专利名称：带翻板的自助式多层烤箱的制作方法
技术领域：
本实用新型公开了一种带翻板的自助式多层烤箱，属食品机械技术领域，尤其是
与电加热的烧饼烤箱有关。
背景技术：
烤箱是食品工业常用的烧烤机械设备，用于烘烤烧饼之类的食品。公知的烤箱包 括有烤箱架，在烤箱架的外面固定有保温层；在烤箱架里面的底部固定有加热器，在烤箱架 内的上部固定有伸出烤箱架的上层传动网带，在烤箱架一侧设有出口。这种结构的烤箱在 使用中存在有以下缺陷一是烤箱内仅有一层传动网带，在网带上烤制的烧饼下面受加热 器的烘烤，但烧饼的上面烤不到，烤出的烧饼两面受热不均匀，因此烤制的烧饼质量较差； 二是网带是靠电作为动力进行传动的，烤制烧饼时一旦停电，烤箱内的烧饼就容易烤糊或 夹生而不能食用，造成食品浪费。
发明内容
针对已有烤箱存在烤烧饼时烧饼两面受热不均匀、烤制的烧饼质量较差；在烤制
中因停电使得烤箱内的烧饼烤糊或夹生不能食用，造成粮食浪费等缺陷，本实用新型公开 了一种带翻板的自助式多层烤箱，用这种带翻板的自助式多层烤箱烤制烧饼，不仅烧饼两 面烤制均匀、提高烧饼质量，而且在烤制中停电时能将箱内的烧饼取出，防止烧饼烤糊或夹 生，杜绝浪费。 为实现本实用新型的目的采取了如下技术方案 制一种带翻板的自助式多层烤箱，这种带翻板的自助式多层烤箱包括烤箱架，在 烤箱架的外面固定有保温层；在烤箱架里面的底部固定有加热器，在烤箱架内的上部固定 有上层传动网带，在上层传动网带的下面至少固定一层传动网带，在相邻传动网带的一端 固定有翻板；在上层网带的传动轮处，与传动轮同轴连有手摇机构。 本实用新型的特点是结构简单、制造容易、成本低、便于推广；使用本实用新型的 显著优点是提高烧饼质量，防止烧饼烤糊或夹生，杜绝浪费。
以下结合附图进一步详细说明本实用新型的技术特征
图1、本实用新型一个实施例的剖视结构示意图； 图2、实施例
图1手摇机构的结构示意图。 图中1、烤箱架2、保温层3、加热器4、支撑5、传动网带6、传动轮7、齿 轮8、翻板9、齿轮10、齿轮11、传动网带12、支撑13、传动网带14、支撑15翻 板 16、出口17、手摇柄轮 18、手摇柄具体实施方式如
图1 、图2所示，图中的1是烤箱架，在烤箱架1的外面固定有保温层2 ;在烤箱架 1内较下部的横撑上固定有加热器3。在烤箱架l内的上部固定有支撑4，在支撑4的一端 固定有传动轮6，与传动轮6同轴固定的是网带轮，在支撑4另一端固定有齿轮7，与齿轮7 同轴固定的是网带轮，在支撑4上固定的两网带轮之间连有上层传动网带5，本实用新型是 在上层传动网带5的下面固定有第二层和第三层传动网带。第二层传动网带包括支撑14， 在支撑14的一端固定有齿轮9，齿轮9与齿轮7相触，与齿轮9同轴固定的是网带轮；在支 撑14的另一端固定有网带轮，固定在支撑14上的两个网带轮之间连有传动网带13，第三层 传动网带包括支撑12，在支撑12的一端固定有齿轮10，齿轮10与齿轮9相触，与齿轮10 同轴固定的是网带轮；在支撑12的另一端固定有网带轮，固定在支撑12上的两个网带轮之 间连有传动网带11，在上层传动网带与第二层传动网带之间的一端固定有翻板8，在第二 层传动网带与第三层传动网带之间的一端固定有翻板15 ;在第三层传动网带靠齿轮10的 一端有出口 16。在第上传动网带5的传动轮6处，与传动轮6同轴固定有手摇机构，手摇机 构包括手摇柄轮17，在手摇柄轮17上固定有手摇柄18，手摇机构可方便地与传动轮6相触 或分离。传动轮6与外动力(图中未画出)相连。 本实用新型的工作原理如下 在外动力的作用下使上层传动网带5、第二层传动网带13、第三层传动网带11 一 起运行，将制备的做烧饼面团置于上层传动网带5，烧饼随上层传动网带5进入烤箱内，其 下面受到加热器3的烘烤，当烧饼运行到齿轮7 —端时，翻转落到翻板8上，再落到运行的 第二层传动网带13上对另一面进行烘烤，随后又翻转落到翻板15上，从翻板15再落到第 三层传动网带ll上再次进行烘烤，最后从出口 16输出烤箱外。由于烧饼在烤箱内多层 翻转，使得两面烘烤均匀，提高烧饼质量；当停电传动网带不能正常运行时，可摇动手摇柄 18，将已进入烤箱内的烧饼输出烤箱，不使其在烤箱内烤糊，对未烤熟的烧饼可再次加热烤 熟食用，节约粮食。
权利要求一种带翻板的自助式多层烤箱，这种带翻板的自助式多层烤箱包括括烤箱架(1)，在烤箱架(1)的外面固定有保温层(2)；在烤箱架里面的底部固定有加热器(3)，在烤箱架(1)内的上部固定有伸出烤箱架(1)的上传动网带(5)，在烤箱架一侧设有出口(16)，其特征在于在上层传动网带(5)的下面至少固定一层传动网带，在相邻层网带的一端固定有翻板；在上部网带(5)的传动轮(6)处，与传动轮(6)同轴连有手摇机构。
专利摘要针对已有烤箱存在烤烧饼时烧饼质量较差；烤制中因停电造成粮食浪费等缺陷，本实用新型公开了一种带翻板的自助式多层烤箱，这种带翻板的自助式多层烤箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定有保温层；在烤箱架里面的底部固定有加热器，在烤箱架内的上部固定有传动网带，在上层传动网带的下面固定有多层传动网带，在相邻层网带的一端固定有翻板；在上部网带的传动轮处，与传动轮同轴连有手摇机构。
文档编号A21B3/00GK201451162SQ2009200918
公开日2010年5月12日 申请日期2009年7月22日 优先权日2009年7月22日
发明者王全欣 申请人:王全欣