至满，先武火煮沸，再文火熬l小时，过滤 除渣后将料液分装在储料罐中静置10小时，虹吸上层清液，再用沉 降机澄清余料液；第三步配制按比例取上述静置原料液混合，武火煮沸6分钟， 按总料液5%的质量百分比加入绵白糖，由密封管道输送到冷却装置， 将料液温度冷却至50度以下，再经密封管道输送到搅拌罐中，加入 总料液6%的蜂蜜及辅料苯钾酸钠及食用香精搅拌均匀，灌装入饮料 瓶，封口杀菌即得强身补虚饮料，其中主要成分重量份比为山药 党参黄精制首乌枸杞子为9: 8: 8: 7: 6。 实施例2按实施例1所述加工方法生产强身补虚饮料，饮料中主要成分重 量份比为山药党参黄精制首乌枸杞子为9: 8: 8: 7: 6， 还含有总料液(质量百分比)8%的蜂蜜和6%绵白糖，辅料食用香精 和山梨酸钾。
权利要求
1. 强身补虚饮料，其特征是其主要由山药、党参、黄精、制首乌和枸杞子按下述重量份比组成，山药∶党参∶黄精∶制首乌∶枸杞子为9∶8∶8∶7∶6。
2、 根据权利要求1所述的强身补虚饮料，其特征是饮料中还 添加有蜂蜜和白糖。
3、 根据权利要求1所述的强身补虚饮料，其特征是蜂蜜和白糖的添加量分别是上述主要原料总重量的5-8%和4-6%，优选6%和 5%。
4、 根据权利要求1所述的强身补虚饮料，其特征是饮料中添加有辅料食用香精、苯钾酸钠或山梨酸钾。
5、 强身补虚饮料的加工方法，其特征是第一步备料首先将5种主要原料分别清洗干净，除去杂质，备用；第二步熬制料液将清洗干净的原料加入纯净水，先武火煮沸，再文火熬1-1.5小时，过滤除渣后静置8-12小时；第三步配制按比例取上述静置原料液混合，武火煮沸5-7分钟，按比例加入白糖，冷却至50度以下，加入蜂蜜及辅料搅拌均匀，灌装杀菌即可。
全文摘要
本发明涉及保健饮料。强身补虚饮料，其主要由山药、党参、黄精、制首乌和枸杞子按下述重量份比组成，山药∶党参∶黄精∶制首乌∶枸杞子为9∶8∶8∶7∶6。本发明饮料由五种中药配伍组合而成，含一百余种人体健康需要的天然成分及营养。具有健脾、养肺、补肝肾，促进造血和免疫功能，增强抗病能力。适宜脾虚食欲不振，消化不良；肺虚咳嗽肝虚贫血、面色苍白；肾虚遗精、带下、尿频等亚健康人群。
文档编号A23L2/38GK101253972SQ200810010888
公开日2008年9月3日 申请日期2008年4月1日 优先权日2008年4月1日 公开号200810010888.发明者徐南山 申请人:徐南山