专利名称：全自动面包圈油炸机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，特别涉及一种全自动面包圈炸机。
背景技术：
随着人们物质生活的提高，对各种各样的食品的要求越来越高，目前各种各样的 油炸食品随处可见。油炸机是生产油炸食品的重要设备，现有油炸机械主要有滚筒式的油 炸机和网带式油炸机。滚筒式油炸机主要比较适合坚果类食品的炸制，而网带式油炸机主 要适合休闲、膨化类食品的炸制。无论是滚筒式油炸机还是网带式油炸机对于面包圈类食 品的炸制效果都不太理想，因为面包圈炸制前坯料须经过成型醒发，外表软、粘，容易粘连， 并且炸制过程中由于面料比重轻会漂浮于油面之上。
发明内容本实用新型的目的是提供一种新型全自动面包圈炸机以解决现有油炸机不适合 炸制面包圈类食品的问题。 为实现上述目的，本实用新型的技术方案是一种全自动面包圈油炸机，包括机
身、油池、设于机身两端的入料网带和出料滑道、自动控制系统，其关键技术是所述全自动
面包圈油炸机还包括主炸机和输送机，主炸机包括传送机构和翻板机构，传送机构包括设
于油炸机两端的主动轴和从动轴、装于主动轴和从动轴上的链轮、链轮之间的环形链、在环
形链之间设有若干个连杆，翻板机构包括凸轮机构和固定于翻板轴上的翻板。
本实用新型的有益效果是由于省去了网带，可以防止面包圈坯料的粘连，保持产
品形状美观，全自动面包圈油炸机的自动控制系统还可以根据需要调节榨油的温度和面包
圈的炸制时间，提高了工作效率，炸机可以实现自动送料和出料，无需人工操作，节省时间
和人工成本，使经济效益大大提高。因此具有良好的推广使用价值。
图1全自动面包圈油炸机的主炸机示意图； 图2全自动面包圈油炸机的输送机示意图； 图3全自动面包圈油炸机的示意图； 其中，1、面包圈；2、主动轴；3、链轮；4出料滑道；5、环形链；6、连杆；7、凸轮机构； 8、翻板；9、从动轴；10、入料网带；11、电动机；12、布；13、拉杆；14、环形链；15、直立板附 件；16、平板；17、从动轴；18、主动轴；19、油池；20、主炸机；21、输送机。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型做进一步详细描述。 —种全自动面包圈油炸机，包括机身、油池19、设于机身两端的入料网带10和出 料滑道4、自动控制系统，其特征在于所述全自动面包圈油炸机还包括主炸机20和输送机21，主炸机包括传送机构和翻板机构，传送机构包括设于油炸机两端的主动轴2和从动轴 9、装于主动轴2和从动轴9上的链轮3、链轮3上运转的环形链5、在环形链5之间设有若 干个连杆6，翻板机构包括凸轮机构7和固定于翻板轴上的翻板8。 上述输送机21包括平板16、铺设于平板上面的布12、固定于布前端的拉杆13、设
置于输送机两端的主动轴18和从动轴17、装于主动轴18和从动轴17上的环形链传送机
构、等距离设于环形链14上的直立板附件15，拉杆13置于直立板附件15前面。 上述自动控制系统包括榨油温度控制系统、电气开关控制系统、炸制时间控制系统。 上述翻板8焊接于翻板轴上。 上述翻板8由不锈钢材料焊接而成。 工作时，面包圈经成型醒发后放置于输送机21的平板16上，平板16上铺有一定 长度的布12，布12前端固定一拉杆13，拉杆13设置于直立板附件15前面，直立板附件15 固定在环形链14上，环形链14向前循环运动时直立板附件15就带动拉杆13、布12及布上 的面包圈向前移动，将面包圈送入主炸机20的入料网带10上从而进入油池19，主炸机上的 环形链循环传动，由于环形链5之间设有连杆6，连杆6将环形链5分割成若干个小的区段， 因面包圈漂浮于油面之上，当连杆6向前移动，就推动面包圈向前移动，当面包圈移动到油 池19的中间部位时，连杆6拨动凸轮机构7使翻板8旋转将面包圈翻转180度，以使面包 圈炸制均匀，然后连杆6推动面包圈继续向前移动，将其送至向上倾斜的出料滑到4移动出 料，如此循环。整个炸制过程通过炸机的自动控制系统进行控制，可以根据需要控制油的温 度，和炸制时间，使整机实现全自动运行。本新型全自动面包圈炸机炸制效果好，操作方便， 并且制造容易实现，因此具有良好的推广使用价值。
权利要求一种全自动面包圈油炸机，包括机身、油池(19)、设于机身两端的入料网带(10)和出料滑道(4)、自动控制系统，其特征在于所述全自动面包圈油炸机还包括主炸机(20)和输送机(21)，主炸机包括传送机构和翻板机构，传送机构包括设于油炸机两端的主动轴(2)和从动轴(9)、装于主动轴(2)和从动轴(9)上的链轮(3)、链轮(3)上运转的环形链(5)、在环形链(5)之间设有连杆(6)，翻板机构包括凸轮机构(7)和固定于翻板轴上的翻板(8)。
2. 根据权利要求1所述的全自动面包圈油炸机，其特征在于所述输送机(21)包括平 板(16)、铺设于平板上面的布(12)、固定于布前端的拉杆(13)、设置于输送机两端的主动 轴(18)和从动轴(17)、装于主动轴(18)和从动轴(17)上的环形链传送机构、等距离设于 环形链(14)上的直立板附件(15)，拉杆(13)设置于直立板附件(15)前面。
3. 根据权利要求1所述的全自动面包圈油炸机，其特征在于所述自动控制系统包括榨 油温度控制系统、电气开关控制系统、炸制时间控制系统。
4. 根据权利要求l所述的全自动面包圈油炸机，其特征在于所述翻板(8)焊接于翻板 轴上。
5. 根据权利要求l所述的全自动面包圈油炸机，其特征在于所述翻板(8)由不锈钢材 料焊接而成。
专利摘要本实用新型公开了一种全自动面包圈油炸机，用于对面包圈类食品的炸制，包括机身、油池、设于机身两端的入料网带和出料滑道、自动控制系统，其关键改进在于所述全自动面包圈油炸机还包括主炸机和输送机，主炸机包括传送机构和翻板机构，传送机构包括设于油炸机两端的主动轴和从动轴、装于主动轴和从动轴上的链轮、链轮上运转的环形链、在环形链之间设有若干个连杆，翻板机构包括凸轮机构和固定于翻板轴上的翻板。面包圈工作过程中能实现全自动运行，自动控制炸制时间和油的温度，炸制效果良好，具有良好的推广使用价值。
文档编号A21B5/08GK201451173SQ200920104110
公开日2010年5月12日 申请日期2009年8月17日 优先权日2009年8月17日
发明者应学祥, 张玉伟, 蒋志森 申请人:石家庄得宝机械制造有限公司