专利名称：果蔬保鲜蓄冷剂的制作方法
技术领域：
本发明属于蓄冷技术领域，特别涉及一种果蔬保鲜蓄冷剂。
背景技术：
二十世纪出现世界性石油危机以来，能源和节能问题受到人们的普遍关注，国内外对于相变储能材料的应用研究主要集中在集中空调、采暖、被动式太阳能及废热废冷利用等领域。蓄冷剂就是从相变储能这一概念引出的，对于相变蓄冷材料的研究应用相对较少，而在相变蓄冷的有限研究中又都集中在空调制冷与食品和医药疫苗等冷链运输领域的应用领域。 鲜活农产品的物流保鲜中存在的主要问题是冷链环节的断链，鲜活农产品经过产地预冷装入运输车到达销售地的批发市场最后进入零售环节，在这几个环节中都容易出现冷链的断链。鲜活农产品物流专用蓄冷剂主要针对的就是从产地预冷到运输车以及从批发市场到零售商这两个过程的短途运输中遇到的问题，解决鲜活农产品贮运温度的波动，实现贮藏温度的连续性，最大化的实现产品的保鲜，提高附加值。 现有的低温物流采用的基本上是冷藏车制冷机组或者干冰的制冷模式，其能耗较大，对于小批量的低温物流成本较高。据统计，冷藏车制冷机组每百公里油耗3-4升，汽车的尾气排放增加30%以上；而如果采用干冰制冷的方式，其经济性、安全性又成了突出的问题，尤其是存在爆炸的安全隐患以及其产生的二氧化碳对环境的污染问题都尤为突出，与国际范围内提倡环境保护相违背。采用新型的相变蓄冷材料作为冷源的制冷模式已经成为 国外物流行业的主要方式，其经济性、安全性和使用的方便性决定了其必将成为低温物流领域的最佳选择。
发明内容
本发明技的目的提供一种果蔬保鲜蓄冷剂，通过对主储能剂，稳定剂，防过冷剂等材料的复配形成的产品。特别是解决多种果蔬贮运保鲜过程中所需要的冷链问题。解决鲜活农产品贮运温度的波动，实现贮藏温度的连续性，最大化的实现产品的保鲜，提高附加值。 本发明技的技术方案 —种果蔬保鲜蓄冷剂，其特征在于主要成分为稳定剂3_8份；主储能剂2_7份；
防过冷剂3-9份；其余为水76-92份。
其中主储能剂为盐类物质，如氯化钾，氯化钙，氯化钠中的一种或几种。
稳定剂含有有机锡类。 防过冷剂糖Cn(H20)n类中的一种或几种。 果蔬保鲜蓄冷剂用于果蔬保鲜。其使用方法使用之前先把蓄冷剂在冰箱或制冷设施内冻结，然后根据果蔬运输所要求的运输温度，运输时间来选用相对应的蓄冷剂。保证运输过程中稳定的保鲜温度。延长货架期。 本发明技术特点及效果 1.使用方便，可多次使用，成本低。 2.在果蔬运输中保持较稳定的温度，减少运输中果蔬的损失，延长货架期。
3.无污染，无公害，无毒副作用。 4.减少运输成本。在节能减排方面有一定的积极作用。 本果蔬保鲜蓄冷剂对于多种果蔬在运输过程中有保持稳定运输所要求的温度作 用。通过释放储存的冷量，使封闭的动态环境有一个恒定的温度，从而达到保鲜的效果。
具体实施例方式
例一 一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类8公斤，主储能剂氯化 钾7公斤，防过冷剂糖Cn (H20) n类9公斤，水76公斤。 例二 一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类8公斤，主储能剂氯化 钙7公斤，防过冷剂糖Cn (H20) n类9公斤，水76公斤。 例三一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类8公斤，主储能剂氯化 钠7公斤，防过冷剂糖Cn(H20)n类9公斤，水76公斤。 例四一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类8公斤，主储能剂氯化 钾和氯化f5共7公斤，防过冷剂糖Cn(H20)n类9公斤，水76公斤。
例五一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类3公斤，主储能剂剂氯 化钾、氯化^和氯化钠共2公斤，防过冷剂糖Cn(H20)n类3公斤，水92公斤。
例六一种果蔬保鲜蓄冷剂，主要成分为稳定剂有机锡类5公斤，主储能剂氯化 钾和氯化钠共5公斤，防过冷剂糖Cn(H20)n类5公斤，水85公斤。 本果蔬保鲜蓄冷剂其使用方法使用之前先把蓄冷剂在冰箱或制冷设施内冻结， 然后根据果蔬运输所要求的运输温度，运输时间来选用相对应的蓄冷剂。保证运输过程中 稳定的保鲜温度，延长货架期。
实例1 :使用果蔬保鲜蓄冷剂可节省费用 以28000斤葡萄的预冷费计算，共需预冷费2800元。如果用果蔬保鲜蓄冷剂只需
投入1500元，而且可重复使用多次。 实例2 :使用果蔬保鲜蓄冷剂可延长货架期 当果蔬运到市场销售时，可明显延长货架期，葡萄24小时。叶菜类10到14小时。
实例3 :使用果蔬保鲜蓄冷剂可降低损耗 1月份从辽宁盖县陆地运输贮藏后的巨峰葡萄到宁波需要约60小时，放蓄冷剂的 要比不放蓄冷剂的损耗降低25%。
权利要求
一种果蔬保鲜蓄冷剂，其特征在于主要成分为稳定剂3-8份；主储能剂2-7份；防过冷剂3-9份；水76-92份。
2. 根据权利要求1所述的果蔬保鲜蓄冷剂，其特征在于有稳定剂为有机锡类。
3. 根据权利要求l所述的果蔬保鲜蓄冷剂，其特征在于主储能剂为氯化钠或氯化钾，氯化钙盐类物质中的一种或几种。
4. 根据权利要求l所述的果蔬保鲜蓄冷剂，其特征在于防过冷剂为糖Cn(H20)n类中 的一种或几种。
5. —种果蔬保鲜蓄冷剂使用于果蔬保鲜，其使用方法根据果蔬包装箱的大小，果蔬的种类，运输温度与运输时间来决定所需的蓄冷剂。，把蓄冷剂放置于包装箱的底部与上 部，保持果蔬在运输过程中所要求的温度，并延长货架期。
全文摘要
果蔬保鲜蓄冷剂的主要成分为稳定剂有机锡类3-8份；主储能剂为氯化钠或氯化钾，氯化钙盐类物质中的一种或几种2-7份；防过冷剂糖Cn(H2O)n类3-9份；水76-92份。用于果蔬保鲜，使用方法简单，可重复使用，节省预冷费用，减少流通中果蔬的损耗，延长货架期，降低流通成本。在一定程度上起到节能减排的作用。在果蔬采收后把蓄冷剂直接放入果蔬单个包装箱内，减少预冷环节，直接装车，加快了市场流通。在运输过程中在一定时间内较能稳定的保持果蔬的温度，减少因温度的波动而致使果蔬腐烂，同时可延长货架期。
文档编号A23B7/04GK101698792SQ20091022800
公开日2010年4月28日 申请日期2009年11月5日 优先权日2009年11月5日
发明者关文强, 张娜, 扬秀茹, 李丽秀, 马俊, 高凯 申请人:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)