专利名称：一种自动包饺子机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种食品机械，尤其是一种自动包饺子机。
技术背景 在现有的技术中，公知的技术是由国家知识产权局授权并公告的 ZL200720307045. 9号专利，该专利公开了一种包饺子机的技术方案，该方案是由面块制管、 注馅、挤压成型工序构成的，该方案的包饺子机，包制速度快，生产效率高，但是，由于是先 制面管，注馅后挤压成型的，所以饺子的外观不美观，与手工包制的水饺相差太远，从本质 上讲它不是水饺，而是带馅的面块，是好吃不好看，这是现有技术所存在的不足之处。
发明内容 本实用新型的目的，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种自动包饺子机 的技术方案。该方案是采用多级压辊压制面皮，压出的带形面皮经折槽轮折成V型后注馅， 然后由饺子转模压制成水饺，该方案的自动包饺子机，能包出仿人工手工包出的饺子，是一 种仿人工包饺子的有效设备。
本方案是通过如下技术措施来实现的包括有机架，机架上有三级压面对辊，有送
皮传送带，有毛绒传送带对压制的面皮添加防粘面粉，折V形槽传送带把压制好的面皮折
成V形，电磁注馅机构为电磁自动定量向V形面皮上注入饺子馅，两成型转轮压模，对输入
的V形带馅面皮进行成形压制，有接收水饺的台板和接收飞边下角料的料箱。 本方案的有益效果可根据对上述方案的叙述得知，由于在该方案中，面胚经供料
传送带送入第一级压面对辊，进入第二级压面对辊，再进入第三级压面对辊，压成厚度合适
的带形面皮，然后由送皮传送带继续往前输送，再由设在面皮下方的毛绒传送带把面皮的
底面粘上面粉，以防止水饺粘模，底面粘过面粉的面皮被组成V型口的两输送轮折成V型，
这时电磁注馅机构在设定的位置上注下一朵馅，注上馅的面皮继续前行进入模压转轮，压
出成品，所述的模压转轮有两个，在每个转轮上设计有半边水饺深度的坑，坑口是弧型并凸
起成波浪型，以利于压出折鼻的水饺，多余的面皮被挤断并落入回收料箱，完成饺子成品，
酷似人工手工包制的饺子，该方案的自动包饺子机，包制饺子速度快，包出的饺子即好吃又
好看，由此可见，本实用新型与现有技术相比，具有实质性的特点与进步，其实施的有益效
果是显而易见的。
图1为本实用新型具体实施方式
的结构示意图。 图中，1为面辊驱动电机，2为机架，3为饺子转模驱动轮，4为饺子转模驱动调速电 机，5为下角料箱，6为上护盖，7为饺子转模，8为饺子模坑，9为电磁自动定量注馅机构，10 为折V槽传送带机构，11为添加防沾面粉毛绒传送带，12为面皮输送带，13为压面皮辊，14 为面胚供给传送带，15为防沾面粉箱。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个具体实施方式
，并结合其附图，对 本方案进行阐述。 通过附图可以看出，本方案的自动包饺子机，包括有机架(2)和机架上的面辊驱 动电机(l)，驱动电机连接面胚输送带(14)经压皮对辊(13)，压出的面皮经面皮输送带 (12)继续前送，面皮下方有添加防沾面粉毛绒传送带(11)沾取面粉箱(15)里的面粉涂在 面皮底面，再经折槽机构(10)折成V型槽，由电磁自动定量注陷机构(9)定量注入饺子馅， 再经饺子转模(7)和其上的饺子模坑(8)压出成品，通过调速电机(4)驱动饺子转模驱动 轮(3)进行工作，飞边下角料落入下角料箱(5)，另外还有上护盖(6)保护两饺子转模。
权利要求一种自动包饺子机，包括有机架，机架上有仨级压面对辊，有送皮传送带，有防粘加面粉的毛绒传送带，折V型槽传送带，电磁注馅机构，成型转轮压模，还有面胚输入传送带，有接收水饺的台板和接收飞边下角料的料箱，其特征是所述的模压转轮有两个，在每个转轮上设计有半边水饺深度的坑，坑口是弧型并凸起成波浪型。
2. 根据权利要求1所述的自动包饺子机，其特征是注馅机构是电磁自动定量注馅。
3. 理根据权利要求1所述的自动包饺子机，其特征是压制面皮后有添加防粘面粉机构。
专利摘要本实用新型提供了一种自动包饺子机的技术方案，该方案包括有机架，机架上有三级压面对辊，有送皮传送带，有防粘加面粉的毛绒传送带，折V型槽传送带，电磁注馅机构，成型转轮压模，还有面坯输入传送带，有接收水饺的台板和接收飞边下角料的料箱。该方案是采用多级压辊压制面皮，压出的带形面皮经折槽轮折成V型后注馅，然后由饺子转模压制成水饺，能包出仿人工手工包出的饺子。所述的模压转轮有两个，在每个转轮上设计有半边水饺深度的坑，坑口是弧型并凸起成波浪型，以利于压出折鼻的水饺，多余的面皮被挤断并落入回收料箱，完成饺子成品，酷似人工手工包制的饺子，该方案的自动包饺子机，包制饺子速度快，包出的饺子既好吃又好看。
文档编号A21C9/06GK201440901SQ20092001869
公开日2010年4月28日 申请日期2009年1月23日 优先权日2009年1月23日
发明者张本照 申请人:张本