专利名称：一种养生粥的制作方法
技术领域：
本发明属于食品领域，具体涉及一种养生粥。
背景技术：
我国中老年人滋补养生大都吃六味地黄丸，也有吃各种药膳的，目前我国 的各种药膳的种类繁多，大都在各种饭店中制作，尤其是清宫外传的各种菜上 加补药，作为保健类菜品，流行于世。我们知道现在很多药膳都侧重于对肾的 滋补，中国人民一直都认为中老年人身体虚，出现头晕耳鸣，腰腿酸疼，记忆 力迟钝。各种补肾壮阳的药膳吃了许多年，真正能使中老年人强身健体的药膳 等，因为过去的药膳滋补单一，因为人体是一个有机的整体，五脏六腑都是相 互联系，人体的虚亏由于五脏都有不同程度的虚亏，也是人体中各种元素的缺 失制约的。 一种八味养生粥的配方把十分有效的八种材料和辅料配制在一起， 制成一种粥状食品，对中老年人起到五脏同补和各种维生素及钙共用的作用， 达到全面滋补心、肝、脾、肺、肾等五大生理器官，对内分泌、生殖系统、免 疫功能、泌尿及神经系统等所有生理都能产生很好的作用。以上的滋补类的菜 肴有一个共同的长处就是随着人们的饮食增加营养，可是这种滋补类的药山货 和种菜品只是针对那些能够消费得起社会阶层，把这种药膳和菜品怎样平民化， 让老百姓不进饭馆能够吃得起或者用本发明制作成罐状食品，近似八宝粥一样 的包装，成为使广大平民百姓能过吃得起的一种滋补营养品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种营养丰富、比例合理、能预防人体各种疾病、 提高人体免疫力的养生粥。
为实现本发明的目的，现依据了如下的技术方案。养生粥是由重量份配比的原料制成
高梁3—8份薏米3—8份荞麦3—8份玉米3—8份
小米3—8份糯米3—8份小麦3—8份燕麦3—8份
菱角2—6份香蕉2—6份大枣2—6份杏仁2—6份
核桃仁2-6份梨子2—6份苹果2—6份板栗2—6份
南瓜l一4份藕1一4份大蒜l一4份韭菜子卜4份
白萝卜1-4份西红柿1-4份鹰嘴豆1-4份绿豆l一4份
红薯3—8份糙米3—8份大豆低聚肽1-4份双歧因子1-4份
本发明的一种养生粥主要以谷物类、干果类、蔬菜类食物为原料，经科学 搭配而成。含有比较合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、矿物质，体
现了营养学家提议的高蛋白、低脂肪、丰富微量元素的健康饮食原则；各种营 养元素全部来自天然的谷物类、干果类、蔬菜类食物，营养丰富、全面，长期 食用可强身健体，而且谷物类、干果类、蔬菜类食物的配伍依据从四季养生角 度，人体五脏六腑阴阳平衡的需要，从中医阴阳学说角度选用寒、热、辛、平 的谷物、干果、蔬菜，具有平衡人体阴阳、酸碱的作用，起到预防、治疗人体 各种疾病的效果。
具体实施例方式
按下列比例称取原料
高梁3-—8份薏米3-—8份荞麦3-—8份玉米3—8份
小米3-—8份糯米3--8份小麦3-—8份燕麦3—8份
菱角2-—6份香蕉2--6份大枣2-—6份杏仁2—6份
核杉M二2-6份梨子2--6份苹果2-—6份板栗2—6份
南瓜l-—4份藕1—_4份大蒜l--4份韭菜子1-4份白萝卜1-4份 西红柿1-4份 鹰嘴豆1-4份 绿豆l一4份
红薯3—8份 糙米3—8份 大豆低聚肽1-4份双歧因子1-4份
本发明的制取方法是
(1) 、按组方比例称取各原料备用；
(2) 、将高梁、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、糙米采用膨化
机膨化，然后粉碎过筛，得细粉A;
(3) 、将菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、红薯在70
摄氏度下采用远红外烤制，然后粉碎过筛，得细粉B;
(4) 、将南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆脱水、烘
干，然后粉碎过筛，得细粉C;
(5) 、将细粉A、 B、 C、大豆低聚肽、双歧因子混合均匀、杀菌、包装，即得 本发明产品。
以上制得到产品可以直接开水食用，也可以加工成任何的的产品形式。
权利要求
1、一种养生粥，其特征在于是它由以下重量份配比的原料制成高梁3-8份 薏米3-8份 荞麦3-8份玉米3-8份小米3-8份 糯米3-8份 小麦3-8份燕麦3-8份菱角2-6份 香蕉2-6份 大枣2-6份杏仁2-6份核桃仁2-6份梨子2-6份 苹果2-6份板栗2-6份南瓜1-4份 藕 1-4份 大蒜1-4份韭菜子1-4份白萝卜1-4份西红柿1-4份鹰嘴豆1-4份 绿豆1--4份红薯3-8份 糙米3-8份 大豆低聚肽1-4份 双歧因子1-4份
2、 一种用于权利要求1所述一种养生粥的制备方法，其特征在于(1) 、按组方比例称取各原料备用；(2) 、将高梁、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、糙米采用膨化 机膨化，然后粉碎过筛，得细粉A;(3) 、将菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、红薯在70摄 氏度下采用远红外烤制，然后粉碎过筛，得细粉B;(4) 、将南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆脱水、烘 干，然后粉碎过筛，得细粉C;(5) 、将细粉A、 B、 C、大豆低聚肽、双歧因子混合均匀、杀菌、包装，即得本发明产品
全文摘要
本发明的一种养生粥食品领域，它是由高粱、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆、红薯、糙米、大豆低聚肽、双歧因子制成，主要以谷物类、干果类、蔬菜类食物为原料，经科学搭配而成，含有比较合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、矿物质，体现了营养学家提议的高蛋白、低脂肪、丰富微量元素的健康饮食原则；提供一种营养丰富、比例合理、能预防人体各种疾病、提高人体免疫力的养生粥。
文档编号A23L1/168GK101627806SQ20091006554
公开日2010年1月20日 申请日期2009年7月27日 优先权日2009年7月27日
发明者刘洪涛, 曲宝杰 申请人:刘洪涛;曲宝杰